火龍果皮能否吃

火龍果皮能否吃

火龍果是我們熟悉的一種水果，由于火龍果吃起來的味道好，同時我們吃火龍果是可以幫助補充營養(yǎng)的，所以說火龍果大家都是愛吃的，同時火龍果皮也是我們可以吃的，能夠對我們健康有一定好處的，那么具體火龍果皮能否吃，下面就讓我們一起看看火龍果皮的情況。

對于火龍果這樣的水果來說，我們吃火龍果是能夠對健康有好處的，同時實際上火龍果皮也是可以吃的。首先在火龍果皮中是含有甜菜紅素的，而這種物質(zhì)就能夠有效的幫助我們抗氧化、抗自由基，同時我們經(jīng)常吃點火龍果皮，這樣抗衰老的效果是極好的。平時不注意保養(yǎng)的女性朋友們吃點火龍果很不錯，可以給我們自己的皮膚健康有幫助。

而且實際上火龍果皮是我們完全可以直接吃的，不過火龍果皮的最外層還是不適合我們吃的，同時這樣的火龍果清洗起來是會有些麻煩的。所以我們最好是將里面的那層皮吃掉就可以了，而且我們還可以配著火龍果果肉一起吃，這樣效果會更好，而且營養(yǎng)的同時味道也比較好。同時在火龍果皮中的花青素含量是非常豐富的，這是一種強力的抗氧化劑，強于胡蘿卜素10倍以上，而且我們吃火龍果皮還有助于預防多種與自由基有關的疾病?；ㄇ嗨啬軌蛟鰪娧軓椥?，保護動脈血管內(nèi)壁，降低血壓，增進皮膚的光滑度，美顏肌膚，抑制炎癥和過敏，對我們預防疾病有意義，同時火龍果皮還可以幫助我們保護血管健康，改善關節(jié)的柔韌性，預防關節(jié)炎?？梢源龠M視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力，還具有抗輻射的作用，所以火龍果皮大家不能錯過。

火龍果是非常好的一種食物，實際上火龍果皮也是我們可以吃的，能夠對我們健康有所幫助，所以說大家對火龍果皮應該有所了解才行，上面給大家介紹了火龍果皮的一些情況，我們經(jīng)常吃火龍果皮可以幫助養(yǎng)生，以后我們吃火龍果的時候就不要錯過火龍果皮了。

火龍果皮能吃嗎

1 火龍果皮能吃嗎火龍果皮能吃。

火龍果的皮和很多水果的皮一樣，是能吃的，并且還營養(yǎng)豐富，食用主要是為了補充大量的花青素。

注意：火龍果皮在受傷之后很容易腐敗，發(fā)霉變黑的火龍果皮不能吃。

2 吃火龍果皮的好處

抗衰老

火龍果皮多為紅色或者紫色，主要是含有花青素，花青素在酸性條件下就會呈現(xiàn)出紫紅色，并且果皮越紅越紫，花青素的含量越高，花青素具有高效的抗氧化作用，能清除體內(nèi)的自由基，延緩臟器和皮膚的衰老。

抗輻射

花青素在不同的環(huán)境中呈現(xiàn)出不同的顏色，但是其成分并不發(fā)生改變，具有很強的穩(wěn)定性，在陽光的照射下也不會發(fā)生變性，這表現(xiàn)除了很強的抗輻射作用，適合長期在電腦面前工作的人食用。

保護視力

花青素具有強抗氧化性，其抗氧化較維生素A強很多，食用火龍果皮能補充大量的花青素，保護維生素A不被氧化，促進視網(wǎng)膜上的視紫紅質(zhì)的合成，保護視力，增強暗適應能力。

3 火龍果皮怎么吃最好

榨汁

食材：火龍果皮，冰塊，適量水，適量糖。

做法：將火龍果皮洗凈，切碎，加上冰塊，水，一起榨汁，果汁中可適當?shù)募犹钦{(diào)味即可食用。

功效：補充大量的花青素和維生素C。

涼拌

食材：火龍果皮，食鹽，白醋，糖等。

做法：

1.把火龍果外表上的枝葉絞去，用削皮器把最外的表皮削去薄薄一層，然后將火龍果一分為二把果肉挖去。

2.將剩下的皮洗凈切絲后放到淡鹽水中泡一下

3.撈出控一控，依個人口味放白醋、糖攪拌均勻即可。

火龍果的皮可以吃嗎

火龍果的皮可以吃。
火龍果皮的吃法
榨汁：火龍果皮最好的吃法就是榨成汁加點砂糖，凍到冰柜里口渴的時候拿來飲用，清甜可口，消暑解渴。
涼菜：把火龍果皮剝下來，切成絲放到盤子里，加入少許香油，再放入適量的鹽、雞精攪拌即可。
注：果皮的服法不宜沏茶、煮湯或蒸炒，高溫會導致花青素局部降解，降低其養(yǎng)分價值。

火龍果的皮能直接吃嗎

火龍果的皮剛剝下來是不能直接吃的，原因如下：

1.火龍果在種植的過程中可能會噴灑農(nóng)藥，直接吃不利于身體健康。

2.火龍果也非常容易被霉菌感染，果皮的表面可能存在霉菌、細菌等。

3.火龍果在采摘下來之后，為了保存和運輸火龍果，可能會在火龍果表面噴灑藥劑。

解決辦法：

如果想要吃火龍果皮，首先要選用個頭大，果皮無破損霉變的火龍果，在果皮沒有剝下來之前，將火龍果整個清洗干凈，然后將綠鱗、頭尾部分用小刀切除，再用刮皮刀將表皮刮去薄薄一層。

然后再將火龍果對半切，用勺子沿著果肉邊緣將果肉整個挖出，果皮就處理完成啦。

拓展資料：火龍果（學名：Hylocereus undulatus britt ）是仙人掌目仙人掌科植物。

其分枝多數(shù)，延伸，葉片棱常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍綠色，骨質(zhì)；花漏斗狀，于夜間開放；鱗片卵狀披針形至披針形，萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，瓣狀花被片白色，長圓狀倒披針形，花絲黃白色，花柱黃白色，漿果紅色，長球形，果臍小，果肉白色、紅色。種子倒卵形，黑色，種臍小。7-12月開花結果。分布中美洲至南美洲北部，世界各地廣泛栽培，藉氣根攀援于樹干、巖石或墻上，海拔3-300米。

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