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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    酸菜豬大腸不錯(cuò)的開胃佳品
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-19 22:04:32
        
    

        
    
           
    酸菜是一種非常開胃的小菜了
    ，而且味道是非常的獨(dú)特
    ，豬大腸也是我們生活中經(jīng)常食用的一種食物
    ，這兩者一起搭配制作就是可以做出美味的酸菜豬大腸
    ，所以今天小編也是為大家準(zhǔn)備了兩種這款菜肴的做法，來看看具體的步驟吧
    。
    酸菜豬大腸
    做法一
    食材：肥腸200g
    ，酸菜200g
      ，油適量
      ，糖適量，辣椒適量
    步驟：
    1
      、我們先將酸菜浸泡出咸味，然后是洗干凈了切成絲，同時(shí)將辣椒切成絲
      。
    2
      、干鍋或少油煸香肥腸，也讓肥腸出些油
      。煸干焦些更好吃。
    3
      、放酸菜一起煸
      。
    4、放點(diǎn)糖翻炒至酸菜微黃
      ，
    5、放入辣椒翻炒片刻即可起鍋
      。
    功效：酸菜是一種非常開胃的食物
      ，而且是含有豐富的維生素C、胺基酸
      、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，含有的乳酸菌也是非常的豐富
    ，所以對于我們的腸胃是非常的有幫助
    ，豬大腸也是可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)
    ，搭配起來食用味道也是非常的獨(dú)特
    。
    做法二
    食材：豬大腸，姜(適量)
    ，蒜頭(適量)
    ，胡椒(適量)
    ，食用油(適量)
    ，鹽(適量)，白灑(適量)
    ，雞粉(適量)，糖(適量)
    步驟：
    1
    、大家是額可以先將豬大腸和酸菜洗干凈了
    ，瀝干水，然后是將姜和蒜拍成末
    。
    2
    、將豬大腸切成件后，加入姜未
    、白酒
    、胡椒拌勻腌5分鐘。
    3
    、咸酸菜抓干水切好，熱鍋倒入咸酸菜慢慢烘干
      。
    5
      、將烘干的咸酸撥往一邊
      ，然后加油放入姜未爆香。
    6
      、然后加糖炒勻后盛起備用
      ，再大火熱鍋下油爆香蒜頭。
    7
      、倒入豬腸爆炒1分鐘，隨后倒入咸酸菜炒勻
      ，加入雞粉炒勻?yàn)⑸闲┧w上鍋蓋煮2分鐘就可以了
      。
    功效：豬大腸是有很好的潤燥、補(bǔ)虛
      、止渴止血的功效
      ，酸菜是可以很好的掩蓋豬大腸的腥味，所以兩種食材搭配起來是非常的相宜
    ，而且也是非常的開胃
    。
    關(guān)于豬大腸的做法，在生活中是非常的多
    ，所以我們在這制作的時(shí)候是可以結(jié)合自己的喜好來進(jìn)行選擇
    ，大家如果是喜歡上面這款酸菜豬大腸的做法，就是可以參考上面的做法來進(jìn)行制作
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/35736.html.
    
          
    
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