，他們對熱干面的感情無需用言語來描述。那么你了解熱干面嗎?熱干面的吃法做法，營養(yǎng)價值你知道嗎?

熱干面是什么

熱干面是中國的十大面條之一

，起源于湖北武漢，是武漢最出名的小吃之一。對于許多外地人來說，一提到武漢最先想到的就是熱干面。那么熱干面究竟是什么呢?熱干面既不是涼面又不是湯面，熱干面是面條煮熟后先過一遍冷水，在過一遍熱油，然后淋上醋，辣椒油等配菜做成的美食。熱干面的面條爽滑且勁道，咬起來有嚼勁，是武漢人最喜愛的小吃之一。

熱干面怎么吃

熱干面的做法大同小異，但不同人有不同的口味

，自然吃法也不同。懂得吃熱干面的人都知道熱干面三分靠調(diào)味七分靠攪拌。首先是調(diào)味方面，熱干面可以用醋辣椒油等調(diào)成配料，也可以用五香醬，芝麻醬，香油等調(diào)味品來調(diào)味。其次是攪拌的部分，如何攪拌才能夠?qū)岣擅婧驼{(diào)味品充分的融合在一起呢?可以將兩根筷子并攏插入碗的底部左右攪拌，或者左右手各持一根筷子從兩個方向同時攪拌