巧克力大家都愛吃,其實(shí)它的好處有很多,不僅僅是大家都迷戀它的味道,它不僅可以讓人得到很好的放松,而且在保健方面也是有明顯突出的貢獻(xiàn),吃巧克力的好處可以有預(yù)防中風(fēng)的作用,對(duì)于保護(hù)心臟和降壓有好處,所以下面的這些小常識(shí)可以多去了解一下。
預(yù)防中風(fēng):
美國(guó)約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn),黑巧克力中含有一種化合物,它能在病人中風(fēng)3.5小時(shí)內(nèi)降低大腦的損傷程度。而且每周吃一份巧克力的話,可以有效的預(yù)防中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn),風(fēng)險(xiǎn)可減少22%。
降低血壓:
德國(guó)科研人員對(duì)44名健康成年人的調(diào)查表明,每天吃熱量不高于30卡路里的黑巧克力,18周后這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。當(dāng)然是黑巧克力才有這樣的效果,白巧克力和過量的食用普通的巧克力是沒有這樣功能的。
有益心臟:
黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素,能防止血管變硬,同時(shí)增加心肌活力、放松肌肉,防止膽固醇在血管內(nèi)積累,對(duì)于防治心血管疾病有一定的好處,特別食對(duì)于老年人來說更有意義。
愛心提示:
巧克力女性不宜多吃,巧克力具有增加男性荷爾蒙的功效,女性多吃會(huì)產(chǎn)生雄性荷爾蒙。嚴(yán)重者會(huì)長(zhǎng)出胡須。所以說一定要注意這個(gè)問題,以免你的胡子邊長(zhǎng)。
吃巧克力的這些好處,你是不是感覺到很驚訝?其實(shí)很多的食物都具有保健的作用,只是你還不太了解,了解一些食物的魅力和特性對(duì)于人體健康來說是不錯(cuò)的選擇,可以有保健的作用,上述的這些巧克力的功效大家可以利用起來。
吃黑巧力不僅可以改善記憶,還能舒緩壓力
每當(dāng)有新研究建議我們多吃西藍(lán)花和花包菜時(shí),我們可能只會(huì)一笑而過。但相較之下,估計(jì)沒有人不喜歡巧克力。好消息是,來自美國(guó)洛馬林達(dá)大學(xué) 健康 醫(yī)學(xué)中心發(fā)表的兩項(xiàng)新研究給了我們囤巧克力的好理由。
其研究結(jié)果表明,食用含有70%以上可可的黑巧克力可以減輕壓力和炎癥,同時(shí)還能改善記憶力和情緒,提高對(duì)疾病的免疫力。
美味又營(yíng)養(yǎng)
Berk解釋道,先前的研究大多集中在黑巧克力的含糖量如何讓人們?cè)谑褂煤蟾惺艿叫腋8?。而這些研究也考慮到了黑巧克力在短期與長(zhǎng)期食用的情況下對(duì)人們幸福感的影響,以及使用后勾起人們好心情的奇妙作用。
Berk表示:“這些研究的結(jié)果顯示,黑巧中可可的含量越高,對(duì)人們?cè)谡J(rèn)知、記憶、情緒、免疫及其它方面的有益效果越明顯?!?/p>
洛馬林達(dá)大學(xué)發(fā)表的這兩項(xiàng)研究,結(jié)論其一是:
體內(nèi)吸收可可對(duì)T細(xì)胞活化、細(xì)胞免疫反應(yīng)、以及與神經(jīng)調(diào)節(jié)及感官知覺有關(guān)的基因的多個(gè)信號(hào)通路具有正性調(diào)節(jié)作用。而后者則與大腦的高神經(jīng)塑造性有潛在性關(guān)聯(lián)。
第二項(xiàng)結(jié)論則是:
在攝入48g含有70%可可的黑巧克力后,研究人員評(píng)估了實(shí)驗(yàn)對(duì)象在急性期(30分鐘)以及慢性期(120分鐘)時(shí)間段的腦電波圖像,發(fā)現(xiàn)其大腦電路頻率在0-40赫茲之間,尤其是出現(xiàn)了25-40赫茲之間的伽馬波圖像,這表明大腦正處于高水平的處理狀態(tài)。
另外,牛奶巧克力也別放進(jìn)購(gòu)物車?yán)铩G煽肆χ械呐D虝?huì)抵消掉可可帶來的益處。
給自己吃黑巧的理由
如果有人向你表達(dá)出不要吃巧克力的意思,你可以用以下這6條理由回復(fù):
它能降低罹患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn):一項(xiàng)發(fā)表在《分子營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志上的研究表示,黑巧克力中的多酚類化合物會(huì)降低患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
它富含 健康 的脂肪:黑巧里富含與橄欖油同一類型的油酸,能夠促進(jìn)抗氧化活性、幫助預(yù)防心臟疾病。
它增強(qiáng)了葡萄糖代謝:如果想吃巧克力但又擔(dān)心糖尿病問題,可以選擇黑巧,因?yàn)樗兄陬A(yù)防血糖問題。
