在我們?nèi)粘I钪校D腸是一種非常常見的食物了,而且營養(yǎng)價值也是非常的高,我們炒著食用也是非常不錯的一種做法,那么,臘腸和什么食物一起炒著食用比較好吃呢?下面就是為大家介紹兩種不錯的美味做法。
杏鮑菇炒臘腸的做法
1、我們先將臘腸切成片,將杏鮑菇切成大粒,洋蔥、蒜苔切小斷,蔥姜蒜切末,紅尖椒切小斷備用。
2、鍋內(nèi)熱油,五成熱時,下入杏鮑菇煸至發(fā)黃,盛起備用。
3、鍋內(nèi)不用放油(因為我買的臘腸比較肥,炒時會出油)加入臘腸,倒入少許料酒,煸至透明。
4、下入杏鮑菇、蒜苔、紅尖椒,加鹽、雞精調(diào)味炒勻,撒蔥花,即可出鍋。
功效:我們食用杏鮑菇是可以很好的促進消化和吸收,而且經(jīng)常食用一些杏鮑菇是可以增強身體的免疫力,臘腸是有很好的開胃的作用,這兩種食材一起搭配制作是可以幫助健脾開胃。
臘腸手撕包菜的做法
1、圓白菜私下葉片后,用清水加少許鹽浸泡洗凈后撈出控干,撕成片備用。
2、切少許蔥花備用。
3、臘腸一根,切成片。
4、鍋中加少許炒菜油,放入臘腸小火煸出油。
5、放入蔥花炒香鍋底。
6、最后放入撕好的圓白菜急火快炒,烹入白醋,加入生抽炒勻,待菜葉變得軟一些,加入鹽調(diào)味,頭出鍋前加入雞精即可。
功效:圓白菜是含有豐富的維生素C,不僅是有很好的美容的作用,我們經(jīng)常食用一些是可以很好的提高身體的免疫力,可以很好的預(yù)防感冒,在制作手撕包菜的時候,加入臘腸是會味道更加的獨特。
這兩款食物都是比較的口味清淡,是很適合我們家常食用,對于小孩子來說是非常的喜歡食用,是非常的下飯,所以想要讓自己的寶寶多吃幾碗飯的話,家長一定就是要學(xué)會制作了,經(jīng)常的制作一些。
陽了可以吃臘腸。
陽了之后的感受是非常難受的,尤其是不想吃飯,食欲不好,很多的人就會選擇喝一點白粥,吃一點饅頭,雖然清淡,但是營養(yǎng)不夠全面,比較單一,并不能給我們提供非常充足的營養(yǎng),加快我們的身體恢復(fù),可以增強免疫力,需要多攝入優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),多吃一些豆制品,肉類。
首先臘腸一般是豬肉做的其中是有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物存在,這些物質(zhì)的含量都是比較高的,所以說我們食用香腸就可以起到補充能量的功效。
香腸中同樣是有大量的微量元素存在,特別是其中的硫胺素、核黃素、煙酸、維生素E是很豐富的,這些物質(zhì)對人體來說無疑是有好處的,同時各種人體所必需的微量元素也很豐富,特別是其中的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅等元素都是特別豐富的。
芋頭的營養(yǎng)價值
1、芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素、還有大量的蛋白質(zhì)。
2、芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高。
常吃胡蘿卜的好處
1、保護視力:視力不好的人們和用眼過度的人們是非常適合吃胡蘿卜的,胡蘿卜對人們有非常高的營養(yǎng)價值,可以幫助保護視力、預(yù)防近視和眼部疾病,胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,有補肝明目的作用,可治療夜盲癥。
2、潤腸通便:胡蘿卜對于平常腸胃不適、腸道消化不良的人們是非常適合的,有寬腸通便的功效。胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。
3、健脾除疳:胡蘿卜對人們也有健脾除疳的好處,是非常適合冬季的時候嬰幼兒食用的一種開胃食物。維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì),有助于細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。
4、增強免疫功能:老年人如果冬季的時候身體免疫力低下,經(jīng)常感冒,吃胡蘿卜可以預(yù)防疾病。胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強機體的免疫軾能,在預(yù)防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞。
可以增強兒童免疫力的幾種食物
可以增強兒童免疫力的幾種食物,生活中,家長會非??粗啬男┦澄飳⒆佑泻锰?!因為選擇適合自己孩子的食物,可以很好讓孩子健康成長!又能增強孩子的免疫力?那么大家知道什么樣的食物能增加免疫力?下面是關(guān)于可以增強兒童免疫力的幾種食物!
