豬筒骨這種食材食用價值較高，在平時生活中按照一些適合的方式去食用的話還可以起到很好的補(bǔ)鈣的效果的
，那么接下來我們就一起來看看關(guān)于豬筒骨的話應(yīng)該如何的去食用才可以起到一定的補(bǔ)鈣的作用，那么接下來我們就一起來看看吧豬筒骨怎么吃補(bǔ)鈣
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豬筒骨其實無論利用怎樣的方式去食用都是可以起到一定的補(bǔ)鈣的效果的
豬筒骨可以將其和一些食材一起燉煮成湯汁之后去食用，這樣燉煮出來的豬筒骨的鈣質(zhì)可以更好的被人體吸收
豬骨含鈣最高的地方是豬筒骨
豬筒骨也叫豬大骨頭
豬筒骨湯的營養(yǎng)全部來自原料，原料中有水溶性的營養(yǎng)素和非水溶性營養(yǎng)素
，水溶性維生素C、礦物質(zhì)會少部分進(jìn)入湯內(nèi)，非水溶性的蛋白質(zhì)90%～93%仍留在肉里，湯里僅有一些“氨基酸碎片”，湯里的營養(yǎng)素含量不足總量的10%。
擴(kuò)展資料
豬骨含鈣最高的地方-豬筒骨的功效及食用禁忌
1
、豬筒骨功效：筒骨是各部位骨頭中較有營養(yǎng)的，不但含有一些蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷和多種維生素以及人體所必須的多種微量元素。而且骨中的骨髓含有骨膠元，既可以促進(jìn)傷口愈合，也可增強(qiáng)體質(zhì)2
參考資料來源
-豬大骨頭
豬骨湯補(bǔ)不了鈣?警惕吃肉的四個營養(yǎng)誤區(qū)--人民網(wǎng)
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