冬瓜怎么挑選比較好

在我們平時(shí)的時(shí)補(bǔ)充呢，冬瓜是一道很好的食物，它具有清熱消水腫的效果，能達(dá)到很好的瘦身效果，而且不長(zhǎng)胖。那么平時(shí)我們?nèi)ゲ耸幸趺刺暨x到比較好的冬瓜呢?

冬瓜怎么挑選比較好

首先你可以先看一下冬瓜的外皮，如果冬瓜的外皮很薄的話，它非常容易留下刮痕。你可以在挑選的時(shí)候多注意觀察一下冬瓜的表面有沒有劃痕的痕跡或者是深的痕跡，要選那些表面比較光滑，然后沒有坑坑洼洼或者是坑包的。這樣的冬瓜口袋會(huì)比較香甜，相對(duì)來說會(huì)比較好吃。而且冬瓜里面富含的維生素非常多，它里面含有鉀鹽的含量也很高，可以治療一些高血糖還有腎臟病，對(duì)于一些浮腫的患者也有很好的作用，可以達(dá)到一個(gè)消腫而不傷氣的一個(gè)作用。而且它里面的卡路里熱量非常低。它里面含有一種叫做丙醇二酸的一種物質(zhì)，可以有效地幫助我們?nèi)梭w里面的糖類抑制轉(zhuǎn)化成脂肪，非常適合于健身瘦身人群。

另外還可以看冬瓜的顏色，你看冬瓜的顏色其實(shí)大多數(shù)都是墨綠色的，大家多挑選一些墨綠色顏色比較均勻的就可以了。而且冬瓜一般都是很大的，冬瓜切成一片一片的形狀來賣的，大家挑選的時(shí)候可以按照自己家庭的飯量來買，不需要一次買太多，以免放太久變黃腐爛。從而影響到冬瓜的口感，或是吃不完。而且你可以看他切開的冬瓜，你用手去觸摸一下，如果你感覺到她很軟的話，那可能是他切出來放置的時(shí)間久了口感會(huì)不新鮮，你要挑選一些比較硬一點(diǎn)的購(gòu)買。

其實(shí)多吃冬瓜還可以保護(hù)我們的腎臟功能，從而達(dá)到一個(gè)調(diào)節(jié)免疫功能的狀況。適合于一些患有慢性腎炎的人群，可以有很好的治療作用，平時(shí)多煮一些冬瓜鯉魚湯或者是冬瓜排骨湯都可以達(dá)到一個(gè)很好的保健作用，它還帶有一個(gè)清熱化痰的功效。另外冬瓜中含有非常豐富的一個(gè)粗纖維，它能夠很好的刺激我們?nèi)梭w內(nèi)的腸胃蠕動(dòng)，可以幫助很好的增加新陳代謝，幫助我們把吃進(jìn)去過多積食的食物盡快的排出體外。

所以挑選冬瓜的時(shí)候，可以由它的外表的形狀還有光澤程度來判斷，再來看它的肉質(zhì)松軟程度。每次購(gòu)買適量購(gòu)買一餐就夠吃了。

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