青蘿卜這種食材是非常的受人們的歡迎的,當(dāng)然,在生活中適當(dāng)?shù)氖秤们嗵}卜,可以幫助我們補充大量的水分和各種營養(yǎng)物質(zhì)的,當(dāng)然,青蘿卜既可以用來生吃,也是可以做出許多的美味菜肴的,那么如何食用青蘿卜來幫助我們健脾胃?相信大家也是比較關(guān)注的,我們一起來看看。
清炒青蘿卜纓
青蘿卜纓八兩,彩椒一個,蒜瓣兩個,鹽、味精各適量。
大鍋水燒開,放入青蘿卜纓焯水,起鍋放入冷水中。鍋旺火,放入適量的油,下蒜泥和彩椒,翻炒片刻,下切碎的青蘿卜纓,攪拌均勻,快好放入適量的鹽,最后下味精,起鍋就可以了,這時候我們就可以吃到美味的清炒青蘿卜纓,當(dāng)然,清炒青蘿卜纓的保健功效也是非常不錯的,經(jīng)常食用一些清炒青蘿卜纓,還可以幫助我們健脾胃,尤其是我們脾胃不好的朋友們,經(jīng)常食用一些清炒青蘿卜纓更是非常不錯的選擇。
腌青蘿卜纓
青蘿卜纓、細鹽、辣椒面、花椒面、味精、白糖各適量。
把撿回來的青蘿卜纓擇去黃葉、老葉,然后清洗干凈,晾干水分后切成寸段。把切好的青蘿卜纓均勻地撒上細鹽,然后攪拌均勻,放置數(shù)小時,把青蘿卜纓里的水份腌出來。把青蘿卜纓用紗布包起來,擠出多余的水分。根據(jù)自己的口味,準(zhǔn)備適量的鹽、辣椒面、花椒面、味精、白糖,與擠干水分的青蘿卜纓拌勻。把青蘿卜纓放入腌菜的壇子里,層層壓實,然后大概密封腌制兩天昨天的時間就差不多可以食用了,腌青蘿卜纓的口感也是很不錯的,并且腌青蘿卜纓還可以幫助我們增強食欲,促進消化,對于我們的腸胃健康非常的有好處。
上面我們?yōu)榇蠹医榻B了許多的關(guān)于青蘿卜健脾胃的吃法了,清炒青蘿卜纓和腌青蘿卜纓的做法我們大家也都知道了,所以我們生活中有時間了,就是可以經(jīng)常做著食用這些美味的菜肴的,對于我們?nèi)梭w的脾胃的健康是非常的有好處的,還能夠預(yù)防一些常見的脾胃疾病。
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