可以增強兒童免疫力的幾種食物1 雞蛋
蛋白質(zhì)是孩子建立完善免疫系統(tǒng)必不可少的營養(yǎng)元素之一,雖然肉含有蛋白質(zhì),但是肉類比較難消化,很容易給孩子的脾胃造成負擔,讓孩子的體質(zhì)變得更差,得不償失。
雞蛋含有蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng),非常容易被人體吸收,營養(yǎng)還美味,只要給孩子做熟了,細菌被消滅,既能滿足孩子的味蕾,補充營養(yǎng),還有助于增強孩子自身的免疫力。
菌菇
多吃菌菇類食物。各種蘑菇類都可以吃,蘑菇可以增強寶寶的免疫力,具有強大的抗癌抗腫瘤能力。
對于體重超標的寶寶來講,菌菇類食物能夠降低寶寶血液中的膽固醇含量,避免因為體重太高引發(fā)心血管問題。菌菇類食物中富含多種維生素及礦物質(zhì)元素,有助于寶寶體內(nèi)的鈣吸收,同時可以增強寶寶的免疫力。
魚類
俗話說“地上跑的不如天上飛的,天上飛的不如水里游的”,魚肉鮮嫩,富含蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng),比起其他肉來說,好消化、易吸收,經(jīng)常給孩子吃點,每次不要吃太多,這樣既不會增加孩子脾胃的負擔,也有利于幫助孩子建立完善自身的免疫系統(tǒng)。
西藍花
西蘭花中富含大量的胡蘿卜素、維生素c葉酸和維生素k的成分,除此之外還富含豐富的礦物質(zhì),能夠為我們的身體形成天然的保護層,從而提高免疫力。
西藍花還具有抗氧化和防癌的功效。為了幫助胡蘿卜素的吸收,可以清炒或者做成西蘭花湯這樣有助于寶寶的吸收。同時要注意不可以烹煮太長時間,不然會造成營養(yǎng)的流失。
免疫力是身體抵抗外在入侵的能力和人體自主修復(fù)的能力,抵御能力好比如防御部隊,防止破壞分子侵入身體對機體進行破壞,尤其對孩子來說,增強免疫力可以更好的預(yù)防疾病的發(fā)生。
當然除了通過食物的營養(yǎng)搭配來提高免疫力,平時也要注意多喝水,保證充足的睡眠和一定的運動量,別等身體出現(xiàn)了問題才開始重視。
可以增強兒童免疫力的幾種食物2 【香菇釀肉】
香菇是在日常生活中常見的一種菌菇,享有“蘑菇皇后”的稱呼。經(jīng)常食用香菇對于增強兒童免疫力,預(yù)防感冒病毒也有良好的效果。(鑒于兒童消化系統(tǒng)比較嬌弱,烹制香菇時一定要洗凈、蒸透,煮爛。)香菇中的還含有豐富蛋白質(zhì)跟氨基酸對兒童的智力發(fā)育是很有利的`。
【食材】:香菇,肉末,嫩豆腐,蔥花,蠔油,料酒,蒸魚豉油
【制作過程】:1.香菇去掉根蒂清洗干凈,瀝干水分備用。
2.準備豬肉末和一小塊嫩豆腐,豬肉末加豆腐和適量的料酒,鹽,蠔油,蔥花順一個方向攪拌均勻。
3.把調(diào)好的肉餡填到香菇里面。把水燒開,然后下鍋蒸15分鐘。
4.蒸的過程中多余的湯水倒入鍋中再放少量的開水,然后放入適量的李錦記蒸魚豉油,雞精,香油和水淀粉勾芡成汁。
5.再把做好的汁水淋在香菇上面,然后放上幾顆枸杞點綴一下,美味即可上桌了。
【雞蛋羹】
雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。對人而言,雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳,僅次于母乳??梢源龠M身體生長發(fā)育,并且對孩子們增強記憶力和保護眼睛有很好的效果.
