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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      適合兒童青少年的豌豆苗食譜
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-20 04:28:08
        
      

        
      
           
      適合兒童青少年的豌豆苗食譜
      豌豆苗是一種非常受歡迎的家常菜，是比較的便宜
      ，而且很營養(yǎng)滋補(bǔ)所以是非常的受人們的歡迎
      ，很多人都是喜歡經(jīng)常食用一些豌豆苗
      ，因?yàn)橥愣姑缡强梢匝a(bǔ)充身體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，今天為大家推薦兩款適合兒童食用的豌豆苗的做法
      。
      鮮蝦扒豌豆苗
      特色：此菜鮮香可口。
      原料：豌豆苗400克，腌蝦仁25克
        ，紹酒，濕淀粉各0.5湯匙
        ，精鹽3茶匙
        ，味精、胡椒粉
      、麻油各1)
      、5茶匙
      ，植物油1湯匙。
      制作：
      1
      、將豌豆苗放在鍋中干炕
      ，加入一些油、姜汁酒
      ，加入滾水(以辟其腥味)
      ，倒在漏勺里，瀝干水分
      。
      2
      、我們在炒鍋里面放入0.5湯匙燒三成熱，然后就是將豌豆苗放入鍋里面
      。
      3
      、炒鍋內(nèi)放油0.5湯匙燒至三熱，將蝦仁放入炒至剛熟
      ，傾在漏勺里
      ，濾去余油。將鍋放回爐上
      ，烹入紹酒
      ，注入上湯，用精鹽味精調(diào)味
      ，撒上胡椒粉
      ，用濕淀粉打芡，再將蝦仁放入鍋中
      ，加入麻油和勻
      ，扒在豌豆苗上。
      功效：鮮蝦是含有豐富的蛋白質(zhì)
        。氨基酸
        、脂肪、礦物質(zhì)和維生素
        ，我們食用是可以很好的助消化
        、預(yù)防高血壓，吃蝦是可以很好的增強(qiáng)人體的免疫力和性功能的
        ，豌豆苗是含有很好的鈣質(zhì)
        ，可以補(bǔ)充身體所需要的維生素C和一些礦物質(zhì)，對于促進(jìn)身體發(fā)育是有幫助
      。
      豌豆苗雞絲湯
      食材：雞胸脯肉150克
      ，豌豌豆苗150克，姜2片。
      做法：
      1
      、雞脯肉洗凈
      ，切絲，用適量鹽
      、料酒
      、淀粉抓勻腌好；
      2
      、豌豆苗摘洗干凈
      ；鍋內(nèi)放入適量高湯燒開，下姜片和雞絲煮沸
      ，放入豌豆苗再次燒開
      ，下鹽和雞粉調(diào)味即可。
      功效：我們食用豌豆苗是可以很好的補(bǔ)充胡蘿卜素
      ，而且是含有豐富的粗纖維
      ，對于促進(jìn)大腸的蠕動(dòng)是有很好的作用，而雞肉是可以很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)
      ，可以很好的補(bǔ)充身體能量
      ，營養(yǎng)物質(zhì)是可以很好的被身體吸收。
      所以上面的兩款食物是非常的適合兒童和青少年食用
      ，對于促進(jìn)身體的生長發(fā)育是非常的有幫助，而且豌豆苗也是有很好的美容的作用
      ，可以使得我們肌膚更加的保持滋潤
      ，媽媽們是可以很好的經(jīng)常給家里人制作一些。
      對青少年有營養(yǎng)的食譜
      1
      、如果想補(bǔ)鈣
      ，最好的方法就是曬太陽和喝牛奶（全脂牛奶），骨頭湯含可吸收鈣極少
      ，含膠原蛋白等較高
      。 
      
2、如果想補(bǔ)鐵
      ，最好的方法是吃瘦肉（鐵的吸收率20%是除人奶49%外最高的
      ，菠菜只有1.3%，魚肉8%）
      。
      
3
      、每天吃大量粗纖維食物也是必不可少的，最好的是芹菜如芹菜炒百合
      ，芹菜炒腰果
      ，芹菜炒白果（每餐不能超過10個(gè)），還有蘋果，不僅還有大量的粗纖維
      。
      
4
      、還有人體必需營養(yǎng)物質(zhì)，是減肥的很好選擇（一天之中吃蘋果的時(shí)間也是很重要的
      ，上午最佳
      ，下午次之，晚上最次）
      。
      

