看看腐竹的開(kāi)胃吃法,千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)

腐竹這種美味的食物在我們的餐桌上是經(jīng)常能吃到的，當(dāng)然，腐竹不僅非常的好吃，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，在生活中經(jīng)常食用一些腐竹還可以起到不錯(cuò)的開(kāi)胃作用了，那么如何食用腐竹可以起到開(kāi)胃的作用，下面我們就來(lái)看看腐竹的開(kāi)胃吃法。

1、滑炒腐竹木耳

材料：腐竹、木耳、紅辣椒、青辣椒、冬筍、淀粉、食用油、醬油、高湯、精鹽、白糖、味精。

把腐竹、木耳泡軟、洗凈;腐竹切成段，投入沸水中燙熟透撈出，瀝干水分;木耳洗凈，撕成片，投入沸水內(nèi)略燙，瀝去水分;冬筍、青辣椒切片;紅辣椒切成環(huán)狀。鍋內(nèi)倒入油，燒熱，投入腐竹發(fā)散滑透，盛出瀝干油;鍋內(nèi)留底油，燒熱，投入腐竹、木耳片、冬筍片、青辣椒片、紅辣椒略煸，加醬油、白糖、精鹽、味精、高湯、煮開(kāi)、用水淀粉勾芡，炒勻裝盤(pán)就可以吃到美味的滑炒腐竹木耳了，滑炒腐竹木耳具有不錯(cuò)的開(kāi)胃促消化的作用，尤其是腸胃不好的朋友們，經(jīng)常食用一些滑炒腐竹木耳，可以幫助我們促進(jìn)腸胃的健康的。

2、涼拌腐竹

材料：腐竹、胡蘿卜、黃瓜、蒜、辣椒油、味精、鹽。

其實(shí)涼拌腐竹的做法也是比較簡(jiǎn)單的，我們可以把腐竹切成小段;黃瓜和胡蘿卜切絲;把蒜切碎。把蒜、胡蘿卜、黃瓜放入盆中加入鹽，腌五分鐘;腐竹入開(kāi)水鍋中燙一分鐘;撈出放入腌好的黃瓜、胡蘿卜中，加入辣椒油、味精拌勻就可以吃了，相信我們大家都是會(huì)喜歡吃涼拌腐竹的，當(dāng)然，經(jīng)常食用一些涼拌腐竹，還可以起到非常好的增強(qiáng)食欲的作用，尤其是我們食欲不振的朋友們，經(jīng)常食用一些涼拌腐竹，更是可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)食欲的。

上面我們?cè)敿?xì)的了解了許多的關(guān)于腐竹的開(kāi)胃吃法了，我們可以知道，腐竹的開(kāi)胃吃法也是非常多的，比如經(jīng)常食用一些滑炒腐竹木耳或者是涼拌腐竹，都是可以起到非常不錯(cuò)的開(kāi)胃的作用的，所以脾胃不好的朋友們可以經(jīng)常食用。

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