蝦仁是不能和哪些食物一起搭配食用呢

蝦仁是不能和哪些食物一起搭配食用呢

蝦仁是我們生活中比較常見(jiàn)的海鮮了，是可以制作出各種各樣美味的菜肴，而且蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高，含有的鈣量是非常的豐富，但是我們是要注意蝦仁雖然美味營(yíng)養(yǎng)，但是也是要一些知道蝦仁是不能夠和什么食物一起食用，下面就是一起來(lái)了解了解吧。

一、蝦仁不能和鞣酸量多的食物一起吃

蝦仁里面是含有很多的微量元素，所以如果是和一些含有鞣酸量比較高的食物一起食用的話，就是會(huì)與蝦仁里面含有的該物質(zhì)產(chǎn)生一些化學(xué)反應(yīng)，是會(huì)刺激我們的腸胃，出現(xiàn)惡心想吐、腹痛腹瀉等癥狀。鞣酸量多的食物包括：葡萄、山楂、石榴、柿子等水果；綠茶、紅茶等各種茶；空心菜等蔬菜。

二、蝦仁不能和維生素C多的食物一起吃

蝦仁里面是含有高劑量的五價(jià)砷化合物，所以我們?nèi)绻峭瑫r(shí)食用維生素C多的食物，就是會(huì)產(chǎn)生一些化學(xué)反應(yīng)，是會(huì)使得五價(jià)砷化合物會(huì)還原成三氧化砷，而這種物質(zhì)就是砒霜，會(huì)導(dǎo)致食物中毒。維生素C多的食物包括：桔子、檸檬、梨子等水果和果汁；辣椒、胡蘿卜、西紅柿等蔬菜。

三、蝦仁不能和其他類的食物一起吃

蝦仁含有的營(yíng)養(yǎng)成分是非常的高，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的成分也是非常的多，所以很多的食物的藥性和蝦仁都是相沖的，是不能一起食用的。它不能和雞肉、豬肉一起吃，會(huì)產(chǎn)生肝臟衰竭；不能和黃豆類的豆類食品一起吃，會(huì)容易消化不良；不能和南瓜一起吃，容易引起拉肚子，需要甘草、黑豆解毒；不能和紅棗一起吃，可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒。

我們?cè)谏钪惺秤靡恍┪r仁是可以很好的幫助身體補(bǔ)鈣，但是我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候也是需要很好的注意，因?yàn)橐恍┤吮旧砭褪菚?huì)海鮮比較的過(guò)敏，如果是不小心食用的話，就是會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生非常大的影響，而且也是要很好的注意蝦仁是不能夠和一些食物搭配食用，要注意這些禁忌。

什么食物不能和蝦一起吃

什么食物不能和蝦一起吃

　　什么食物不能和蝦一起吃？可供人們選擇的食物可謂是數(shù)不勝數(shù)，水果，蔬菜，肉類以及海鮮等等。其中海鮮是非常受人歡迎的，比如蝦，基本每家每戶都會(huì)買來(lái)吃。但吃蝦也有門道，接下來(lái)分享什么食物不能和蝦一起吃。

　　什么食物不能和蝦一起吃1　　 蝦不可以和哪些食物一起吃？

　　 1、含有維他命C的食材

　　蝦仁中帶有濃度較高的五價(jià)砷化合物，其自身對(duì)身體沒(méi)害，但若另外服食很多維他命C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被轉(zhuǎn)變成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，別名毒藥，會(huì)造成亞急性砷中毒。

　　含有維他命C的新鮮水果：如青檸檬、柑桔等。含有維他命C的蔬菜水果：番茄，紅蘿卜，辣椒等。

　　 2、單寧酸成分較多的食材

　　蝦仁帶有較高的蛋白、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)元素，假如同含單寧酸量較高的食品一起吃，不但會(huì)減少蝦仁的營(yíng)養(yǎng)元素，并且會(huì)使在其中的鈣類與單寧酸融合。

　　轉(zhuǎn)化成一種不容易消化吸收的物質(zhì)，造成嘔吐、頭昏、惡心想吐、腹痛等病癥。

　　單寧酸成分較多的新鮮水果：柿子餅、紅提、石榴、山楂果等。單寧酸成分較多的飲品：各種茶葉茶。單寧酸成分較多的蔬菜水果：芥藍(lán)菜。

　　 3、不可以和蝦同吃的別的類食材

　　 落差冬瓜

　　蝦的營(yíng)養(yǎng)使用價(jià)值極高，能提高身體的免疫能力和男性性功能，壯陽(yáng)補(bǔ)腎，抗衰老?？墒俏r不可以和冬瓜一起吃，由于同食會(huì)造成痢疾（亞急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草祛毒。

