白蘿卜怎么吃(白蘿卜怎么做好吃？)

白蘿卜怎么吃

蘿卜味甘、辛，性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng)。

功效具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。

禁忌人群蘿卜性偏寒，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。

適宜人群一般人群均可食用。

白蘿卜有很好的藥用價(jià)值及食用價(jià)值。那么，白蘿卜到底應(yīng)該怎么吃呢?它又有什么營(yíng)養(yǎng)豐富，使得人們?cè)诙斓臅r(shí)候特別喜歡吃它?白蘿卜人人都可以吃嗎?什么時(shí)候吃白蘿卜比較好呢?在吃白蘿卜的時(shí)候又有什么注意事項(xiàng)呢?

白蘿卜怎么吃

白蘿卜有很多吃法，生吃、蒸著吃、炒著吃、腌著吃，還可以煮湯、熬粥，做成餅、甜點(diǎn)、泡菜。

下面我詳細(xì)介紹下幾個(gè)常用吃法。

1、白蘿卜生吃

小的時(shí)候，喜歡生吃白蘿卜，一般中間那段特別的好吃，有點(diǎn)辣有點(diǎn)甜。

2、白蘿卜拌著吃

可以直接把白蘿卜切成絲狀物，然后用鹽、醋，拌著吃，特別的爽口，還能減肥。

3、白蘿卜炒著吃

直接把白蘿卜切絲狀，用油清炒。也可以和肉一起炒著吃，這樣能降低肉的油膩。

素炒蘿卜絲：所需要的材料：白蘿卜、適量蔥、姜、鹽、水、食用油。具體做法：把白蘿卜洗干凈后，去根去皮，切細(xì)絲備用。取一個(gè)干凈的鍋，熱鍋冷油，油燒熱，下蔥、姜，炒一下加入水，繼續(xù)翻炒，等待鍋中湯汁略收干，倒入鹽，翻炒均勻，就可以裝盤開吃了。

4、白蘿卜腌著吃

把白蘿卜切成塊或者切成丁，泡在罐子里，做成白蘿卜腌菜，配著稀飯和面條，特別下飯。

5、白蘿卜可以做成湯、粥

在燉豬肉的時(shí)候，可以放些白蘿卜，不僅能去油膩，吃起來不僅有肉的香味，還有蘿卜的爽口，不管是喝湯還是吃肉，還是吃蘿卜，味道都不錯(cuò)。

豬肉蘿卜湯：所需要的材料：豬肉、白蘿卜、醬油、黃酒、鹽、大蔥。具體做法：豬肉洗凈切片，倒入醬油、黃酒備用。把白蘿卜洗干凈后，去根切片備用。取一個(gè)干凈的鍋，熱鍋冷油，油燒熱，下蔥，炒一下倒入豬肉翻炒，加入水，加蘿卜，大火燒開，中火燒半個(gè)小時(shí)，放入各種調(diào)料。

燉豬排骨：所需要的材料：豬肉、白蘿卜、鹽、大蔥。具體做法：排骨剁成塊備用，把白蘿卜洗干凈后，去根切片備用。取一個(gè)干凈的鍋，鍋中放入水，大火燒開，放入排骨，1分鐘后撈出。熱鍋冷油，油燒熱，倒入排骨翻炒，加入水開始燉排骨，燉至肉脫骨，加蘿卜，撇去湯面浮油，放入各種調(diào)料，就可以吃了。

6、白蘿卜蒸著吃

白蘿卜可以直接蒸著吃，清淡又爽口，吃了太多肉的人，可以用這種吃法去油膩。

7、白蘿卜做火鍋的高湯

能夠在煮肉的時(shí)候，去油膩，還使得火鍋有一種蘿卜的爽口味兒。

8、做成蘿卜絲餅

所需要的材料：大白蘿卜、面粉、蔥花、鹽、生抽、姜末、油。

具體做法：把白蘿卜洗干凈后，去根去皮，切細(xì)絲備用。取一個(gè)干凈的盆，盆中倒入面粉、蘿卜絲、蔥花、鹽、生抽、姜末，然后在倒水的同時(shí)，不停的攪拌，調(diào)成糊狀。取一個(gè)干凈的鍋，熱鍋冷油，油燒熱，倒入一勺白蘿卜糊，然后攤成餅吃。

白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、白蘿卜中含有大量的物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，所以消化不良，食欲不振的人，可以多吃白蘿卜。吃白蘿卜還能解酒，醉酒的人可以嘗試一下這個(gè)方法。

