皮皮蝦的藥用作用和選購(gòu)方法

皮皮蝦的藥用作用和選購(gòu)方法

皮皮蝦這種美味的食物是我們?cè)S多的朋友們都非常的喜歡吃的，當(dāng)然，在生活中經(jīng)常食用一些皮皮蝦，既可以幫助我們大家補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且還可以起到不錯(cuò)的藥用作用，下面我們就來(lái)一起詳細(xì)的看看皮皮蝦的藥用作用和選購(gòu)方法。

皮皮蝦的藥用作用

雖然皮皮蝦是一種非常美味的食物，但是皮皮蝦的藥用價(jià)值也是比較高的，對(duì)于幫助我們大家緩解一些病癥也是非常的有幫助的，中醫(yī)認(rèn)為，皮皮蝦蝦肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效;適宜于腎虛陽(yáng)痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。皮皮蝦有治療“時(shí)差癥”等的作用，適宜經(jīng)常有時(shí)差反應(yīng)的人群食用。如果我們大家在生活中出現(xiàn)時(shí)差癥，那么適當(dāng)?shù)氖秤闷てのr是不錯(cuò)的選擇。

皮皮蝦的選購(gòu)方法

看蝦的顏色。一眼看去，如果蝦的顏色發(fā)亮、發(fā)青，那么就是新鮮的皮皮蝦，如果顏色比較黑，不夠亮，那么就是不新鮮的蝦?？次r頭。如果蝦頭很疲軟，一副要掉不掉的樣子，那么就不要買了，肯定不新鮮。動(dòng)手捏一捏，如果是優(yōu)質(zhì)的新鮮皮皮蝦，捏起來(lái)肉很結(jié)實(shí)。最后一點(diǎn)，雖然說(shuō)死的皮皮蝦可以吃，但是我們大家在生活中購(gòu)買皮皮蝦的時(shí)候，最好不要買那種死掉的皮皮蝦了，有時(shí)候死掉的皮皮蝦不僅不新鮮，并且有可能出現(xiàn)變質(zhì)的情況，吃起來(lái)是不健康的。

相信我們大家通過(guò)上面的這些介紹，對(duì)于皮皮蝦的藥用作用和選購(gòu)方法也是有了一個(gè)大概的了解了，我們可以知道，經(jīng)常吃一些皮皮蝦，既可以幫助我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以幫助哦我們緩解一些病癥的，對(duì)于我們?nèi)梭w的健康是非常的有好處的。

皮皮蝦的功效作用 皮皮蝦禁忌與相克

5 預(yù)防動(dòng)脈硬化 皮皮蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，可以很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，其次還可以擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。 6 增強(qiáng)免疫力 皮皮蝦可以為人體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，可以提高人體抵御細(xì)菌以及病毒的侵害，提高人體的免疫力，對(duì)人體的健康具有一定好處，在生活中是比較受歡迎的一種食物。 7 皮皮蝦禁忌與相克

禁忌

2、患過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎的老年人不宜吃瀨尿蝦。

3、瀨尿蝦為痛風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。

相克

其次皮皮蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，洋蔥中有大量的草酸，皮皮蝦和洋蔥兩者同時(shí)食用，就會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，產(chǎn)生結(jié)石，不利于人體腸胃健康。

最后南瓜性偏雍滯，如果脾胃虛弱或消化功能不良的人群將皮皮蝦與南瓜在一起吃，就會(huì)引起痢疾，出現(xiàn)皮膚紅癢的現(xiàn)象。

皮皮蝦的做法和功效

皮皮蝦的做法和功效

蒸皮皮蝦的營(yíng)養(yǎng)和功效

蒸皮皮蝦最大限度的保留了皮皮蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這才使得它的口感足夠鮮嫩多汁。那么蒸皮皮蝦的營(yíng)養(yǎng)與功效包括哪些呢?我們一起來(lái)看。

1、蒸皮皮蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)，是迅速補(bǔ)充能量的好幫手。同時(shí)還有助于幫助我們補(bǔ)充腦力和強(qiáng)壯肌肉。

2、蒸皮皮蝦中的氨基酸含量雖然不夠多，但勝在結(jié)構(gòu)全面，是人體生理活動(dòng)所必須的，且極易被人體吸收。

3、蒸皮皮蝦中的脂肪含量極低，且含有的?；撬嵊薪档湍懝檀嫉淖饔谩Ｈ秉c(diǎn)是自身膽固醇含量較高。

4、蒸皮皮蝦中的鎂元素有調(diào)節(jié)心臟活動(dòng)的作用，能夠幫助預(yù)防心血管疾病。

5、蒸皮皮蝦中含有的`鈣質(zhì)和磷元素，有助于骨骼的發(fā)育，并預(yù)防佝僂病和骨質(zhì)疏松癥。

6、蒸皮皮蝦還具有補(bǔ)腎益精、通乳解毒、緩解神經(jīng)衰弱的作用，有助于病后恢復(fù)。

蒸皮皮蝦的做法有哪些

蒸皮皮蝦做法簡(jiǎn)單，耗時(shí)短，調(diào)料可即興發(fā)揮，是最符合大眾口味的一種做法。所以，還不知道蒸皮皮蝦做法的小伙伴們，真的該好好學(xué)學(xué)了，無(wú)論是給家里人吃還是給客人吃，都是很贊的喲!下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)蒸皮皮蝦的做法。

做法一

將皮皮蝦買回家清洗干凈，放入盤(pán)中;蒸鍋加水燒開(kāi)，將皮皮蝦帶盤(pán)放在蒸盤(pán)上，加蓋蒸10分鐘即可。

做法二

皮皮蝦洗凈，用白糖、料酒、鹽腌制10分鐘左右，然后碼在盤(pán)中入蒸鍋，大火蒸15分鐘左右，最后淋上自制的醬汁即可。

蒸皮皮蝦的一個(gè)好處就是，在食用的時(shí)候我們可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)醬汁，想吃清淡的或者喜歡重口味的都能從中獲得滿足感。

做法三

主料

皮皮蝦。

配料

花椒、大料、蔥段、姜片、蒜瓣、醬油、醋、香油、蒜末、精鹽等，依據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)配。

做法

1、把蒸鍋刷干凈，鍋底放好水，上面放好蒸屜，水要少放，因?yàn)椴恍枰舳嗌贂r(shí)間。

2、把皮皮蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好，一層擺不完就交叉著擺第二層，這樣一擺，皮皮蝦也不亂動(dòng)了。而且腹部朝上，容易進(jìn)鹽咸和調(diào)料味。

3、把花椒、大料、蔥段、姜片、蒜瓣等調(diào)料撒在皮皮蝦上。

4、拿點(diǎn)精鹽均勻的灑在皮皮蝦上。

5、蓋上鍋蓋，點(diǎn)大火，水燒開(kāi)后，一般3-5分鐘，看到皮皮蝦皮都變成紅色了，就熟透了。

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