      
擴(kuò)展資料
      
注意事項(xiàng)：
      
多吃高蛋白
      ，尤其是含有中"胺基酸"的食物，如：牛肉
      、肝臟
      、魚肉、蛋
      、牛奶
      、乳酪、小麥胚芽
      、豆制品
      、海蝦、螃蟹
      、貝類
      、海帶、紫菜
      、及深色蔬菜
      、各種水果等。
      
總之
      ，為了使孩子獲得長身體的充足營養(yǎng)
      ，一定要孩子吃好、吃飽
      ，食譜應(yīng)該五花八門 多種食物混合著吃
      ，互相補(bǔ)充。世界上沒有一種完美的食品滿足人體一切需要
      。因此
      ，偏食挑食吃零食的毛病一定要糾正。
      
人民網(wǎng)―不可錯(cuò)過
      ！讓青少年增加營養(yǎng)和長高的食譜
      青少年長高食譜安排表
       青少年長高食譜安排表
      青少年長高食譜安排表
      。很多家長想知道13-18歲這個(gè)年齡段的青少年適合吃什么，哪些營養(yǎng)食譜能夠幫助青少年長高呢
      。以下分享青少年長高食譜安排表
      ，希望能夠幫助到大家
      。
      青少年長高食譜安排表1 一、 
       早餐
      、牛奶 250ml
      、面包(面粉200克)、煮雞蛋50克
      。
       午餐
      、 米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克
      、豬肉50克
      、植物油5克、料酒
      、淀粉
      、蛋清、味精)
      、炒青菜(青菜200克
      、植物油5克，味精
      、鹽適量)
      。
       晚餐、 饅頭(面粉150克)
      、百合蝦(蝦仁50克
      、胡蘿卜25克、柿子椒25克
      、植物油5克
      、百合、淀粉
      、味精、鹽適量)
      、牛肉菜湯(卷心菜50克
      、豆腐干50克、胡蘿卜50克
      、土豆50克
      、牛肉50克、植物油5克
      、番茄50克
      ，味精、鹽適量)
      。
       加餐 
      、時(shí)令水果。
      二、
       早餐
      、 小米粥(小米100克)
      、牛奶250ml、荷包蛋(雞蛋50克)
      。
       午餐 
      、米飯(粳米150克)、魚香三絲(豬瘦肉50克
      、胡蘿卜50克
      、土豆100克、植物油5克
      ，姜絲
      、泡椒、醬油
      、醋
      、白糖、味精
      、鹽適量)
      、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克
      、植物油5克
      ，味精、鹽適量)
        、熗花菜
        。
       晚餐、 金銀卷(面粉100克
        、玉米粉100克
        ，麻醬、鹽適量)
        、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克
        、植物油5克，蔥段
        、姜絲
        、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克
        、植物油5克
        ，大蒜、味精
        、鹽適量)
        、青菜蝦米湯(青菜50克
        、植物油5克、蝦米
      ，味精
      、鹽適量)。
       加餐 
      、時(shí)令水果
      。
      三、
      早 餐 
      、粳米發(fā)糕(面粉150克)
      、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(無鉛松花蛋50克
      、內(nèi)脂豆腐50克)
      。
       午餐、 米飯(粳米150克)
      、蒜苗炒蛋(蒜苗100克
      、雞蛋50克、植物油5克
      ，調(diào)味品適量)
      、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜莖100克
      、植物油5克
      ，調(diào)味品適量)、菠菜粉絲湯
      。
       晚餐 
      、黑米粥(粳米40克、黑米10克)
      、饅頭(面粉150克)
      、炒豬肝、豬肝50克
      、豌豆苗50克
        、植物油5克，胡椒粉
        、黃酒、味精
        、鹽適量)
        、蕓豆燉土豆(豬瘦肉25克、蕓豆100克
        、土豆50克
        、植物油5克
        ，味精、鹽適量)
        。
      加餐
        、時(shí)令水果。
      四
        、
       早餐
        、 牛奶250ml、雞蛋發(fā)糕(面粉150克
        、雞蛋50克
        、白糖25克)。
       午餐 
        、米飯(粳米150克)
        、蝦仁豆腐(內(nèi)脂豆腐100克、蝦仁50克
        、植物油5克
      ，淀粉、味精
      、鹽適量)
      、炒青菜(新鮮蔬菜150克、植物油5克
      ，味精
      、鹽適量)、蝦皮蘿卜絲湯(蘿卜50克
      ，蝦皮
      、味精、鹽適量)
      。
       晚餐 
      、肉菜包子(面粉150克、豬瘦肉50克
      、海菜150克
      、植物油5克、調(diào)味品適量)
      、紫菜雞蛋湯(雞蛋50克
