鐵棍山藥怎么吃

鐵棍山藥有很好的藥用價值及食用價值。那么，鐵棍山藥到底應(yīng)該怎么吃呢?鐵棍山藥營養(yǎng)豐富，但是又很難區(qū)分，我們?nèi)绾尾拍芸焖俚姆直娉鏊氰F棍山藥還是普通山藥?在吃鐵棍山藥的時候又有什么注意事項呢?

鐵棍山藥怎么吃

鐵棍山藥有很多吃法，蒸、炒、燜，還可以熬粥，做甜點。

主要有：蒸鐵棍山藥、山藥粥、鐵棍山藥炒木耳、鐵棍山藥燜牛腩、鐵棍山藥素什錦、鐵棍山藥蓮子湯、枸杞脊骨淮山藥木耳湯、淮山藥紅棗粥、山藥小餅、滋補果色山藥、拔絲山藥、藍莓山藥。

下面我詳細介紹下幾個常用吃法。

1、將山藥洗干凈蒸著吃：山藥不用去皮，直接放在蒸鍋里面蒸。大火燒開，改小火蒸，蒸20分鐘后就可以拿出來了吃了。

2、藍莓山藥：將山藥洗干凈，山藥不用去皮，直接放在蒸鍋里面蒸。大火燒開，改小火蒸，蒸20分鐘后，將山藥薄皮放在碗里面碾碎，然后拌上藍莓醬。

3、排骨山藥湯：將肋排放在熱水中汆燙，然后將排骨放入湯鍋，放姜、蔥段。大火燒開，撇掉浮沫，改為小火，小火慢燉10分鐘，將處理干凈的山藥放入，1個小時后就可以了。出鍋前，放入鹽，美美的排骨山藥湯就可以喝了。

鐵棍山藥的營養(yǎng)價值

1、鐵棍山藥中含有大量的物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠控制血壓，所以高血壓患者可以多吃鐵棍山藥。

2、腎虛患者可以通過吃鐵棍山藥，達到緩解腎虛癥狀的效果。鐵棍山藥中能夠緩解哮喘，所以哮喘患者可以多吃鐵棍山藥。有些神經(jīng)衰弱患者可以通過吃鐵棍山藥，達到緩解這種癥狀的效果。經(jīng)常腰痛的人也可以吃山藥，因為鐵棍山藥中含有一些物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠緩解腰痛癥狀。

3、愛美人士和皮膚不好的人可以多吃山藥，因為可以通過吃鐵棍山藥，使人的皮膚變得彈性有光澤，氣色也會變得很好，從而使得整個人看起來年輕又有活力，讓人變得更加的年輕，起到延緩衰老的作用。

4、產(chǎn)后虛汗不止的患者可以通過吃鐵棍山藥，緩解這種癥狀。鐵棍山藥中含有某些物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠治療肺結(jié)核，所以肺結(jié)核患者可以多吃鐵棍山藥。患有傷寒及婦女病的患者，也可以通過吃鐵棍山藥，治療傷寒和婦女病。

5、身體虛弱，經(jīng)常生病的人，可以通過吃鐵棍山藥，增強免疫功能。因為鐵棍山藥中含有大量的物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠刺激和調(diào)節(jié)人類免疫系統(tǒng)，增強免疫能力。腫瘤患者可以通過吃鐵棍山藥，加強白細胞的吞噬作用，起到抗腫瘤的作用。

耳痛耳鳴，陰虛自汗的患者可以通過吃山藥，緩解這些癥狀。

6、皮膚病患者可以通過吃鐵棍山藥，達到緩解和治療皮膚病的效果。手足皸裂、魚鱗病患者也可以通過吃鐵棍山藥，緩解這些癥狀。

7、鐵棍山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，能夠促進胃部消化，所以消化功能不好的人可以吃鐵棍山藥，治療這種癥狀。上了年齡的老人，可以吃鐵棍山藥，防止骨質(zhì)疏松和牙齒脫落。

8、鐵棍山藥中含有大量的物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠益肺氣，養(yǎng)肺陰，所以對虛性咳嗽及肺癆發(fā)燒患者都有很好的治療結(jié)果。

