蛤蜊適合哪些人吃,吃了有哪些幫助

說(shuō)到蛤蜊，大家都知道，很便宜的一種海鮮食材類型，但是它的口感好，人們都愛(ài)吃，可以有補(bǔ)充微量元素的作用，對(duì)于促進(jìn)食欲有好處，而且蛤蜊適合的人群也比較豐富，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也高，來(lái)看看蛤蜊的適宜人群以及它的營(yíng)養(yǎng)具體介紹。

蛤蜊有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營(yíng)養(yǎng)也比較全面，實(shí)屬物美價(jià)廉的海產(chǎn)品。其肉質(zhì)鮮美無(wú)比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”。而且它含郵費(fèi)鞥發(fā)的蛋白質(zhì)和碳水化合物，含有鐵質(zhì)，鈣質(zhì)以及豐富的維生素等等。

蛤蜊適合人群：

一般人群均可食用

1. 高膽固醇、高血脂體質(zhì)、患有甲狀腺腫大，或者是支氣管炎胃病等等的人群都可以經(jīng)常吃，可以有緩解疾病的作用。

2. 有宿疾者應(yīng)慎食，如果是脾胃虛寒的情況一定要注意禁忌食用蛤蜊。

蛤蜊食療作用：

中醫(yī)認(rèn)為，蛤蜊肉性寒，味咸;能滋陰、化痰、軟堅(jiān)、利水，有滋陰明目的作用，對(duì)于化痰軟堅(jiān)來(lái)說(shuō)起到了很好的作用，還能滋陰。

蛤蜊營(yíng)養(yǎng)分析：

蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn);蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，這樣的物質(zhì)可以有加速膽固醇排泄的作用，而且也可以降低膽固醇，對(duì)于保健養(yǎng)生有一定的作用和目的。

人們?cè)谑秤酶蝌酆拓愵愂澄锖螅Ｓ幸环N清爽宜人的感覺(jué)，這是因?yàn)樗梢杂芯徑鉄篮蜔┰甑淖饔?，?duì)經(jīng)常壓力大的人最適合。

蛤蜊的適宜人群以及它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的具體介紹，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，其實(shí)吃蛤蜊的好處還是有很多的，首先來(lái)說(shuō)的是它含有的高維生素高鈣質(zhì)的物質(zhì)，對(duì)于健康有好處，而且也具有滋陰的功效，對(duì)于緩解壓力也是有好處的。

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