【食材】:雞蛋,水
【制作過程】:1.把雞蛋打到碗里,最好選擇比較美味的土雞蛋,加入適量鹽,打散.
2.接下來是一個重要的步驟,大家一定要注意,那就是加水,水一定要慢慢加,慢慢倒進碗里, 順著一個方向一直攪勻,直到加夠為止,有的小伙伴不知道應(yīng)該加多少水 ,在這里我告訴大家加的水量,就是雞蛋跟水的比例是1:2也就是說一個雞蛋放一個雞蛋兩倍的水就夠了.
3.加水了以后如果有氣泡,用勺子撇出來就可以了.不用過篩的,太麻煩了.
4.上鍋蒸。蒸也是有秘密的 !首先要大火把水燒開以后,再把蛋液放進去蒸,扣個盤子在上面,蓋上蓋,蒸10分鐘.
5.時間到,取出,加點生抽和一點兒香油,(不喜歡香油可以不放)撒點蔥花.完成.
【清蒸鱈魚】
鱈魚脂肪含量非常低,富含大量的蛋白質(zhì)、維生素,更有有“液體黃金”的美譽!此外,鱈魚含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸,其比值和孩子所需要的也比較近,除此之外,還含有不飽和脂肪酸和鈣、鐵、B族維生素等,有助于增強孩子的消化功能和免疫力。何況鱈魚沒刺、比較容易消化,非常適合給家里的孩子吃哦!
【食材】:鱈魚,姜,蒜,鹽,蒸魚豉油
【制作過程】:1.將速凍的鱈魚放在水中,解凍,生姜、蒜切片。
2.取盤子放入蔥片、姜片, 鱈魚放到蔥姜上,
3.鍋中水燒開,鱈魚放上去蒸熟,5-6分鐘即可,然后出鍋。倒掉盤子的水,和蔥姜。
4.剩下一些蔥切絲,放在鱈魚上,也可以配上點枸杞,油鍋燒熱,倒入適量油,燒熱至八成,然后將油澆在鱈魚上,這時候你可以聽到滋滋的響聲.
5.然后倒入蒸魚豉油,在熱油的作用下,蔥香、豉油的香都會揮發(fā)出來.清蒸鱈魚就做好了.
【日本豆腐蒸蝦仁】
蝦的營養(yǎng)價值大家都知道,它的蛋白質(zhì)含量很高,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍。脂肪含量少,吃了也不會發(fā)胖。蝦還含有很高的鈣,可以促進孩子骨骼的生長,補足鈣質(zhì)。日本豆腐既有豆腐的爽滑鮮嫩,又有雞蛋的清香美味和營養(yǎng),特別好吃。用它來蒸蝦仁絕配。孩子特別喜歡吃.