      ，紫菜、調(diào)味品適量)
      。
       加餐
      、 時(shí)令水果。
      青少年長高食譜安排表2 1
      、豬肝雞蛋 
       材料 
      新鮮豬肝50克
      ，新鮮雞蛋個(gè)
      ，大米100克。
       制作 
      先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度
      。將豬肝制成泥狀
      ，用少許食用油炒熱備用。
      將雞蛋制成蛋花
      ，與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀
      ，待溫，調(diào)味后食用
        ，隔日一次
        。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含鈣
      、磷及維生素A
      。
      雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣
      、磷等無機(jī)鹽含量也很豐富
      ，是兒童增高的理想食品。
       2
      、雞蛋黃粉粥 
       材料 
      新鮮雞蛋一個(gè)
      ，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃
      。
       制作 
      將蛋黃研細(xì)
      ，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1～2次
      。蛋黃中含有豐富的卵磷脂
      、鈣、磷和維生素A
      、多種脂類
      ，色香味俱全，適合嬰幼兒食用
      。
       3
      、雞肝豬腿黃芪湯 
       材料 
      取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克
      ，黃芪30克
      ，五味子3克。
       制作 
      將雞肝切成片備用將豬腿骨打成碎片狀與黃芪
      、五味子一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)
      ，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時(shí)
      ，再濾去骨渣和藥渣。
      然后將雞肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟
      ，按口味加調(diào)料
      ，待溫后吃雞肝喝湯。
      雞肝含豐富的蛋白質(zhì)
      、鈣
      、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣
      、磷
      、鎂、鐵
      、鉀等多種無機(jī)元素
      ，配以黃芪、五味子
      ，有利于蛋白質(zhì)
      、鈣、磷等成分的吸收
      ，對小兒長骨的生長發(fā)育甚為有利
      。
       4、豬骨菠菜湯 
       材料 
      取新鮮豬脊骨350克
      ，菠菜200克
      。
       制作 
      用清水洗凈豬脊骨，砍碎
      ，放入砂鍋內(nèi)
      ，加適量清水，先用武火
      ，后用文火煮兩小時(shí)然后將洗凈的菠菜放入湯中
      ，再煮10分鐘，加入調(diào)料
      ，飲湯吃菠菜
      。
      豬脊骨含有鎂、鈣
      、磷
      、鐵等多種無機(jī)鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶
      ，因此對補(bǔ)充鎂
      、鐵、鈣
      、磷等無機(jī)元素效果較好
      。
       5
      、牡蠣肉湯 
       材料 
      取新鮮牡蠣肉100克，生姜絲少許
      。
       制作 
      將牡蠣肉放入砂鍋內(nèi)
      ，加上生姜絲少許，加適量清水
      ，用中火煨成濃湯
      ，再加入少量調(diào)味料，待溫后飲湯吃牡蠣肉
      。
      牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)
      、糖類、脂類及鈣
      、磷等無機(jī)鹽和多種礦物質(zhì)
      ，是一味簡單可行的助長高湯劑。
      青少年長高食譜安排表3 孩子吃什么能長高 
       1
      、牛奶 
      牛奶中富含制造骨骼的營養(yǎng)物質(zhì)鈣
      ，而且容易被處于成長期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高
      ，但是身體缺乏鈣質(zhì)肯定是長不高的
      。所以多喝牛奶是不會有壞處的。
      每天喝3杯牛奶就可以滿足成長期必需的鈣質(zhì)
      ，有助于孩子成長發(fā)育
      。
       2、雞蛋 
      雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物
      ，很多孩子都喜歡吃雞蛋
      ，特別是蛋清含有豐富的蛋白質(zhì)，非常有利于孩子的成長
      。有些媽媽擔(dān)心蛋黃中含有的膽固醇對孩子不好
      ，但是處于成長期的孩子不用擔(dān)心膽固醇值，每天吃1-2 個(gè)雞蛋是比較合適的
      。
       3
      、黑大豆 
      大豆是公認(rèn)的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白質(zhì)含量更高