2、惡心嘔吐、便秘的人可以通過吃白蘿卜，達(dá)到緩解這些癥狀的效果。口腔潰瘍的人也可以吃白蘿卜，因?yàn)榘滋}卜中含有一些物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠緩解口腔潰瘍癥狀。

3、愛美人士和皮膚不好的人可以多吃白蘿卜，因?yàn)榭梢酝ㄟ^吃白蘿卜，使人的皮膚變得彈性有光澤，氣色也會(huì)變得很好，從而使得整個(gè)人看起來年輕又有活力，讓人變得更加的年輕，起到延緩衰老的作用。

4、身體虛弱，經(jīng)常生病的人，可以通過吃白蘿卜，增強(qiáng)免疫功能。因?yàn)榘滋}卜中含有大量的物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠刺激和調(diào)節(jié)人類免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫能力。害怕得癌癥的人可以多吃白蘿卜，因?yàn)榘滋}卜中含有能吞噬癌細(xì)胞的物質(zhì)。白蘿卜還有防止膽石產(chǎn)生的作用，從而起到治療膽石癥的效果。

5、咽喉炎、扁桃體炎的人可以通過吃白蘿卜，達(dá)到治療這些癥狀的作用?？人钥忍档娜丝梢酝ㄟ^吃白蘿卜，達(dá)到緩解并治療這種癥狀的效果。

6、蘿卜中的膳食纖維能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，消除便秘。因此，便秘患者可以通過吃白蘿卜，達(dá)到緩解和治療便秘的效果。嘴唇經(jīng)常干裂的人也可以通過吃白蘿卜，達(dá)到治療這些癥狀的作用。

7、白蘿卜中含有某些物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠治療哮喘，所以哮喘患者可以多吃白蘿卜?；加辛餍行愿忻暗幕颊撸部梢酝ㄟ^吃白蘿卜，治療感冒。高血壓患者可以通過吃白蘿卜，達(dá)到降低血壓的效果。冠心病患者可以通過吃白蘿卜，達(dá)到控制冠心病的效果。

白蘿卜的適宜人群

1、經(jīng)常頭上有許多頭屑的而人，或者頭皮經(jīng)常癢的人可以通過吃白蘿卜，緩解并消除這些癥狀。經(jīng)?？人?、鼻出血的人適宜食用蘿卜，因?yàn)槭秤冒滋}卜能緩解這些癥狀。

2、腸胃功能較差的人是很適合吃白蘿卜的，因?yàn)榘滋}卜中含有大量的物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲。

3、高血壓、高血脂、冠心病患者也是很適合吃白蘿卜的，因?yàn)樗梢詭椭浕?，通過吃白蘿卜，能達(dá)到控制這些病情的效果。

4、身體虛弱，經(jīng)常生病的人，可以通過吃白蘿卜，增強(qiáng)免疫功能。有家族的癌癥病史的人，如果害怕得癌癥，可以多吃白蘿卜，因?yàn)榘滋}卜中含有能吞噬癌細(xì)胞的物質(zhì)。

孕婦可以吃白蘿卜嗎

孕婦能吃白蘿卜，孕期婦女適量吃一些蘿卜，能夠有助于孕婦清熱解火，還能減少孕婦產(chǎn)生便秘的次數(shù)，促進(jìn)消化，增強(qiáng)身體抵抗力，減少生病。

吃白蘿卜能減肥嗎

吃白蘿卜是可以減肥的，因?yàn)榘滋}卜熱量低，吃了以后，會(huì)增加人的飽足感，就不會(huì)想吃其他東西了。同時(shí)，它的熱量比較低，因此，想要減肥、瘦身的人可以多吃白蘿卜。

吃白蘿卜會(huì)脹氣嗎

一般來說，吃蘿卜不會(huì)脹氣，因?yàn)樘}卜能夠助消化和順氣。但是，脾胃虛弱的人多吃生蘿卜造成胃脹氣，還會(huì)引起胃痛、拉肚子等癥狀。所以，吃白蘿卜要注意，白蘿卜不能多吃，要適量的吃，千萬不能因?yàn)榘滋}卜好吃或者營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高就多吃。特別是脾胃虛弱的人要少吃，不然會(huì)脹氣。