　　 血壓水果汁

　　水果汁（非常是果汁，梨子汁等)含維他命C較多，則易出現(xiàn)維他命C過(guò)多中毒了狀況。

　　 血液大豆

　　大豆含有蛋白，有促進(jìn)消化的作用，可是和蝦另外則會(huì)造成消化不良等病癥。

　　 補(bǔ)充大棗

　　大棗含有維他命，同食大棗和蝦則會(huì)使大棗中的維他命將蝦或蝦米皮中的`五氧化二砷轉(zhuǎn)變成三氧化二砷（毒藥)，進(jìn)而造成中毒了。

　　 負(fù)重金瓜

　　金瓜寒性，味甘，具備溫陽(yáng)化止喘，清熱解毒利痰之作用?？墒俏r性溫，味甘、咸，具備壯陽(yáng)補(bǔ)腎、健胃消食補(bǔ)氣血、化痰防癌等作用；若二者茯苓功效作用相反。

　　同食會(huì)造成拉?。ū壤亲舆€厲害的一種癥狀)，對(duì)身心健康有一定的危害功效。

　　 足月生豬肉、雞脯肉

　　蝦不能同生豬肉、雞脯肉同食，同食會(huì)造成腎臟衰退。史籍《飲膳正要》記述：“蝦不能與生豬肉同食，損精”。

　　什么食物不能和蝦一起吃2　　 1、水果： 蝦與水果不能同吃，因?yàn)槲r中含有較高的蛋白質(zhì)、鈣磷元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果與含鞣酸量較高的水果一起吃，不僅會(huì)降低蝦的效用價(jià)值，而且容易產(chǎn)生不利于人體消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐頭暈、惡心腹痛等癥狀。

　　 2、維生素C： 大部分水果中都富含維生素C，但是吃蝦的同時(shí)不能補(bǔ)充太多維生素C，因?yàn)閮烧呋斐匀菀讓?dǎo)致急性砷中毒，嚴(yán)重者還可能危及生命。

　　 3、菠菜： 菠菜中含有較多草酸，而蝦皮中含鈣，兩者一起吃，容易形成草酸鈣沉淀，非常不利于人體對(duì)鈣的吸收。

　　 4、茶： 茶葉中含有鞣酸，吃完蝦后不能立即喝茶，因?yàn)椴柚械哪承┪镔|(zhì)會(huì)與海鮮中的鈣形成難溶的鈣，不利消化。

　　除了以上的這些食物，吃蝦的時(shí)候還要盡量避免與南瓜同食，因?yàn)槿菀滓鹆〖?；避免與芹菜同吃，因?yàn)橐讉獨(dú)?；避免與木瓜同吃，因?yàn)橐赘雇搭^暈，導(dǎo)致食物中毒；避免與山藥同吃，因?yàn)闀?huì)引起惡心嘔吐等癥狀。

蝦不能和什么一起吃 這些食物是禁忌

不宜搭配

南瓜+蝦：會(huì)引起腹瀉、腹脹
荷蘭豆+蝦：會(huì)易中毒
苦瓜+蝦：會(huì)易中毒
葡萄+蝦：會(huì)刺激腸胃道
紅棗+蝦：會(huì)中毒
茶+蝦：會(huì)阻礙蛋白質(zhì)吸收
橙子+蝦：會(huì)產(chǎn)生毒素
番茄+蝦：會(huì)導(dǎo)致食物中毒
果汁+蝦：會(huì)易致腹瀉
濃茶+蝦：會(huì)不利消化
橄欖+蝦：會(huì)不利消化
西紅柿+蝦：會(huì)產(chǎn)生劇毒
南瓜+蝦：一起吃會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
木瓜+蝦：腹痛頭暈，食物中毒
果汁+蝦：一起吃會(huì)腹瀉
西紅柿+蝦：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒
西瓜+蝦：腹痛、腹瀉、惡心
櫻桃番茄+蝦：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒
洋蔥+蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石
葡萄+蝦：身體不適
山藥+蝦：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
烏雞+蝦：中毒

食物禁忌之蝦不能和什么一起吃

　　在吃維生素C藥物的期間也不要吃蝦，會(huì)出現(xiàn)肚子痛以及拉肚子的現(xiàn)象，和上面吃水果有些相似。另外蝦和南瓜一起吃也會(huì)出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象，不過(guò)這個(gè)比起前面兩種來(lái)稍微輕微一些。

　　1、蝦與含維生素C的食物相克（不宜配炒），假如與含有維生素C的食物同食，會(huì)令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。

　　2、蝦兒忌維生素c（藥片）同吃，食少肚痛難忍，食多死亡。

　　3、蝦與南瓜同食會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

　　4、蝦與果汁同食會(huì)腹瀉。

　　5、蝦皮與黃豆同食會(huì)消化不良。

　　6、蝦皮與紅棗同食會(huì)中毒。

　　7、河蝦與番茄同食易食物中毒。

　　8、蝦忌金瓜同吃，食則拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。

　　9、海河蝦子千萬(wàn)不可同豬肉、雞肉同食，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。

　　10、食用海蝦時(shí)，最好不要飲用大量啤酒，否則會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。

　　11、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)去掉。

　　12、對(duì)海鮮過(guò)敏的及患有過(guò)敏性疾病的人應(yīng)慎食。

　　13、在吃海鮮的前后不要吃水果。

　　14、菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉淀，不利于人體對(duì)鈣的吸收。

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