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催熟的西紅柿能吃嗎,催熟的西紅柿怎么辨別

綠色飲食在行動 2023-04-26 17:25:53

正常來說,西紅柿是夏季的應(yīng)季蔬菜

,但目前在其它季節(jié)也會經(jīng)常見到西紅柿的身影。有人說很多西紅柿都是通過化學(xué)藥劑催熟的
,那么催熟的西紅柿能吃嗎?

1

、催熟的西紅柿能吃嗎

催熟的西紅柿是否能吃,與催熟時所用的催熟劑和使用劑量有關(guān)

。如果是使用乙烯催熟
,且是根據(jù)西紅柿的重量使用的合適劑量
,一般可以少量進(jìn)食
,不會對身體造成影響。

2

、催熟的西紅柿怎么辨別

催熟的西紅柿多是比較硬的

,且它的籽也沒有正常成熟的西紅柿那么多
。其次,催熟西紅柿的果皮顏色紅的比較均勻
。此外,催熟西紅柿的果蒂部位顏色可能會比較暗

3

、西紅柿自然熟與催熟的區(qū)別

西紅柿自然熟與催熟的區(qū)別在于外觀、手感

、口感和生理周期方面都有一定區(qū)別
。自身成熟的西紅柿生理周期比較長
,且手感偏軟
,且口感比較細(xì)膩。

4

、如何挑選自然成熟的西紅柿

自然成熟的西紅柿外皮顏色不均勻

,且果蒂出可能會有些許發(fā)白。其次
,自然成熟的西紅柿的手感比較軟。此外
,自然成熟西紅柿的籽偏黃色

5、西紅柿催熟劑對人體的危害

西紅柿催熟劑對于正常健康的人來說

,少量進(jìn)食不會造成很明顯的傷害
。但如果長期或大量進(jìn)食后,就可能會對性腺發(fā)育
,尤其是對于兒童來說
,甚至可能會造成性早熟。

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