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      新鮮猴頭菇的正確保存方法

      綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-19 22:19:04

      新鮮猴頭菇的正確保存方法

      猴頭菇是一種很好的滋補(bǔ)身體食物

      ,吃起來非常嫩滑
      ,而且味道又非常鮮美
      ,受到了很多人喜歡
      ,猴頭菇里面所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富
      ,可以達(dá)到預(yù)防癌癥,疏通血管作用
      ,大家在購(gòu)買猴頭菇的時(shí)候
      ,一次性可能會(huì)購(gòu)買很多,一下吃不完就應(yīng)該正確保存
      ,否則會(huì)浪費(fèi)食材

      可以把猴頭菇放到冰箱里面保存,溫度需要在二度到四度之間

      ,把新鮮的猴頭菇放到里面保存
      ,就可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間,記得溫度要保持一定的恒溫
      ,不要低于零度
      ,以免凍壞。用有保鮮膜的盒子把新鮮的猴頭菇包裝起來
      。但是不需要把空氣完全抽離
      ,應(yīng)該保持部分空氣在包裝里面。因?yàn)樾迈r的猴頭菇需要部分氧氣才能保持新鮮

      大家也可以把新鮮的猴頭菇放到太陽(yáng)底下曬干或者是用烘干機(jī)烘干以后保存

      ,這樣保存的時(shí)間也是非常長(zhǎng)的,因?yàn)樾迈r猴頭菇里面的水分失去以后
      ,細(xì)菌就沒有那么容易繁殖
      ,但是營(yíng)養(yǎng)成分還在,然后把它們用干凈塑料袋密封
      ,能保存很長(zhǎng)一段時(shí)間

      想要保存新鮮猴頭菇那么大家就可以把猴頭菇放在陰涼通風(fēng)的地方,還有就是不要把它們堆放在一起

      ,如果堆放在一起就會(huì)互相吸收水分
      ,品質(zhì)稍差的猴頭菇會(huì)影響其他品質(zhì)良好的猴頭菇,所以
      ,保存新鮮猴頭菇
      ,一定要把它們分開存放。干木炭可以吸收猴頭菇的水分
      ,有效防潮
      。所以,應(yīng)該把干木炭用棉布封裝
      ,然后和新鮮的猴頭菇放在一起
      。這樣可以保持新鮮猴頭菇的干燥程度,可以保存一段時(shí)間。

      上面給大家介紹的就是新鮮猴頭菇的正確保存方法

      ,看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定的了解
      ,保存猴頭菇的方法各種各樣,如果想要讓它保存更長(zhǎng)的時(shí)間
      ,最好能夠把水分弄干
      ,一次性購(gòu)買的量也不要太多,不然就會(huì)浪費(fèi)食材以及浪費(fèi)金錢
      ,猴頭菇壞掉以后也一定不要再吃

      新鮮猴頭菇怎么處理

      猴頭菇的外表長(zhǎng)滿了很多毛茸茸狀的肉刺, 大概長(zhǎng)一到三厘米

      。它這樣的外形很容易把細(xì)菌和蟲子都藏在茸毛下
      ,如果處理不當(dāng)我們就很容易會(huì)吃下細(xì)菌,那就得不償失了
      。在處理新鮮猴頭菇的時(shí)候
      ,我們可以先把它用清水沖洗一遍,然后在盤子里裝著1%的鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)
      。浸泡完后再用清水沖洗兩次
      ,瀝干水分。還有
      ,在烹煮新鮮猴頭菇前,最好先用熱水焯下
      ,再按食譜的要求進(jìn)行烹煮即可

      【拓展資料】

      一、新鮮猴頭菇的保存

      新鮮猴頭菇需要用保鮮盒或者是保鮮袋將猴頭菇裝起來再放進(jìn)冰箱

      。不要把保鮮袋中的空氣完全擠壓出來
      ,因?yàn)樾迈r的猴頭菇時(shí)耗氧菌,需要進(jìn)行呼吸
      。如果袋子里的二氧化碳含量過高會(huì)使猴頭菇變色和變苦
      。新鮮猴頭菇適宜存放在兩度到四度的低溫環(huán)境中,所以最好是放在冰箱的冷藏室中
      。如果沒有冰箱
      ,可以先把猴頭菇曬干或者是烘干水分后,在放在通風(fēng)干燥的環(huán)境下保存也可以的

