相信我們大家在生活中都是吃過(guò)秋葵和牛奶的,當(dāng)然,很多人大多數(shù)時(shí)候都不會(huì)將秋葵和牛奶一起食用了,其實(shí)我們大家在生活中吃過(guò)秋葵一段時(shí)間以后,適當(dāng)?shù)暮纫恍┡D桃彩强梢云鸬椒浅:玫谋=」πУ?,下面我們就?lái)看看。
吃秋葵可以喝牛奶嗎
秋葵和牛奶都是我們大家比較喜歡吃的美味食物,當(dāng)然,秋葵和牛奶一般是不能同時(shí)食用的,最好吃完秋葵半小時(shí)以后我們大家再去喝牛奶,這樣才可以促進(jìn)身體的健康。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì),喝牛奶后,牛奶中的蛋白質(zhì)和秋葵中的草酸、鞣質(zhì)結(jié)合會(huì)生成身體不能吸收的草酸鈣,草酸鈣長(zhǎng)期在腎部淤積可能會(huì)引起腎結(jié)石,因此,吃完秋葵最好隔半個(gè)小時(shí)再喝牛奶。
吃完秋葵喝牛奶有什么好處
我們大家在生活中吃過(guò)秋葵半小時(shí)以后,適當(dāng)?shù)氖秤蔑嬘靡恍┡D?,可以幫助我們大家減輕疲倦感的。秋葵中含有豐富的維生素和果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),牛奶中含有豐富的卵磷脂,食用后可以減輕疲倦感,吃完秋葵后喝牛奶可以大大是提高大腦工作效率,減少工作疲倦感。另外,吃過(guò)秋葵以后過(guò)一段時(shí)間再適當(dāng)?shù)娘嬘门D?,更是可以起到非常好的美容養(yǎng)顏的功效。秋葵中含有豐富的維生素,維生素A和維生素C含量尤其豐富,這兩種維生素有清除自由基,抗氧化的作用,而牛奶能夠?yàn)槠つw提供封閉性油脂,防止皮膚表層水分蒸發(fā),保持皮膚光滑的作用。
雖然秋葵和牛奶不能同時(shí)食用,但是我們大家只要將二者分開(kāi)食用那么是非常不錯(cuò)的選擇,先適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┣锟?,然后登上半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,再去飲用一些牛奶,對(duì)于幫助我們大家緩解疲勞和美容養(yǎng)顏的效果都是非常好的。
秋葵干的功效與作用吃法
秋葵干的功效與作用吃法,干秋葵主要是用正常的秋葵脫水之后制作而成的一種便于攜帶的蔬菜。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與正常的秋葵基本一致,下面給大家分享秋葵干的功效與作用吃法。
秋葵干的功效與作用吃法1 降血糖
秋葵的是非常好吃的蔬菜,它具有降血糖的功效,秋葵它的粘液中含與黏蛋白、水溶性果膠物質(zhì),這些能夠幫助減緩體內(nèi)的糖分吸收、降低人們體內(nèi)對(duì)胰島素的需求,從而抑制膽固醇的吸收,可以改善血脂,幫助排除體內(nèi)的毒素。此外,秋葵中含有非常豐富的胡蘿卜素,它可以維持我們體內(nèi)胰島素的分泌作用、平衡了血糖值。
補(bǔ)腎
秋葵籽以及黏性物質(zhì)具有補(bǔ)腎填精的作用,對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用,特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者,是一種適宜的營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜,有“植物偉哥”的美譽(yù)。
美容養(yǎng)顏
秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對(duì)皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細(xì)嫩;秋葵同時(shí)富含類不蘿卜素和β-胡蘿卜素,可以保護(hù)皮膚,減少自由基損傷。
減肥
秋葵中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷,有高蛋白質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)、低脂肪、低熱量、無(wú)膽固醇的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),讓秋葵稱為了減肥佳品,非常適宜減肥者食用。
保護(hù)腸胃
秋葵中含有非常豐富的牛乳聚糖和果膠等物質(zhì),這些物質(zhì)能夠幫助消化治療胃潰瘍、胃炎、保護(hù)腸胃,而且它分泌的黏蛋白也具有保護(hù)胃壁的功效,此外,還能夠促進(jìn)胃液分泌,提高我們的食欲,改善消化不良等問(wèn)題,因此,秋葵是被人們稱之為最佳的保健蔬菜之一,常吃對(duì)腸胃非常有益處。
抗腫瘤
秋葵含有豐富的維生素C、鋅硒微量元素,有抗氧化抗衰老的功效,也有益于抗腫瘤。
消除疲勞
秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等,經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。
