蠶豆是一種高維生素高蛋白質(zhì)高鈣質(zhì)的食物,可以有促進消化和吸收的作用,你知道嗎蠶豆好吃,蠶豆殼也是有利用價值的,蠶豆殼也叫蠶豆皮,它是可以食用的,可以泡茶,或者是煮粥食用,來看看關(guān)于蠶豆殼的幾種食用方法,你會對它刮目相看。
蠶豆殼茶
原料:蠶豆殼30克,茶葉10克。
做法:取蠶豆放水中浸透,剝下豆殼,曬干,炒焦加茶葉,白開水沖泡代茶飲,每日1次。
功效:利尿滲濕,健胃助運。蠶豆殼泡茶的話,可以起到去除濕氣的作用,對于通小便,去除水腫有一定的好處。
冬瓜蠶豆殼粥:先將15克蠶豆殼煎煮,取汁去渣,再將70克冬瓜洗凈,切成小塊,與40克粳米一并煮為粥,加入蠶豆殼汁即成。冬瓜和蠶豆殼一起煮粥的話,可以有消腫除煩的作用,而且也有清熱解毒的功效。
蠶豆殼冬瓜皮茶
原料:蠶豆殼20克,冬瓜皮50克,紅茶20克。
做法:將蠶豆殼、冬瓜皮、紅茶加水3碗煎至1碗,去渣飲用,每日1劑。
功效:健脾除濕,利水消腫,適用于食滯胃脘,痰熱濕毒而致口苦口干,咽痛口臭,胃脘脹痛,對于出現(xiàn)的消化不良的情況有改善的作用,而且也可以有緩解腸胃不適的功效。
蠶豆殼紅茶
材料:紅茶3克,干蠶豆殼15克。
做法:將以上兩種材料放入砂鍋內(nèi),加水適量,置于火上煮,取濃汁飲服。每日1劑,分3次服用,連服3-5日。
功效:本茶有助于清熱利尿,蠶豆殼和紅茶一起泡,可以有利尿的作用,對于出現(xiàn)的尿頻尿急的問題有改善的作用。
蠶豆殼居然有那么多的好處,很多人都不知道,有的人直接把它扔了,蠶豆殼是可以吃的,除了直接食用以外,還可以泡茶,煮粥,對于消化不良,體內(nèi)濕氣重,有水腫的人群有調(diào)理的作用,而且也可以有去毒去口臭的功效,對于調(diào)理體質(zhì)有好處。
可以,草都能吃!就是不好吃,你喜歡的話就拿來試著吃一下。
蠶豆殼要徹底煮熟后才可以吃
蠶豆殼的營養(yǎng)十分豐富。如含有大量的蛋白質(zhì),還含有大量的鈣、鉀、鎂、鋅、錳等,并且氨基酸種類較為齊全,特別是賴氨酸含量豐富,能調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織,健腦,幫助增強記憶力。
一般人群皆可吃蠶豆殼,老人、考試期間學生、腦力工作者、高膽固醇、便秘者在平日的膳食中適量添加無妨,但脾胃虛弱者、發(fā)生過蠶豆過敏者就不要吃了。
隨著人們飲食越來越豐富,生活中的各類蔬菜和水果挑選余地特別的大。但是為了使自己能擁有一個健康的身體,要明確哪些食物是可以吃的,對身體的健康是有利的,哪些食物是不能食用的,只有這樣,才可以減少生病的次數(shù)。那么油炸的蠶豆殼能不能吃?
油炸的蠶豆殼是能吃的,但是在吃的時候要小心,避免卡到喉嚨,而且一次的食用量不宜過多,否則會導(dǎo)致機體出現(xiàn)上火的不適。如果愛吃蠶豆,最好是吃水煮的,營養(yǎng)豐富而且不易上火。蠶豆中含有豐富的營養(yǎng)價值,多種氨基酸,具有調(diào)節(jié)人體大腦和神經(jīng)組織的功效,是一種非常不錯的增強記憶力的食物。
另外,蠶豆中還含有非常豐富的鈣質(zhì),對于骨骼的強化是很有幫助的,對于正處于生長發(fā)育期的寶寶,適量的食用蠶豆還可以促進人體骨骼的生長和發(fā)育。蠶豆中還含有豐富的膳食纖維,對于緩解便秘的不適也是有益處的。
再者,在購買蠶豆時,一定要剝開蠶豆看看,如果筋是綠色的,說明蠶豆是新鮮的,只有新鮮的蠶豆才是有益于人體健康的。
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