【食材】:蝦,日本豆腐
【制作過程】:
1.先將明蝦清洗干凈,去掉蝦頭,腸線取出,蝦殼剝掉,去蝦尾,剩蝦仁,清洗干凈,瀝干水份,裝盤。
2.日本豆腐對半切開,分成兩段后,將日本豆腐從包裝底部慢慢推出,豆腐切成1-2厘米的厚度。把切好的日本豆腐放入盤子,擺放整齊。每片日本豆腐表面上擺放一只蝦仁。
3.鍋里燒水,水燒開后,將日本豆腐和蝦仁一起放入鍋里清蒸,清蒸2-3分鐘即可端出。底部多余的湯汁倒入碗中。
4.熱鍋倒油,油燒熱后,倒入蔥白段下去煸炒出香味。倒入碗中的湯汁,不夠湯汁可加點清水下去一起煮開。
5.倒入少許地蒸魚豉油下去。再倒入薄薄的水淀粉下去翻炒,(少許地瓜粉兌水)就可以起鍋了。
6.直接將湯汁淋在日本豆腐蝦仁上面,撒點香蔥,即可。
【什錦玉米粒】
玉米是粗糧中的保健佳品。玉米它的營養(yǎng)價值兼具谷類和蔬菜的特點,既含有一定量的淀粉和蛋白質(zhì),又含有豐富的膳食纖維、維生素C和鉀等.這道什錦玉米粒,食材豐富,顏色好看,孩子特別愛吃.
【材料】:甜玉米籽粒200克豆(鮮)50克臘腸80克黃瓜100克胡蘿卜30克蝦仁30克蔥5克花生油10毫升鹽1克
【制作過程】:
1.臘腸,黃瓜,胡蘿卜,都切成丁,蝦仁和甜玉米粒備好.
2.熱鍋放油,放入蔥花爆出香味
3.放入豌豆粒翻炒一會,再接著放入胡蘿卜翻炒幾下
4.放入臘腸
5.放入甜玉米粒翻炒幾下
6.放入蝦仁,黃瓜丁,翻炒幾下,加入少許鹽炒勻即可,色彩鮮艷,足夠吸引你眼球喲
荷葉大家都吃過嗎,也沒吃過,其實它是有一種可以吃的食材類型哦,不僅可以有健脾養(yǎng)胃的作用,而且還可以減肥美容哦,荷葉如何使用呢,下面就介紹荷葉海鮮臘腸蒸飯的做法吧。
【荷葉海鮮臘腸蒸飯】
【主料】
荷葉1張、干香菇10朵、香腸1根、米飯1碗、甜玉米50克、青豆50克、胡蘿卜1/2個、蝦仁50克、干貝25克、海米25克
【輔料】
蠔油1湯匙、鹽2克、植物油1湯匙
【做法】
1.準備好原料:米飯、泡發(fā)干香菇、香腸、干貝、海米,荷葉;荷葉用開水燙一下,米飯是糯米和大米的混合飯,香菇、香腸均切小丁;海米和干貝用水泡發(fā)
2.炒鍋加一點兒油,先炒熟臘腸、蝦仁兒,再加入香菇丁、干貝和海米,炒香
3.繼續(xù)倒入各類蔬菜炒香后調(diào)入適量食鹽、蠔油
4.倒入二米飯
5.炒勻,關(guān)火
6.將炒好的米飯盛入荷葉中包起來,入開水鍋,大火蒸10分鐘左右即可
海鮮臘腸蒸飯,有了青豆、玉米、干貝、火腿腸等食材,營養(yǎng)更加豐富,鮮香美味的家常蒸飯,簡直美味不可擋。一般人群均可食用荷葉。需要減肥的人群更易食用。荷葉有清香的味道,常食能去除口氣幫助保持口氣清新。健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補氣益氣、還可以有效的調(diào)理腸胃,具有增強記憶力和免疫力的作用,滋陰補陰,而且還可以對身體有一個調(diào)理的作用,營養(yǎng)均衡,適合各類的人群食用。
荷葉海鮮臘腸蒸飯的具體的做法,大家是不是也都學(xué)會了呢,是不是覺得很簡單呢,方法簡單,而且有利于消化和吸收,是不可多得的優(yōu)質(zhì)的菜肴哦,在平時的時候可以可以經(jīng)常這樣食用,健脾養(yǎng)脾滋陰補陰。
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