排骨和蘿卜煮湯是潤肺潤燥不錯的選擇

蘿卜排骨湯是我們生活中經(jīng)常會食用的一款湯品，對身心健康是非常有幫助的一款湯品，喝起來是清甜而且不油膩，經(jīng)常喝一些對于補腎養(yǎng)血是有很好的作用，很多人都是想要學習怎么制作，下面小編就是為大家分享兩種做法吧。

蘿卜排骨湯

做法一：

材料：白蘿卜、排骨、老姜、天麻、鹽、清水

做法：

1、我們將排骨和姜片一起加入到冷水里面煮沸，然后撈出排骨作為備用。

2、另支沙鍋中加入清水，燒開后加入姜片、排骨、天麻；

3、大火開后改成文火慢慢煨40分鐘；

3、待排骨軟爛時，加入蘿卜塊大火煮20分鐘，最后加鹽調(diào)味就可以喝了。

功效：我們食用蘿卜是可以很好的排除脹氣、解毒消熱、通便止血，對于改善消化是有很好的效果，蘿卜和排骨一起搭配做法也是非常的適合，是可以很好的補充我們身體所需要的一些鉀、鈉、磷、鎂、鋅、鐵等微量元素。

做法二

材料：蘿卜、排骨、鹽、蔥花、雞精、白胡椒粉、料酒、醬油、生粉

1、我們將排骨洗干凈了，然后剁成小塊，將蘿卜去皮后切成滾刀塊。

2、切成小塊的排骨放入大碗中，調(diào)入鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，醬油及生粉腌制10分鐘；

3、取砂鍋放水及蘿卜大火煮開備用；

4、鍋中放油燒熱，放入腌好的排骨翻炒至肉排變白沒有血水，放入燒開的蘿卜湯中，丟進姜片蔥段燒開轉(zhuǎn)小火煲20分鐘左右，放入鹽及雞精蔥花調(diào)味即可。

功效：我們食用排骨是可以很好的改善缺鐵性貧血的癥狀，對于氣血不足是有很好的改善的作用。蘿卜里面也是含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維，兩者一起搭配食用在生津止渴、化痰止咳，潤肺除燥，方面是有很好的作用。

蘿卜排骨湯是一種非常營養(yǎng)的湯水，而且在冬季是非常的適合食用一些，對于我們身體上的一些不適是有很好的改善的作用，所以想要潤燥潤肺的朋友就是一定不要錯過這款食物了，所以大家一定是不要錯過了。

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