白蘿卜的食用禁忌

1、蘿卜不能多吃，要適量的吃，特別是脾胃虛弱的人要少吃，不然會(huì)脹氣。

2、不能空腹吃白蘿卜，否則的話，會(huì)刺激胃部，胃會(huì)特別難受。

3、胡蘿卜和白蘿卜不能一起食用，否則會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。

白蘿卜什么時(shí)候吃最好

冬天吃白蘿卜最好，不利于長(zhǎng)斑。每天晚飯后吃白蘿卜，能促進(jìn)消化。注意，千萬不能空腹吃，否則的話，會(huì)刺激胃部，胃會(huì)特別難受。

食物相克表

與白蘿卜「相克」的食物

蘋果白蘿卜

蘋果與白蘿卜一起吃，經(jīng)胃腸道的消化分解，容易產(chǎn)生誘發(fā)甲狀腺腫大的物質(zhì)。

梨白蘿卜

食用白蘿卜后產(chǎn)生的硫氰酸鹽與梨中的類黃酮結(jié)合，容易誘發(fā)甲狀腺腫大。

柑橘白蘿卜

白蘿卜食用后產(chǎn)生的硫氰酸鹽與柑橘中的類黃酮結(jié)合，容易誘發(fā)甲狀腺腫大。

胡蘿卜白蘿卜

胡蘿卜含有抗壞血酸抑制酶，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大為降低。

葡萄白蘿卜

葡萄、菠蘿等水果與白蘿卜同食，會(huì)在腸道內(nèi)產(chǎn)生一種可誘發(fā)甲狀腺腫大的物質(zhì)。

人參白蘿卜

人參可以補(bǔ)元?dú)?，而白蘿卜通氣消食，會(huì)加快排泄人參的營(yíng)養(yǎng)成分，影響人參的滋補(bǔ)作用。

與白蘿卜「搭配」的食物

蕹菜白蘿卜

連根空心菜和白蘿卜一同榨汁，用蜂蜜調(diào)服，可以治療肺熱出血，鼻出血或尿血。

牛肉白蘿卜

二者搭配，可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，具有利五臟、益氣血的功效。

豆腐白蘿卜

豆腐多吃會(huì)引起消化不良，但白蘿卜可增強(qiáng)人的消化功能，若與豆腐一起吃，有助于人體吸收豆腐的營(yíng)養(yǎng)。

豬肉白蘿卜

二者搭配，可健脾潤(rùn)膚，有健胃、消食、化痰、順氣、利尿、解酒、抗癌等功用。

鵝肉白蘿卜

二者同食，能利肺氣，止咳化痰，最適合老年性慢性支氣管炎和肺氣腫患者食用。

金針菇白蘿卜

金針菇可健脾胃、安五臟，益智健腦嶼消食解毒的蘿卜搭配，效果更加明顯。

魚白蘿卜

白蘿卜燉鯽魚，不僅味道鮮美，而且可以祛病益壽。

橄欖白蘿卜

二者燉湯服用，具有清熱解毒、止咳化痰、順氣利尿的作用，在流感多發(fā)季節(jié)，糖尿病患者可熬湯飲用。

紫菜白蘿卜

白蘿卜可以化痰止咳、順氣消食；紫菜有清熱化痰的作用。二者搭配，可以清肺熱、治咳嗽。

白蘿卜怎么做好吃？

白蘿卜怎么做好吃

其實(shí)白蘿卜最簡(jiǎn)單的制作方式就是清蒸白蘿卜，我們首先要將白蘿卜洗干凈，要加白蘿卜的皮削掉，然后切成薄片放到盤子中并且擺好，這時(shí)候我們可以準(zhǔn)備一些小米椒切成碎段，然后香蔥也要同樣切成碎段，在盤中擺好的白蘿卜，放入蒸鍋，等到蒸鍋內(nèi)的水燒開之后我們改成大火蒸10分鐘左右就可以了，不過如果我們切的蘿卜片比較厚的話，那么我們就要蒸的時(shí)間長(zhǎng)一些。

我們將蒸好的蘿卜從蒸鍋當(dāng)中取出，然后將盤子里蒸出的蘿卜汁兒倒入另一個(gè)小碗中，這個(gè)蘿卜汁可以做平常的調(diào)味之用，然后再將鹽加入熱湯正，再加入一些好友香油等等，根據(jù)自己的口味來調(diào)節(jié)我們所需要用的調(diào)料以及調(diào)味汁的口感，這時(shí)候我們?cè)賹⒁呀?jīng)調(diào)整好的調(diào)味料，重新澆在蒸好的蘿卜片上就可以了。