2、秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分,有預(yù)防貧血的效果。
3、它富含有鋅和硒等微量元素,能增強(qiáng)人體防癌、抗癌。
4、它含有維生素A和β—胡蘿卜素等,有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。
5、還含豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對(duì)皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細(xì)嫩。
6、秋葵還含有特殊的具有藥效的成分,能強(qiáng)腎補(bǔ)虛,對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用,享有“植物偉哥”之美譽(yù)。
7、秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年來(lái)又作為治療糖尿病的偏方。
8、秋葵中的含鈣量比較高,而它卻含有很低的草酸鈣,因此鈣的吸收率會(huì)非常的高,經(jīng)常吃比和牛奶補(bǔ)鈣效果還要好哦,對(duì)于那些喜歡素食和正在發(fā)育中的朋友而言是非常好的補(bǔ)鈣食物。
秋葵怎么做好吃
涼拌秋葵
食材明細(xì):秋葵適量、大蒜適量、鹽適量、香油適量、醋適量
涼拌秋葵的做法步驟
1、秋葵洗凈去蒂。
2、秋葵最適合的吃法是整根吃或切半。如果感覺(jué)太大,就像我一樣切成段。但不要切成薄片或者切成絲,那樣的話營(yíng)養(yǎng)容易流失。
3、做鍋加入適量清水燒沸,滴入幾滴食用油和食鹽,放入秋葵。焯3分鐘,去澀。
4、撈出來(lái)放入冷水中浸泡。
5、撈出并控干水分,裝盤,加入蒜泥。
6、根據(jù)自己的口味加入你喜歡的調(diào)料。我比較喜歡清淡口味的,調(diào)料很少。依次加的調(diào)料是:鹽、香油、味達(dá)美醬油或生抽。攪拌均勻就可以食用了。
7、非常簡(jiǎn)單卻非常爽口!
小竅門
1、秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做色拉、湯菜等,在涼拌和炒制之前必須在沸水中燙三分鐘左右去澀。
2、 為了保持秋葵的營(yíng)養(yǎng)成份和口感,焯水的時(shí)間不要超過(guò)三分鐘。最好涼拌。如果炒制的話時(shí)間也不易過(guò)長(zhǎng),不要超出5分鐘。
3、秋葵身上的粘液最好不要去掉,那可是精華啊!很有營(yíng)養(yǎng)的說(shuō)。
4、最適合的器皿:鋁、不銹鋼、搪瓷器皿。
總結(jié): 上文主要向大家介紹了秋葵相關(guān)的知識(shí)點(diǎn),我們喜歡吃秋葵的同時(shí)也要了解到它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效,想要吃到美味的秋葵,自己可以學(xué)著文章的做法,自己在家里面進(jìn)行嘗試,非常簡(jiǎn)單哦~
秋葵干的功效與作用吃法2秋葵干可以起到補(bǔ)腎的作用,這是因?yàn)榍锟兴械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以幫助男性朋友們提高性能力,同時(shí)也具有綠色偉哥的稱號(hào),可以強(qiáng)腎補(bǔ)身。
對(duì)于一些男性的疾病,也有輔助治療的效果,更是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的綠色食品。而秋葵中不僅含有豐富的維生素和微量元素,同時(shí)秋葵的熱量是非常低的,因此也非常適合減肥的人群食用,不僅可以幫助減肥,同時(shí)還可以減少由于減肥期間,攝入的食物過(guò)少出現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題。
不僅如此秋葵還具有降血糖和補(bǔ)鈣的作用,但是由于秋葵是涼性的食物,所以還患有脾胃虛寒以及經(jīng)常腹瀉的人,也是不適合吃秋葵干的,而在秋葵中含有的鉀元素比較多,所以患有腎病的人群也不適合。
1、干秋葵主要是用正常的秋葵脫水之后制作而成的一種便于攜帶的蔬菜。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與正常的秋葵基本一致,具有一定的補(bǔ)腎添精、美容養(yǎng)顏、降低血脂的功效。干秋葵中含有豐富的維生素c和膳食纖維,可以有效的促進(jìn)腸道蠕動(dòng),并且可以增加血管的彈性、降低心腦血管疾病發(fā)生的概率。一般建議可以把干秋葵直接咀嚼食用,也可以把干秋葵泡水之后涼拌食用。
2、秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護(hù)腸胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保護(hù)胃壁的作用,還能促進(jìn)胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等癥,因此秋葵被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一,對(duì)腸胃健康更是非常有益。
