我們?cè)谌粘I钪羞m當(dāng)?shù)氖秤靡恍┭强梢匝a(bǔ)充身體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于保健身體是有很好的作用,而且搭配不同的食材,不僅是可以很好的提升味道,也是可以使得菜肴更加的美味,下面為大家分享兩款腰果的做法。
西芹百合炒腰果
材料:西芹,百合,腰果,姜末,油,鹽,雞精,香油。
做法
1、將西芹切成片,將胡蘿卜切成片。
2、水中放入少許的鹽和油,將西芹和胡蘿卜焯水,過(guò)涼水備用。
3、將腰果涼油下鍋,慢慢炸成金黃色。
4、鍋內(nèi)留油,放入姜末煸出香味。
5、倒入西芹和胡蘿卜片煸炒。
6、倒入百合繼續(xù)煸炒,并調(diào)入少許鹽。
7、最后就是加入炸熟的腰果,然后就是加入雞精,勾薄芡 ,淋入幾滴香油,這樣就是可以出鍋食用了。
功效:芹菜是可以很好的幫助降低血壓,含有豐富的膳食纖維,是可以幫助我們促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),對(duì)幫助消化和增強(qiáng)食欲是有很好的作用,腰果是有很好的補(bǔ)腦養(yǎng)血的作用,是可以改善食欲減退的癥狀。腰果就芹菜對(duì)于心腦血管的健康是非常的有幫助。
雞丁腰果
原料:雞脯肉2塊,腰果100克,黃瓜1根,白果20幾顆,紅蘿卜1根,胡椒粉、生粉、蠔油、油、鹽各適量。
做法:
1、我們先將雞脯肉切成小丁,然后是加入適量的鹽、生粉、料酒和蠔油,抓均勻后腌制五分鐘。
2、冷水下鍋,將白果放入其中焯一下;
3、同時(shí)在碗中用適量的鹽,生粉、胡椒粉和水調(diào)配碗汁;鍋燒熱,放入適量的油,下入紅蘿卜丁煸炒;
4、煸炒出微微紅油時(shí)下入腌制的雞丁一起翻炒;
5、直至雞丁翻炒變色,下入黃瓜丁和白果翻炒;這時(shí)加入準(zhǔn)備好的碗汁勾芡;當(dāng)芡汁幾乎收完起鍋時(shí)放入熟的腰果;
6、關(guān)火,翻炒一下,起鍋裝盤。
功效:我們食用一些雞脯肉是可以很好的增強(qiáng)身體的免疫力,而且雞脯肉含有的蛋白質(zhì)和維生素都是非常容易被身體吸收,對(duì)于幫助消化也是有很好的作用,腰果也是含有大量的油脂,對(duì)于促進(jìn)消化是有一定的作用。所以我們食用這款食物是可以很好的幫助消化。
上面就是為大家介紹的關(guān)于腰果的兩款簡(jiǎn)單的食譜了,這兩款食譜的做法是比較的簡(jiǎn)單,大家即使是不經(jīng)常制作也是可以很好的做出來(lái),而且對(duì)于幫助消化是有很好的作用,也是可以結(jié)合自己的口味,做自己喜歡的口味。
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