我們每天吃紫薯真的好嗎

紫薯，是我們平時(shí)生活中很常見(jiàn)的一種食物，并且營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的，而且可以幫助我們消化，而且在一定的程度上還是有一定的抗癌的功效的，同時(shí)如果女孩吃的話，可以一定的補(bǔ)血和美容，因?yàn)楝F(xiàn)在的人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，會(huì)想讓我們的身體變得更加健康，每天都會(huì)想吃一些紫薯來(lái)改善我們的身體，對(duì)身體很有好處。

紫薯有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們平時(shí)生活中如果可以食用的話，還是要吃一些的好，因?yàn)樽鲜泶_實(shí)對(duì)身體還是有很多的好處。其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。

具有普通紅薯的 營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素 。在日本國(guó)家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種 糕點(diǎn)的主料或配料。同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。

食用禁忌

紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會(huì)腹脹、呃逆、放屁。

紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。

忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營(yíng)養(yǎng)更全面。

忌生吃。紫薯要熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞難以消化。

上面就是我們對(duì)于紫薯的介紹，我們知道了紫薯對(duì)于我們的身體有很多的好處，但是不能天天食用的，我們也要讓我們的飲食達(dá)到一定的平衡，因?yàn)闊o(wú)論什么樣的營(yíng)養(yǎng)的食物都是要適量的，不能說(shuō)一下子就吃很多，身體就好了，那是不可能的，只能夠一點(diǎn)點(diǎn)補(bǔ)身體。

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