3、秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收、減低人體對(duì)胰島素的需求;而且秋葵中豐富的類胡蘿卜素,可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。
秋葵干的功效與作用吃法3 黃秋葵怎么烘干
1、首先將準(zhǔn)備好的秋葵用剪刀減去其根部。
2、秋葵洗干凈,將處理好的秋葵放在烤架上。
3、烤箱預(yù)熱220℃,將秋葵放入烤箱中層。
4、上下火,烤20分鐘。
5、取出烤好的秋葵,食用時(shí)撒點(diǎn)椒鹽即可食用。
黃秋葵怎么吃
主料:秋葵300克,培根2-3片
1、首先將準(zhǔn)備好的秋葵、黃彩椒用清水洗凈,培根用水沖洗一下備用。
2、鍋里燒開(kāi)水,放入洗凈的秋葵汆燙2分鐘。
3、燙好后撈出秋葵,然后將其過(guò)一下涼水后瀝干。
4、將秋葵斜切成段,黃彩椒切絲、培根切小塊備用。
5、鍋里倒入少許植物油,放入姜片、蒜瓣炒香,再放入培根煸炒至微縮出油。
6、加入黃彩椒一起翻炒。
7、加入秋葵同炒約2分鐘,可以發(fā)現(xiàn)秋葵會(huì)出現(xiàn)拉絲的狀態(tài),如果太干可以加少許清水。
8、加鹽調(diào)味即可,趁熱吃。
黃秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃秋葵是一種富含營(yíng)養(yǎng)的蔬菜,它的各個(gè)部分都含有半纖維素、纖維素和木質(zhì)素。黃秋葵的嫩果中含有豐富的蛋白質(zhì)、磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質(zhì)元素和由果膠與多糖等組成的粘性物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比人參,在日韓被視為“綠色人參”。
黃秋葵的果肉質(zhì)柔嫩、潤(rùn)滑,風(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,甚至比人參更適合日常食補(bǔ)??沙词场⒅笫?、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。幼果中還含有一種黏性物質(zhì),可助消化,治療胃炎、胃潰瘍,并可保護(hù)肝臟及增強(qiáng)人體耐力。干花可開(kāi)發(fā)為保健花茶;嫩莢提取物可灌裝成膠囊,黃秋葵是植物中補(bǔ)腎壯陽(yáng)的極品;老熟的種籽可作為許多營(yíng)養(yǎng)食品的主料或配料。
吃黃秋葵的好處
1、補(bǔ)腎
秋葵籽以及黏性物質(zhì)具有補(bǔ)腎填精的作用,對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用,特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者,是一種適宜的營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜,有“植物偉哥”的美譽(yù)。
2、緩解衰老
秋葵中含有維生素A、維生素C、超氧化物歧化酶(SOD)以及酮類物質(zhì),這些成分都屬于抗氧化性活性物,食用之后能有效的清除體內(nèi)的自由基,緩解細(xì)胞的'衰老,對(duì)皮膚效果最為明顯,不僅能促進(jìn)色素的分解、增強(qiáng)皮膚彈性、還有很好的美白功效。
3、增強(qiáng)視力
秋葵中維生素A的含量很高,并且還含有很多抗氧化性比它強(qiáng)很多的成分,比如維生素C和酮類,食用可確保維生素A不被用以抗氧化,能充分的將其運(yùn)輸至身體的視網(wǎng)膜處,促進(jìn)視紫紅質(zhì)的合成,保護(hù)視網(wǎng)膜,增強(qiáng)視力。
4、預(yù)防便秘
秋葵含有大量的膳食纖維,在食用之后能在胃腸內(nèi)大量的吸水膨脹,增強(qiáng)食物殘?jiān)臐穸?并且還能刺激胃腸的蠕動(dòng),減少糞便在胃腸內(nèi)的停留時(shí)間,有預(yù)防便秘的功效。
5、降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收、減低人體對(duì)胰島素的需求,抑制膽固醇吸收 ,能改善血脂,排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿卜素,可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。
6、減肥
秋葵中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷,有高蛋白質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)、低脂肪、低熱量、無(wú)膽固醇的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),讓秋葵稱為了減肥佳品,非常適宜減肥者食用。
吃黃秋葵的注意事項(xiàng)
1、炒秋葵不能加水