白蘿卜怎么炒才好吃

如果我們想要通過炒白蘿卜的方式來制作白蘿卜的話，那么最簡(jiǎn)單的一種方式就是清炒白蘿卜，我們首先要準(zhǔn)備好足夠的原料，比如說白蘿卜和清算紅辣椒以及其他的各種調(diào)料等等。

首先我們要將白蘿卜洗干凈，然后切成薄片，我們準(zhǔn)備的蒜頭也要拍碎，切成蒜末，干辣椒切成小段形狀，然后準(zhǔn)備好沙鍋點(diǎn)火倒油倒油，燒熱的時(shí)候我們先要下蒜末和干辣椒，這樣可以將香味爆出來，聞到香味之后我們就可以下白蘿卜了，下好白蘿卜之后翻炒兩分鐘，因?yàn)榘滋}卜是非常容易熟的，這時(shí)候我們?cè)傧氯臌}糖生抽雞精等等，當(dāng)然我們也可以加入一些別的調(diào)味料，根據(jù)自己的口感選擇就可以了，這時(shí)候我們?cè)偕w上鍋蓋燜至白蘿卜熟透，等到白蘿卜變成了透明色，我們就可以拿掉鍋蓋，然后出鍋就可以了。

怎樣腌白蘿卜好吃又脆

除了上面我們所介紹的清蒸白蘿卜和清炒白蘿卜，白蘿卜最常見的制作方式就是將白蘿卜腌制起來，首先我們要準(zhǔn)備好白蘿卜以及其他的腌制調(diào)料，然后將我們?yōu)r干水分的白蘿卜切成拇指厚的片，然后再將片兒切成粗條，準(zhǔn)備好一個(gè)沒有沾過油的器皿，注意一定要沒有沾過油，然后將我們切好的白蘿卜條和姜放到器皿里面加點(diǎn)鹽拌一下，這時(shí)候我們只要將蓋子蓋好，然后放到陰涼處腌制半天就可以了，下面我們要做的就是用從未沾過油的鍋?zhàn)訜_礦泉水，然后放入一些鹽，然后再將這些熱水冷卻，等到我們腌制半天后的蘿卜里的水倒出來之后，再講我們剛剛冷卻好的鹽水倒入玻璃罐里，這樣淹沒我們的蘿卜。倒好水之后，我們?cè)僭谄髅罄镆来畏湃霗幟手?，青，花椒，味精，冰糖，白酒等等，?dāng)然根據(jù)個(gè)人的口感，我們還可以加入一些其他的研制佐料蓋上蓋子腌制10天左右我們就可以吃了，不過我們?cè)诘?次吃的時(shí)候可能會(huì)感覺到有些酸，后面我們可以將蘿卜片切得更薄一點(diǎn)，做成跳水蘿卜，所謂的跳水蘿卜就是腌制一兩天就可以吃的，當(dāng)然我們也要隨時(shí)注意腌制的情況，中途可以根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況來進(jìn)行更改。

白蘿卜怎么吃

您好，白蘿卜的吃法有很多種，最常見的可以切成片涮火鍋，第二種吃法可以切成塊和羊肉一起燉，白蘿卜羊肉湯，味道也十分鮮美。第三種吃法可以把白蘿卜切成絲，用蔥姜蒜炒白蘿卜絲，味道也很好。第四種吃法也是比較常見的可以腌制成咸菜，清脆爽口，也比較受歡迎。以上就是白蘿卜常見的幾種吃法。

白蘿卜如何做才好吃

　 　一、白蘿卜怎么做好吃

　　白蘿卜的做法可謂是千百萬化的，既可以炒著吃，也可以煮著吃，還可以涼拌著吃，根據(jù)人們的不同口味，白蘿卜也在積極的變換著自己的“口味”，不過白蘿卜究竟要怎么做才好吃呢？我們來了解一下白蘿卜的家常做法吧！

