你吃過糙米嗎?很多人都在選擇精細(xì)的食物,其實(shí)吃多了精細(xì)的食物倒是對(duì)人體有著很不好的影響,粗糧成了人們現(xiàn)在保健的方法之一,所以在選擇食物的時(shí)候一定要注意,糙米是一種具有粗纖維素比較多的食物,可以起到減肥的作用,下面的這些減肥事項(xiàng)是需要大家知道的。
糙米的減肥功效:
糙米由種皮、胚乳、胚芽等組成的,它的種皮里富含豐富的VB族、膳食纖維、礦物質(zhì)等,胚芽中含豐富的VE、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)等,而胚乳里主要成分是能為人體提供熱量的淀粉,大米就是糙米加工以后,去掉種皮和胚芽的胚乳部分。糙米因?yàn)榱粲信哐?,因此能發(fā)芽,發(fā)芽后的糙米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)倍增,因此糙米屬于“具有生命力的米”,糙米煮飯的話,血糖指數(shù)要低于白米飯,而且也會(huì)讓你更加有飽腹感,對(duì)于控制食量來說有一定的好處,而且也可以幫助減肥降脂,對(duì)于減肥來說有好處,而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不低。
糙米減肥要注意
1.消化不好的人慎重
吃糙米可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),強(qiáng)身健體,但是特殊人群如常年患有消化不良,腹瀉等腸胃疾病的人不宜食用糙米,因?yàn)椴诿赘缓攀忱w維,常年患有腸胃病的人吃糙米可能會(huì)導(dǎo)致腸胃病加重,所以很不利于健康,所以說糙米不適合消化不良的人群食用,特別是想減肥的人群一定要引起重視,糙米不適合消化不良的人群。
2.糙米保質(zhì)期短,注意使用期
糙米營(yíng)養(yǎng)豐富,能給我們提供大米中缺乏的膳食纖維、B族維生素等,但它有一個(gè)致命缺點(diǎn):保質(zhì)期短。糙米容易變質(zhì),所以不宜長(zhǎng)期保存,最好少一些購(gòu)買,食用后買新鮮的比較好。
糙米確實(shí)有減肥的作用,它含有的粗纖維素比較高,對(duì)于降脂減肥有一定的保健的作用。而且糙米減肥要注意的是糙米不適合消化不好的人群,也要注意食用糙米的保質(zhì)期,很容易變質(zhì),所以購(gòu)買的時(shí)候一定要注意食用的量。
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