它能減輕經(jīng)期綜合征:如果女孩子經(jīng)期難受,請(qǐng)不要再讓她多喝熱水了,來一塊黑巧吧。
它能改善腦功能:來自諾丁漢大學(xué)的Ian MacDonald教授通過核磁共振掃描證實(shí)了這一點(diǎn)。
它能預(yù)防心臟病和中風(fēng):黑巧克力可以通過降低血壓來降低罹患心臟病與中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
高血壓會(huì)損害你的動(dòng)脈,導(dǎo)致中風(fēng)和心臟病。在大多數(shù)成年人中,這是一種常見的健康疾病,而通過保持健康的體重和吃富含營(yíng)養(yǎng)的食物可以改善你自身的血壓狀況,這里有十種食物可以幫助你對(duì)抗高血壓,讓你每天都吃得很好。
10.香蕉 香蕉不僅美味,還能降低中風(fēng)和心臟病的風(fēng)險(xiǎn),它們的鉀含量很高。經(jīng)常需要服用利尿劑的人需要補(bǔ)充身體內(nèi)的鉀成分,所以每天吃一到兩根香蕉也能幫助恢復(fù)血糖水平。
9.無鹽葵花籽 葵花籽是鎂的一大來源,是一種有營(yíng)養(yǎng)的零食,但是要注意買沒有鹽的,因?yàn)橛宣}的葵花籽含有大量的鈉,這是高血壓病人需要極力避免的,因?yàn)殁c攝入過多的話會(huì)導(dǎo)致血壓增高。
8.黑巧克力 根據(jù)一項(xiàng)研究表明,每天吃少量的黑巧克力有助于降低血壓。黑巧克力中所含有的黃烷醇可以改善心血管,同時(shí)可以降低心血管疾病。此外,黑巧克力還可以使你的心情變得愉悅起來。
7.亞麻籽 亞麻籽的纖維含量很高,還富含N 3脂肪酸,N 3脂肪酸有助于預(yù)防心臟病和其他慢性病,亞麻籽還可以降低膽固醇,加強(qiáng)腦部活動(dòng)功能。
6.菠菜 菠菜是一種綠葉蔬菜,熱量低,纖維含量高,富含有益心臟健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如鉀、葉、鎂,它們是降低和維持健康血壓水平的關(guān)鍵因素。
5.西紅柿 西紅柿富含番茄紅素和其他有助于降低血壓的重要抗氧化劑,同時(shí)西紅柿是鉀的很好的來源,富含鉀的飲食已被證明可以降低高血壓和降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn),西紅柿也是世界十大健康水果之一。
4.大蒜 大蒜可以作為血液稀釋劑,是一種有助于對(duì)抗高血壓的好食物。在切碎的時(shí)候,它還會(huì)產(chǎn)生蒜素,這是一種具有抗菌和抗真菌特性的化合物。這有助于對(duì)抗高血壓引起的許多疾病,如中風(fēng)和心臟病,大蒜也有助于降低膽固醇。
3.脫脂牛奶 脫脂牛奶對(duì)身體有著巨大的好處,脫脂牛奶有益于心臟健康,它為人體提供了鈣、鉀和維生素D,這三種營(yíng)養(yǎng)素可以作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)來幫助降低血壓水平約3%到10%。
2.黃豆 黃豆可以提供充足的鉀成分,當(dāng)人體的鉀含量較低時(shí),身體里的鈉就會(huì)增多,而過多的鈉會(huì)升高血壓。而當(dāng)鉀含量很高時(shí),身體就會(huì)排出鈉,使血壓保持在低水平。
1.全谷類食物 全谷類食物是維持健康均衡飲食所需的纖維、鎂和其他必需營(yíng)養(yǎng)素的最佳來源,吃富含纖維的食物也能讓你保持更長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感。
吃巧克力的作用:
巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有強(qiáng)大的抗氧化功能,能延長(zhǎng)體內(nèi)其它抗氧化劑,還能促進(jìn)血管擴(kuò)張、治療貧血癥狀,多吃巧克力可以有效抗衰老。
巧克力能促進(jìn)血管舒張,降低血液凝集的程度,減少血管堵塞,降低血壓,有預(yù)防心腦血管疾病的作用,減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的危險(xiǎn)。
擴(kuò)展資料:
在購(gòu)買巧克力產(chǎn)品時(shí),看清產(chǎn)品包裝。首先是產(chǎn)品名稱,有些廠家設(shè)計(jì)外包裝時(shí)“巧克力”字體大且顏色醒目,而“代可可脂”字體小,從而迷惑消費(fèi)者。其次是產(chǎn)品配料表。配料表未標(biāo)示可可脂,而標(biāo)示代可可脂,就不能稱為巧克力。
純正的、高品質(zhì)的巧克力,產(chǎn)品的外觀精制、圖案完整;掰開后,可以看到產(chǎn)品的質(zhì)地、品質(zhì)很好的巧克力是非常細(xì)膩和均勻、入口即溶;質(zhì)地差的巧克力大大小小氣孔多,分布不勻,表平面光澤暗淡,入口難溶。
人民網(wǎng)-巧克力好處多 老人吃巧克力有禁忌
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