　　 油辣白蘿卜條

　　食材：白蘿卜1/2根、郫縣豆瓣醬10g、香菜1根 、糖少許、鹽適量、雞精少許、香油少許

　　 做法：

　　1、白蘿卜去皮、切成1cm見方的蘿卜條，香菜切碎；

　　2、白蘿卜條放入小盆，均勻撒入一層鹽，腌制20分鐘；

　　3、腌制后的蘿卜條洗凈，充分瀝干水分；

　　4、鍋中放入少許油，燒熱后放入郫縣豆瓣醬炒香；

　　5、加入少許糖、鹽和雞精炒勻，在淋入少許香油，再次炒勻；

　　6、將炒好的醬料澆在白蘿卜條上；

　　7、用筷子充分拌勻，使蘿卜條蘸上辣油；

　　8、擺盤后，將剩余辣醬澆在頂上，再撒香菜碎即可。

　　 小貼士

　　1、做這道小菜要選擇脆嫩的白蘿卜，放太久的蘿卜失去水分，會(huì)影響口感；

　　2、蘿卜條不要太粗太長(zhǎng)，不易入味，而且吃起來也不方便；

　　3、郫縣豆瓣醬比較辣，可根據(jù)個(gè)人口味選擇；

　　4、少許糖的加入可以提味，最好不要省略。

　　二、白蘿卜的功效須知

　　白蘿卜的作用與功效是非常高的，這種作用于功效可不僅僅局限于一個(gè)方面，白蘿卜不僅對(duì)于感冒咳嗽具有很好的療效，對(duì)于其他的一些病癥的治療效果也是不錯(cuò)的。那么，除了能治療感冒咳嗽以外，白蘿卜還有什么功效呢？我為你解答！

　　 1、消化方面

　　食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

　　 2、呼吸方面

　　咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預(yù)防感冒，可煮食。

　　 3、泌尿系統(tǒng)方面

　　各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

　　 4、其他方面美容

　　可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關(guān)節(jié)，可煮用。

　　注意事項(xiàng)：知道了白蘿卜防治疾病的功效，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補(bǔ)藥時(shí)忌食該品，以免影響療效。

　 　三、白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值何在

　　白蘿卜不僅是治療感冒咳嗽的良方，在治病的同時(shí)，它還是眾多美食的食材之一呢！白蘿卜受到人們的歡迎不僅僅是因?yàn)樗目诟写嗨?，還因?yàn)樗旧砭邆涞呢S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。對(duì)于白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？我就帶著大家來了解一下！

　　白蘿卜是根菜類的主要蔬菜，屬十字花科蘿卜屬的二年生植物。白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。

　　另外，蘿卜的含水量較高，約94%，熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。蘿卜中含有豐富的消化酶，蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的`多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

　　在了解了關(guān)于白蘿卜的這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以后，大家對(duì)于白蘿卜這種價(jià)格實(shí)惠，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食材是不是更加喜愛了呢！不管你是不是“蘿卜粉”，在平時(shí)的飲食上面還是多吃一些白蘿卜吧！

　　 四、白蘿卜的食用指南

　　白蘿卜憑借其干脆爽口的口感贏得了很多人的喜愛，在很多家庭的餐桌上都能夠看到白蘿卜的身影，或蒸或煮或炒，它的做法是千變?nèi)f化的，不過不管怎么做，大家都要注意白蘿卜的一些飲食指南，只有了解了那些食用指南，才能夠做到享受美味的同時(shí)，享受生活！

　　宜食人群：白蘿卜一般人均可食用，尤其適合腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多者食用；且白蘿卜最宜生食，生食以汁多辣味少者為好，但平時(shí)不愛吃涼性食物者則以熟食為宜。

　　忌食人群：白蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食。胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌食。白蘿卜不宜與胡蘿卜同食。

　　飲食指南：白蘿卜助消化、抗癌，但其活性物質(zhì)在70℃的高溫下便會(huì)被破壞，因此最宜生吃；胡蘿卜卻恰恰相反，最宜熟食，有效成分才能被很好的吸收利用，因此，胡蘿卜、白蘿卜一起調(diào)涼菜或一起燉食的烹調(diào)方法，會(huì)導(dǎo)致其中一種蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的降低。服用人參、西洋參時(shí)不要同時(shí)吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。

白蘿卜的吃法

主料：白蘿卜2個(gè)、姜1塊。

輔料：鹽1小勺、醬油1勺、老抽1茶匙、白砂糖1大勺、雞精1/4小勺、清水適量。

步驟：

1、準(zhǔn)備所需材料。

2、蘿卜去皮洗凈切成大丁塊，姜去皮切片。

3、鍋內(nèi)放油燒熱，加入1勺糖。

4、然后炒至糖變色。

5、倒入蘿卜翻炒均勻。

6、把蘿卜撥一邊，放入姜炒香。

7、然后加入適量的鹽。

8、加入醬油、老抽。

9、再添加適量的水。

10、然后加蓋燒沸，轉(zhuǎn)小火燜。

11、燜至蘿卜變軟，湯汁濃稠加入雞精調(diào)味即可。

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