山藥排骨湯的做法和功效

俗話說“飯前先喝湯，勝過良藥方?！?，由此可見飯前喝湯對身體健康極有好處。據(jù)美國營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，湯中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且易于消化以及吸收。從而經(jīng)常喝湯的人們，身體狀況比不喝湯的人要健康的得多。

經(jīng)常喝湯不但能提高身體免疫力，而且還能降低消化道疾病的發(fā)生率。其中山藥排骨湯是日常生活中，人們所喜愛的“補(bǔ)湯”之一。山藥排骨湯味道鮮美，咸淡適中，充饑潤胃，算得上是人們最喜愛的菜肴之一。

山藥排骨湯怎么做呢？

食材準(zhǔn)備：山藥，排骨，蒜，生姜，黃酒等調(diào)味料。

操作步驟：我們先將排骨切成大小適宜的肉塊，清洗干凈之后，在熱水里面過一遍。再將處理好的排骨放到湯鍋中。加入適量的水，生姜，蒜之后，用火燉煮。接著處理山藥，把山藥去皮之后切成小塊，等到排骨六七分熟的時(shí)候放入山藥一起燉煮。等到差不多出鍋的時(shí)候，加入調(diào)味料以及黃酒即可出鍋品嘗。

就這樣營養(yǎng)而又美味的山藥排骨湯就完成了。經(jīng)常喝此湯的人，身體一定會非常的健康。

山藥排骨湯有哪些功效呢？

山藥的功效

山藥含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，比如粘液蛋白質(zhì)，淀粉質(zhì)，維生素以及各種微量元素等。這些物質(zhì)可以更好的調(diào)理脾胃，以及補(bǔ)充人們所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

排骨的功效

排骨中含有蛋白質(zhì)，脂肪，鈣物質(zhì)等。這些物質(zhì)不但可以有效促進(jìn)人們的骨骼生長。而且還能增強(qiáng)身體抵抗力。

山藥排骨湯的功效：

這兩樣菜肴結(jié)合在一起的湯品，其對人們的有著顯著的功效。它可以緩解身體疲勞，幫助人們早日恢復(fù)神清氣爽。同時(shí)對女性朋友有調(diào)理氣血不足，改善膚質(zhì)，呵護(hù)毛發(fā)等作用。中醫(yī)指出，肺主皮毛，多吃白色食物能夠潤肺，滋潤皮膚，女性想要從內(nèi)改善膚色和亮度的話，建議多吃一些山藥。

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