      新鮮猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

      猴頭菇的肉質(zhì)嫩香、鮮美可口

      ,有“素中葷”之稱
      ,很多人吃后都感覺到流連忘返。有個(gè)說法叫:山珍猴頭、海味魚翅

      1

      、猴頭菇中含有多糖體,能抑制癌細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的合成
      ,可以有效預(yù)防和治療消化道癌癥和其他的惡性腫瘤
      ,有食療的功效。

      2

      、猴頭菇中含有的不飽和脂肪酸可以降低血糖和膽固醇
      ,調(diào)節(jié)血脂,是糖尿病患者和心血管患者的理想食品

      3

      、猴頭菇中含有高蛋白和低脂肪,而且是補(bǔ)充人體礦物質(zhì)和維生素的極好來源

      4

      、猴頭菇是良好的滋補(bǔ)食品,含有多種氨基酸
      ,可以提高人體的免疫力
      ,延緩衰老。

      、新鮮猴頭菇的吃法

      材料:新鮮猴頭菇

      、紅尖椒、醬油
      、食鹽

      步驟:

      1

      、將新鮮的猴頭菇洗凈,放進(jìn)清水鍋里
      ,開大火將其煮沸
      ,然后加入一勺濃縮的高湯,慢火繼續(xù)煮十五分鐘后
      ,熄火
      ,撈起。

      2

      、把猴頭菇晾涼后
      ,然后切成小片,裝進(jìn)盤子里

      3

      、熱油鍋,把紅尖椒放進(jìn)鍋里爆香
      ,倒入醬油調(diào)味
      ,撒上食鹽
      ,然后加入一勺高湯,最后將調(diào)好的汁淋在猴頭菇上即可。



      猴頭菇怎么保存時(shí)間長(zhǎng)

      1

      、冷藏保
      ,猴頭菇可以放到冰箱里面保存,冰箱冷藏室溫度需要控制在二度到四度之間
      。具體做法:用有保鮮膜的盒子把新鮮的猴頭菇包裝起來
      。但是不需要把空氣完全抽離,應(yīng)該保持部分空氣在包裝里面
      ,因?yàn)樾迈r的猴頭菇需要部分氧氣才能保持新鮮

      2、晾干保存
      ,把新鮮的猴頭菇放到太陽(yáng)底下曬干或者是用烘干機(jī)烘干以后保存
      ,這樣保存的時(shí)間也是非常長(zhǎng)的,因?yàn)樾迈r猴頭菇里面的水分失去以后
      ,細(xì)菌就沒有那么容易繁殖
      ,但是營(yíng)養(yǎng)成分還在,然后把它們用干凈塑料袋密封
      ,能保存很長(zhǎng)一段時(shí)間

      3、干木炭保存
      ,干木炭可以吸收猴頭菇的水分
      ,有效防潮。所以
      ,把干木炭用棉布封裝
      ,然后和新鮮的猴頭菇放在一起,這樣可以保持新鮮猴頭菇的干燥程度
      ,可以保存一段時(shí)間。

      新鮮猴頭菇怎么保存 怎么保存猴頭菇比較新鮮

      1

      、把新鮮的猴頭菇放入溫度在二到四度的冰箱
      ,一般新鮮菇類食品在二到四度的低溫下,可以保存的比較久
      。把新鮮的猴頭菇買回來以后
      ,直接將它們放入溫度在二到四度的冰箱里保存,記得溫度要保持一定的恒溫
      ,不要低于零度
      ,以免凍壞。

      2
      、用有保鮮膜的盒子把新鮮的猴頭菇包裝起來
      ,但是不需要把空氣完全抽離
      ,應(yīng)該保持部分空氣在包裝里面。因?yàn)樾迈r的猴頭菇需要部分氧氣才能保持新鮮

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