吃竹蓀可以幫助減肥嗎(竹蓀的功效是什么)

吃竹蓀可以幫助減肥嗎

竹蓀，因它是一種寄生在枯竹根部的菌類而得名，它外形與其他菌類很不一樣，奇特的外形和富含豐富的營養(yǎng)價值，竹蓀有“菌中皇后”“草八珍”的美名。竹蓀也因此成為了很多重要宴席上的山珍，在各大菜系中竹蓀的地位都非常之高，在吃的過程中人們也開始關(guān)注竹蓀的一些功能，比如：能否幫助減肥。

中醫(yī)認(rèn)為：竹蓀性寒、味甘、無毒，有滋陰養(yǎng)血、益氣補腦、止咳化痰及減少腹壁脂肪積儲的功效，對高血壓、高血脂、高膽固醇、冠心病、動脈硬化及肥胖癥等有良好療效。由此我們可以看出，竹蓀在消融血脂血糖、刮油方面的功效還是比較顯著的，這對于肥胖者的飲食來說是有很大的幫助。那么竹蓀該怎么吃比較容易幫助減肥呢，下面我們來介紹幾種。

1. 竹蓀銀耳湯：將洗凈的竹蓀與泡發(fā)的銀耳加入開水煮沸的鍋中，用文火燒10分鐘，加細(xì)鹽、味精調(diào)味即可，想要口味更佳的可以加入打糊的雞蛋。銀耳與竹蓀都有滋陰養(yǎng)顏的作用，既能減肥又能美容。

2. 竹蓀蘿卜湯:取竹蓀、香菇泡軟洗凈，蘿卜切塊，瘦肉切塊備用，待鍋內(nèi)水煮沸騰后放入食材，文火慢燉2小時即可。及其適合冬天養(yǎng)生又不怕會肥胖的人。

3. 竹蓀烏雞湯：將整個烏雞、洗凈泡發(fā)的竹蓀、香菇放入砂鍋，加水正好沒過烏雞，開大火燉開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時，起鍋時加入適量枸杞、調(diào)味等即可。這個湯非常推薦給坐月子的媽媽，及補充了營養(yǎng)，也能排出體內(nèi)囤積的油脂。

竹蓀對減肥的幫助雖好，但是也不是所有的東西都適合所有的人，竹蓀性偏寒，適量的食用是能對減少體內(nèi)囤積的脂肪有比較好的作用，但是對于脾胃虛寒的人來說，過量的食用可能會導(dǎo)致不同程度的腹瀉，建議適量食用即可，同時也要注意食物寒熱的搭配，揚長避短能發(fā)揮出食物最好的特性。

竹蓀的功效是什么

竹蓀的功效與作用

補氣養(yǎng)陰，潤肺止咳，清熱利濕；主治肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓、高血脂等病癥。

1.補腦

竹蓀富含多種氨基酸、維生素．無機(jī)鹽等，具有滋補強(qiáng)壯、益氣補腦、寧神健體的功效。

2.保護(hù)肝臟

減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。

3.提高抵抗力

竹蓀可補充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫抗病能力。

4.抑制腫瘤的發(fā)生

云南苗族人患癌癥的幾率較低，這恐怕與他們經(jīng)常用竹蓀與糯米一同泡水食用有關(guān)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。

竹蓀的營養(yǎng)價值

據(jù)測定干竹蓀中含蛋白質(zhì)19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物總量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纖維8.4%，灰分9.3%。其對高血壓、神經(jīng)衰弱、腸胃疾病等具有保健作用。還具有特異的防腐功能，夏日加入竹蓀烹調(diào)的菜、肉多日不變餿。

竹蓀是一種營養(yǎng)價值很高的食物，多吃竹蓀對身體有什么好處呢？

竹蓀是一種營養(yǎng)價值很高的食物，多吃竹蓀對身體有什么好處呢？

維護(hù)保養(yǎng)腸道菌群，防止嚴(yán)重便秘等問題：吃過竹筍的盆友都了解，竹筍是一種吃起來“拉喉嚨的食物”，這主要是因為在其中帶有充足的膳食纖維，常常吃竹筍可以一定量補充膳食纖維，這樣一來就可以推動腸胃新陳代謝，刺激性并加快大便，防止嚴(yán)重便秘和腸癌等腸胃問題。

撇開使用量看來，常吃竹筍可以強(qiáng)勁身體的抗氧化能力：不論是維他命C或是黃酮素等化學(xué)物質(zhì)，適當(dāng)補充都能夠提高身體的抗氧化能力，協(xié)助身體來抵御病原菌等有害物。竹筍是一種含有多種多樣生物活性化學(xué)物質(zhì)的食品類，撇開攝取量看來，常吃對身體有出色的補充功效。

消除油膩感，提升“清新感”：竹筍是一種從外型看上去就較為“清新的食物”，當(dāng)水份和各種營養(yǎng)元素結(jié)合在一起的情況下，常吃有利于人體消除油膩感，在正餐中具有絕佳的亮點，使你的夏季越來越更清新。

提高胃口，處理“不喜歡用餐”的問題：它本清新，餐前吃點有利于激起胃口；一種可以利用多種多樣烹飪方法生產(chǎn)加工出美味可口的食物，或涼拌菜、或煮湯、或包餡，全是十分好的挑選。

以上就是我的詳細(xì)介紹，希望看完對大家有所幫助。大家還有別的意見，可以在下方留言區(qū)一起討論。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/36502.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 豆腐皮的熱量高嗎,推薦幾種吃法

下一篇: 維生素E的作用多,可以抗衰老