      ，是有利于成長的好食品
      。做米飯時(shí)加進(jìn)去，或者磨成豆?jié){喝都可以
      。
       4
      、沙丁魚 
      沙丁魚中富含蛋白質(zhì)和鈣。沙丁魚中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收，對孩子成長很有幫助
        。此外鳳尾魚
        、銀魚、胡瓜魚等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類都是很好的食物
        。如果當(dāng)菜吃銀魚感覺吃的量有限的話
      ，可以磨成銀魚粉喝牛奶時(shí)一起喝。
       5
      、菠菜 
      菠菜中富含鐵和鈣，很多孩子都不喜歡吃菠菜
      ，所以不要做成涼拌菜
      ，可以切成細(xì)絲炒飯，或者加在紫菜包飯里面
      。
       6
      、橘子 
      橘子富含維生素C，有助于鈣的吸收
      。但是橘子是秋冬的應(yīng)季水果
      ，所以根據(jù)不同的季節(jié)可以選擇草莓、菠蘿
      、葡萄
      、獼猴桃等其他應(yīng)季水果。這樣可以很好地?cái)z取維生素
      。
       7
      、胡蘿卜 
      胡蘿卜富含維生素A，能幫助蛋白質(zhì)的合成
      。孩子一般不喜歡吃整塊的胡蘿卜
      ，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝
      ，如果不喜歡胡蘿卜汁
      ，可以跟蘋果一起榨汁中和胡蘿卜的味道。此外做雞肉
      、豬肉
      、牛肉時(shí)可以把胡蘿卜切成細(xì)絲一起炒，這樣不僅可以調(diào)味兒
      ，營養(yǎng)也更豐富
      青少年長高食譜安排表4 增高食物1
      、大豆（黑豆） 
      大豆是公認(rèn)的高蛋白食物，其中蛋白質(zhì)含量最高的要數(shù)是黑大豆了
        ，而且黑大豆的熱量低
        ，多吃不怕發(fā)胖。可以和大米一起煮成飯
        ，或者磨成黑豆?jié){
        。如果孩子反感黑大豆，可以吃花生
        。
       增高食物2
        、雞蛋 
      一般孩子都不會抗拒雞蛋，尤其是蛋白質(zhì)豐富的蛋清（蛋白）
        。雞蛋是高蛋白質(zhì)食物
        ，對于正在長身體的.孩子來說是再好不過的食物了。盡管蛋黃的膽固醇較高
        ，但是只要控制每天食用雞蛋的數(shù)量
        ，不會有太大的問題。每天吃雞蛋控制在1~2個(gè)
        。
       增高食物3
        、牛奶 
      想要孩子長高，牛奶是不可缺少的食物
        。因?yàn)榕Ｄ讨泻杏欣趋郎L的營養(yǎng)物質(zhì)鈣
        。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質(zhì)。但也會有的孩子不太喜歡牛奶里頭的奶腥味
        ，如果家中孩子不喜歡喝牛奶
        ，不妨讓他和酸奶，吃奶酪
      。
       增高食物4
      、菠菜 
      菠菜中富含鐵和鈣，正處在生長發(fā)育中的孩子需要補(bǔ)鐵和鈣
      ，可以多吃菠菜
      。但是許多孩子都很抗拒菠菜，直接按照大人口味做成的菠菜
      ，孩子往往不愛吃
      。所以可以把菠菜切碎，混到飯團(tuán)里面
      。
      

          
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      這6種糖尿病人不能喝牛奶
      ，會對身體造成很大的傷害
      ，切記
      
                              
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      哺乳期媽媽要少吃這幾種食物
        ，吃不好會影響寶寶發(fā)育
      
                        
      ，哺乳期媽媽應(yīng)少吃哪些食物 哺乳期媽媽的飲食不僅關(guān)系到自身的營養(yǎng)
        ，還關(guān)系到寶寶的乳汁吸收
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      立秋后幾點(diǎn)起床最健康
      ？！都看一眼吧
      ！
      
                              
                
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      寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。
      
                        
      寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。$$$$聰明可愛你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎
      ？寶媽你好，寶寶即使可以做小兒推拿
      。小兒推拿可以促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)
                
                  。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
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