生活中
，人們常常食用山藥烹飪而成的菜肴。而山藥不僅僅給我們帶來了其特殊的口感，同時(shí)還給我們指出了一條健康之路。經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，山藥其實(shí)是一種具有保健養(yǎng)生功效的食材。所以山藥對體質(zhì)較差的人們有一定的滋補(bǔ)功效，而對于女性朋友來說，更有特殊的功效。我們都知道擁有好身材
，無疑能夠大大增加自我魅力值。所以現(xiàn)代女性朋友都在想方設(shè)法的通過減肥，來保持完美的身型。而山藥就是人們減肥的“好幫手”之一。
山藥的熱量
一直以來，山藥被減肥人士當(dāng)做是減肥的佳品
山藥每100克山藥含有的熱量為56大卡
，其中有80%左右為碳水化合物，蛋白質(zhì)為12%左右，脂肪僅含3%。從這些數(shù)據(jù)中我們就可以看出，山藥的熱量很低，適合減肥人士服用。同時(shí)中國營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)山藥含有的熱量僅為人們每日所需總熱量的2%，所以我們不用擔(dān)心吃山藥會(huì)發(fā)胖。山藥的副作用
自古
，人們就有食用山藥習(xí)慣，確實(shí)它是一種很好的滋補(bǔ)食材，也是人們減肥的“良藥”。但是我們也不可以過量食用山藥，否則會(huì)對人們產(chǎn)生危害。婦科醫(yī)生認(rèn)為
，過量食用山藥會(huì)導(dǎo)致一些婦科疾病，比如月經(jīng)周期紊亂，經(jīng)血不正常，痛經(jīng)，甚至誘發(fā)子宮內(nèi)膜增生。這是由于山藥中含有的物質(zhì)能夠促進(jìn)荷爾蒙，從而導(dǎo)致體內(nèi)激素混亂，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。如果是容易上火體質(zhì)的人
，多吃山藥也易產(chǎn)生副作用。比如上火，便秘，腹脹消化不良癥狀加重。如果生吃山藥，那么還就會(huì)發(fā)生中毒的情況
通常山藥單獨(dú)食用是不會(huì)發(fā)生副作用，但是如果跟牛肉
1
山藥熱量57大卡
。100克山藥里脂肪含量僅為0．2克，蛋白質(zhì)1．1克
山藥中含有的消化酶能促進(jìn)蛋白質(zhì)
擴(kuò)展資料：
判斷食物的熱量高低的方法
1
比如說
2、對水果
這類食物中通常脂肪含量很低（榴蓮和牛油果例外），蛋白質(zhì)也很低
人民網(wǎng)-山藥減肥的原理是什么 5個(gè)山藥減肥食譜推薦
人民網(wǎng)-四個(gè)方法
山藥
1 吃山藥會(huì)發(fā)胖嗎正常吃山藥不會(huì)發(fā)胖
。山藥雖然含有很多的糖類
，但大多數(shù)都屬于淀粉和膳食纖維，并且山藥中還含有大量的蛋白質(zhì)2 山藥的熱量高嗎山藥的能量不是很高。
100g山藥中含有熱量56大卡
3 吃山藥有什么好處
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