大薯的營養(yǎng)價值和功效作用

大薯的營養(yǎng)價值和功效作用

薯類的范圍比較多，大家都知道紅薯、紫薯，很少人知道大薯，這種薯原來是一種野生植物，后來經(jīng)過人工的栽培變的大一些，當(dāng)然，存在的形態(tài)比較多，大薯的營養(yǎng)價值豐富，并且為什么帶來的功效作用多多，接下來，大道家園天然養(yǎng)生專家為大家增加對大薯的認識。

大薯的營養(yǎng)價值：

1、大薯微量元素含量高，大薯中含有多種微量元素進入人體以后對人體的血液和中樞神經(jīng)都有很好的效果，不僅可以調(diào)節(jié)神經(jīng)、凈化血液，還可以減少多種疾病的發(fā)生，增強身體免疫力。

2、大薯碳水化合物含量高，組成人類機體的重要成分的碳水化合物要適當(dāng)?shù)娜∩?，大道家園天然養(yǎng)生專家說大薯碳水化合物進入人體以后能轉(zhuǎn)化成量，這樣可以幫助清理人體內(nèi)的多種毒素、調(diào)節(jié)人體脂肪的正常代謝、提供大腦必須的能源等等。

3、大薯的食用功效出色，大薯食療效果好，可以對耳鳴、眼花、體倦無力、頭暈的問題有所緩解，還對精神抑郁、骨質(zhì)疏松、消化功能等疾病進行緩解。

大薯的功效與作用：

1、大薯中銅的含量高，這種元素對皮膚和骨骼、免疫功能都有很明顯的影響，可以減少疾病并且提高在身體中的作用。

2、大薯能補充能量，大薯能加快人體中脂肪的代謝和排出，這樣一來就有效的預(yù)防高血脂和高血壓的發(fā)生。

以上就是大道家園天然養(yǎng)生專家為大家介紹的大薯知識，相信大家都清楚的看到了，大薯是一種野生植物，現(xiàn)在為我們所提供健康，如果您也希望達到以上的功效或者是作用，那么就在平時的飲食中去食用大薯吧，大薯與紅薯、紫薯一樣都是好吃的薯類。

大薯的營養(yǎng)及功用有哪些

大薯的營養(yǎng)價值：
1、在大薯中含有極為豐富的微量元素，這些微量元素都是非常有益人體健康的，大薯中含有多種微量元素進入人體以后對人體的血液和中樞神經(jīng)都有很好的效果，不僅可以調(diào)節(jié)神經(jīng)、凈化血液，還可以減少多種疾病的發(fā)生，增強身體免疫力。
2、大薯中的碳水化合物也是極為豐富的，組成人類機體的重要成分的碳水化合物要適當(dāng)?shù)娜∩?，天然養(yǎng)生專家說大薯碳水化合物進入人體以后能轉(zhuǎn)化成量，這樣可以幫助清理人體內(nèi)的多種毒素、調(diào)節(jié)人體脂肪的正常代謝、提供大腦必須的能源等等，因此經(jīng)常吃點大薯對于改善身體健康很有幫助。
3、大薯還具有極為廣泛的藥理用途，可以對耳鳴、眼花、體倦無力、頭暈的問題有所緩解，還對精神抑郁、骨質(zhì)疏松、消化功能等疾病進行緩解，有這些癥狀存在的人可以在平時吃點大薯來進行緩解改善。
大薯的功效與作用：
1、大薯中銅的含量高，這種元素對皮膚和骨骼、免疫功能都有很明顯的影響，可以減少疾病并且提高在身體中的作用。
2、大薯能補充能量，大薯能加快人體中脂肪的代謝和排出，可以起到預(yù)防高血脂和高血壓的作用。

大薯有什么功效與禁忌

大薯的功效：安神除煩、健脾止瀉、滋腎益精、益肺止咳、提高免疫力、解毒斂瘡。

禁忌： ? ? ? ? ? ? ??

1、大薯中碳水化合物含量高，進入人體后被分解為葡萄糖，故糖尿病及高血糖患者不宜過多食用。

2、大薯新鮮塊莖據(jù)云有毒，可致麻醉；煮或炒熟后即無毒，可供食用。

3、有實邪者忌食大薯。

擴展資料

吃薯類食物有多種好處：

第一，預(yù)防便秘。大量研究顯示，每天適當(dāng)吃一些薯類，可降低便秘風(fēng)險。原因在于，薯類膳食纖維含量豐富，能夠促進腸道健康，預(yù)防便秘。

第二，有助控制體重。薯類脂肪含量低、水分高、飽腹感強。兩種食物，吃到同樣飽的情況下，薯類攝入的能量更少。因此，用薯類替換一部分精米白面，能減少能量攝入，有助控制體重。

第三，有助補充維生素C。土豆、紅薯等薯類的維生素C含量遠高于其他主食，甚至高于大多數(shù)的根莖、鮮豆和茄果類蔬菜。除了這些共性，不同薯類還各有特長。

紅薯富含類胡蘿卜素。黃心紅薯的顏色來源于類胡蘿卜素，顏色越深，類胡蘿卜素含量越高。這種營養(yǎng)素在人體內(nèi)可部分轉(zhuǎn)化為維生素A，有助促進生長發(fā)育，保護夜視力，提升免疫功能。

腸胃功能比較弱的人，吃過多紅薯易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不適，但把紅薯與大米一起煮粥喝，能有效緩解腹脹等不適感。

紫薯抗氧化。紫薯又叫黑薯，其最大的優(yōu)勢是富含花青素。這種植物化學(xué)物抗氧化能力特別強，有助清除人體內(nèi)的自由基。研究表明，補充花青素可以有效減輕不同人群的機體炎癥反應(yīng)。

炎癥反應(yīng)與多種慢性病發(fā)生發(fā)展關(guān)系密切，如肥胖、動脈粥樣硬化和惡性腫瘤。花青素具有遇堿變藍的特點，因此用紫薯煮粥時最好不要加堿，滴幾滴檸檬有助于保持漂亮的紫色。

參考資料：人民網(wǎng)-人民健康網(wǎng)-冬天吃薯減重防便秘

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