9、糖尿病患者可以通過吃鐵棍山藥，達到降低血糖的效果。

10、冠心病患者可以通過吃鐵棍山藥，達到治療冠心病的效果。因為鐵棍山藥中含有大量的物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠防治人體脂質(zhì)代謝異常以及動脈硬化的物質(zhì)，從而達到治療冠心病的作用。

11、帶下白濁患者可以通過吃鐵棍山藥，達到緩解并治療這種癥狀的效果。

12、肥胖患者可以通過吃鐵棍山藥，達到減肥瘦身的效果。

鐵棍山藥的正確吃法

1、將山藥、山楂還有麥芽蘑成粉末，給里面加入米粉，攪拌均勻后，弄成糕點。這樣可以滋陰補腎，改善體質(zhì)。

2、蒸鐵棍山藥可以減肥，山藥熱量低，能夠供給人體大量的纖維，食用后就會產(chǎn)生飽脹感，降低進食欲望，從而減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖。

3、將鐵棍山藥和大米煮在一起。將去皮的山藥切成比較小的丁狀，放入鍋里面，再在鍋里面放入大米，煮熟后就可以吃了，這樣就能夠減少營養(yǎng)的流失。

4、把排骨剁好，放在鍋里面爆炒，顏色變了以后，加入去皮的山藥，加些水，放點鹽，等到山藥和湯燉熟就可以了。

鐵棍山藥過敏怎么辦

1、可以采用酸堿中和的原理，緩解山藥過敏的癥狀。首先用大量水沖洗過敏的地方，然后抹醋，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失。

2、可以采用分解滲入手部皂角素的原理，緩解山藥過敏的癥狀。首先可以在火上烤一下，反復(fù)翻動手掌，讓手部受熱，這樣就能緩解癥狀了。

3、可以采用稀釋的原理，緩解山藥過敏的癥狀。將花露水弄到水里稀釋，然后反復(fù)的洗，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失。

4、可以把手放在大米里反復(fù)地搓，也能緩解瘙癢感。

5、剝皮之前，戴上膠皮手套，從而預(yù)防過敏癥狀。

6、嚴重的可以口服抗過敏和外用安撫止癢的藥物。

鐵棍山藥皮能吃嗎

山藥的皮含有許多營養(yǎng)價值，所以山藥皮不僅可以吃，而且吃了還對身體有好的效果。不僅能促進消化，還能減肥瘦身。

鐵棍山藥和普通山藥的區(qū)別

首先，鐵棍山藥長得不好看，表皮凹凸不平，不光滑，但是用刀刮皮的話，皮只有薄薄的一層。而普通山藥看起來比較光滑，用刀刮皮，明顯可以發(fā)現(xiàn)皮比較厚。

其次，一個鐵棍山藥的重量，不會特別重，比較均衡，差不多四兩左右。而普通山藥大小不等，稱起來的重量也就不相同。

最后，鐵棍山藥比普通山藥拉的絲細而不斷。

鐵棍山藥食用禁忌

1、吃鐵棍山藥的時候不能吃甘遂。因為山藥能增加腸蠕動，而甘遂相反的，所以兩個不能同時吃，否則會造成身體不適。不可一起服用。

2、吃鐵棍山藥的時候不能吃堿性藥物，否則會減低山藥的營養(yǎng)價值。而且吃鐵棍山藥的時候不能吃蝦，否則會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

3、吃鐵棍山藥的時候不能吃鯉魚、鯽魚、豬肝。

吃鐵棍山藥的時候吃鯉魚、鯽魚，會造成腹痛、惡心、嘔吐。吃鐵棍山藥的時候吃豬肝，會降低營養(yǎng)價值。

4、吃鐵棍山藥的時候不能吃黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜。

吃鐵棍山藥的時候不能吃黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜，否則破壞山藥中的維生素C。

5、糖尿病患者、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌、便秘者不可多食。

患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用，患有胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃。

6、愛吃火鍋的人，最好少吃山藥，因為山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火。

7、山藥不可以生吃，因為生的山藥里有一定的毒素。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/35550.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 香椿怎么吃

下一篇: 教你方法挑選出優(yōu)質(zhì)豆角