苤藍(lán)的這些營(yíng)養(yǎng)素你知道幾種

蔬菜是每日的必備品，經(jīng)常吃種類(lèi)不同的食材，相互搭配，可以起到食物補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)的作用。苤藍(lán)你吃過(guò)嗎?它是一種綠色食材，經(jīng)常吃可以補(bǔ)充方法的維生素和膳食纖維，來(lái)看看苤藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)元素，一定會(huì)讓你刮目相看。

維生素

苤藍(lán)是甘藍(lán)的一種，學(xué)名叫球莖甘藍(lán)。苤藍(lán)是介于大頭菜和包心菜之間的蔬菜，可以拿來(lái)清蒸當(dāng)作小菜，或切絲做成涼拌沙拉。它的維生素C含量極高，一杯煮熟的苤藍(lán)含有"每日建議攝取量"的1.5倍。它還含大量的鉀，而維生素E的含量也超過(guò)"每日建議攝取量"的10%。苤藍(lán)的維生素含量是相當(dāng)豐富的，尤其是如果將新鮮的苤藍(lán)進(jìn)行榨汁服用的話(huà)，對(duì)于有胃病的患者來(lái)說(shuō)，可以舒緩胃痛。特別要指出的是，苤藍(lán)的維生素C比較多，可以有很好的預(yù)防潰瘍的作用，可以促進(jìn)一些潰瘍的痊愈。另外，苤藍(lán)中的維生素E可以增強(qiáng)人體的免疫功能。

膳食纖維

苤藍(lán)中含有大量的水分以及膳食纖維，可以增加糞便的體積以及促進(jìn)腸胃的快速蠕動(dòng)，吃苤藍(lán)可以有助于排毒排便，對(duì)于減少體內(nèi)毒素有一定的好處和效果。

微量元素

苤藍(lán)中的微量元素含量以及種類(lèi)在蔬菜中并不是佼佼者，不過(guò)值得一提的是，苤藍(lán)中含有一種比較稀缺的元素——鉬元素，這樣的營(yíng)養(yǎng)元素可以有抗癌的作用，對(duì)于抑制亞硝酸胺的形成有好處。

苤藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)元素，上面介紹了相關(guān)的一些內(nèi)容，這些營(yíng)養(yǎng)元素都是人體所需的必備元素之一，它可以有豐富的維生素，可以預(yù)防口腔潰瘍的同時(shí)也可以有補(bǔ)充膳食纖維的作用，對(duì)于抗癌預(yù)防便秘有好處，可以經(jīng)常吃。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/36536.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 山楂的食用禁忌及副作用

下一篇: 懷孕的媽媽是否能吃苤藍(lán)