秋葵一定不要加水炒,大火爆炒變色即可。生一點(diǎn)比炒軟了好。生吃都可以所以不必?fù)?dān)心。炒久了營(yíng)養(yǎng)就流失了。
2、秋葵最適合用的器皿
秋葵最適合用的器皿是鋁、不銹鋼、搪瓷器皿。忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝,你會(huì)看到秋葵很快地變色。對(duì)人體雖無(wú)傷害,味道卻會(huì)打折扣,也不美觀。
3、秋葵最適合的切法
整根或切半。秋葵是很有營(yíng)養(yǎng)的一種蔬菜,尤其是里面的籽和膠液更具有獨(dú)特的保健功效,所以最不流失營(yíng)養(yǎng)的吃法就是整株烹飪。如嫌太大,充其量也只能對(duì)半切開(kāi)、切十字刀或切段,千萬(wàn)不可切薄片或絲。
結(jié)語(yǔ):文章中已經(jīng)介紹了如何將秋葵烘干的方法,大家不妨試試文章中提供的做法,另外吃秋葵對(duì)我們的身體也是有極大的好處的,秋葵籽以及黏性物質(zhì)具有補(bǔ)腎填精的作用,對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用,特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者。
黃秋葵種子的吃法:
秋葵的子是可以吃, 可以將成熟秋葵種子烤熟磨成細(xì)粉,其味芳香,沖調(diào)溶解快,可作咖啡添加劑或代用品。但是要注意適量飲用。除此之外,秋葵籽還可以做成食用油秋葵油。
秋葵子在食用的時(shí)候有著很多種不同的食用方法,包括涼拌、煮食、炒食、做湯等不同的制作方法。
5 秋葵和什么一起吃最好建議日常秋葵和比較常規(guī)的豬肉、牛肉以及蛋類同食為宜。
秋葵味道甘甜,日常食用的做法也有很多,但一般為了避免和其他食物產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)或是屬性沖突,建議搭配時(shí),選擇常見(jiàn)、性溫的豬肉、羊肉以及雞蛋一起炒作或單獨(dú)涼拌食用較好。
材料:牛腱肉450克,秋葵200克,削去蒂頭,西紅柿140克,切塊,洋蔥100克,切塊,太白粉(粟粉)11/2茶匙,蔬菜油2湯匙,酒1湯匙,西紅柿醬3湯匙,醬油2湯匙,糖1/2茶匙,鹽1/2茶匙。
(1)牛腱肉以滾水汆燙2分鐘,取出逆紋切成2厘米厚的肉片。
(2)取一小碗,放入太白粉和2湯匙水,拌成太白粉水。
(3)炒鍋下油,大火加熱。洋蔥下鍋爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。隨后加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽,煮沸后,改小火燜煮約1小時(shí),至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。
2、秋葵炒雞蛋
材料:黃秋葵三根、雞蛋二只。
(1)黃秋葵洗凈切片備用,雞蛋打散備用。
(2)鍋內(nèi)放入適量的食油,開(kāi)中火。
(3)鍋熱后倒入黃秋葵片翻炒,加入打散的雞蛋翻炒。
(4)加入適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉拌勻,菜蛋熟即可。
3、蔥香秋葵
材料:秋葵300g、蔥油、大蒜、醬油、白糖、鹽。
(1)(將秋葵清洗干凈去掉蒂,放入沸水鍋中焯熟(時(shí)間3分鐘即可,不要太長(zhǎng)時(shí)間)。
(2)將焯熟的秋葵撈出放入冷水中冷卻撈出瀝干水分裝入盤中待用。
(3)將大蒜切碎放入碗中,倒入提前準(zhǔn)備好的蔥油,倒入食用醬油、鹽、白糖調(diào)味。
(4)將調(diào)好的料汁淋在秋葵上即可食用。
2、蔥油可以增加秋葵的風(fēng)味,建議放一些。
3、焯水后的秋葵放入冷水中可以保持秋葵翠綠的色澤。
6 一天吃多少秋葵合適秋葵每天的食用量最好控制在150到200克左右。
對(duì)于正常人群而言,秋葵每天食用量,控制在150到200克左右,就可以滿足一天的營(yíng)養(yǎng)需求,同時(shí)又可避免多食秋葵,引起的腹瀉等腸胃不適現(xiàn)象,但若是本身脾胃比較虛寒的人群,就要適當(dāng)減少秋葵的每日食用量,控制在50—100克左右比較好。
7 什么人不宜多吃秋葵
秋葵五大功效: 1、保護(hù)胃壁,黏液最營(yíng)養(yǎng)。 2、降低血壓,預(yù)防大腸癌。 3、鈣含量多,比牛奶好吸收。 以100公克秋葵為例,鈣含量就有80到100毫克,跟等重的鮮奶不相上下。不同的是,秋葵的草酸含量低,鈣的吸收利用率可達(dá)五到六成,比牛奶來(lái)得好,對(duì)素食人口、發(fā)育中的小朋友,或是喝牛奶會(huì)拉肚子的人來(lái)說(shuō),是很好的鈣質(zhì)來(lái)源。國(guó)人飲食普遍有鈣攝取不足現(xiàn)象,可以多吃一些秋葵。 4、常食秋葵可幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。 5、因其含有豐富的維生素C和可溶性纖維,保健養(yǎng)顏,使皮膚美白,細(xì)嫩
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