催熟的西紅柿能吃嗎,催熟的西紅柿怎么辨別

正常來說，西紅柿是夏季的應(yīng)季蔬菜，但目前在其它季節(jié)也會(huì)經(jīng)常見到西紅柿的身影。有人說很多西紅柿都是通過化學(xué)藥劑催熟的，那么催熟的西紅柿能吃嗎?

1、催熟的西紅柿能吃嗎

催熟的西紅柿是否能吃，與催熟時(shí)所用的催熟劑和使用劑量有關(guān)。如果是使用乙烯催熟，且是根據(jù)西紅柿的重量使用的合適劑量，一般可以少量進(jìn)食，不會(huì)對(duì)身體造成影響。

2、催熟的西紅柿怎么辨別

催熟的西紅柿多是比較硬的，且它的籽也沒有正常成熟的西紅柿那么多。其次，催熟西紅柿的果皮顏色紅的比較均勻。此外，催熟西紅柿的果蒂部位顏色可能會(huì)比較暗。

3、西紅柿自然熟與催熟的區(qū)別

西紅柿自然熟與催熟的區(qū)別在于外觀、手感、口感和生理周期方面都有一定區(qū)別。自身成熟的西紅柿生理周期比較長，且手感偏軟，且口感比較細(xì)膩。

4、如何挑選自然成熟的西紅柿

自然成熟的西紅柿外皮顏色不均勻，且果蒂出可能會(huì)有些許發(fā)白。其次，自然成熟的西紅柿的手感比較軟。此外，自然成熟西紅柿的籽偏黃色。

5、西紅柿催熟劑對(duì)人體的危害

西紅柿催熟劑對(duì)于正常健康的人來說，少量進(jìn)食不會(huì)造成很明顯的傷害。但如果長期或大量進(jìn)食后，就可能會(huì)對(duì)性腺發(fā)育，尤其是對(duì)于兒童來說，甚至可能會(huì)造成性早熟。

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