一起看看雞蛋的禁忌搭配

一起看看雞蛋的禁忌搭配

談到雞蛋，我們大家都是非常的熟悉的，因?yàn)槲覀冊谏钪惺墙?jīng)常能夠吃到雞蛋的，當(dāng)然，雞蛋的味道是非常不錯的，并且含有豐富的蛋白質(zhì)以及其他的一些營養(yǎng)物質(zhì)，對于幫助我們預(yù)防營養(yǎng)缺乏的效果是非常好的，但是我們也要知道雞蛋的一些禁忌搭配，下面我們就來一起看看雞蛋的禁忌搭配。

雞蛋+柿子

雞蛋和柿子是相克的食物，如果我們在吃雞蛋的同時還要吃柿子，那么有可能導(dǎo)致我們大家出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，嚴(yán)重的危害我們?nèi)梭w的健康，有時候還會導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時吃會導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1~2小時內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。

雞蛋+牛奶

有的人習(xí)慣把牛奶與雞蛋一同食用，這種方法是不科學(xué)的。牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養(yǎng)所在。而雞蛋含有大量的蛋白質(zhì)，會分解為氨基酸，氨基酸的吸收會耗能，此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某中營養(yǎng)成分相互反應(yīng)，降低雞蛋和牛奶的營養(yǎng)價值，這樣會嚴(yán)重的影響我們?nèi)梭w對于一些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，所以我們建議大家最好不要將雞蛋和牛奶搭配起來食用。

上面我們詳細(xì)的了解了雞蛋的一些禁忌搭配，我們可以知道，雞蛋的禁忌搭配也是比較多的，所以我們大家以后就要多注意，在食用柿子以及牛奶的時候，千萬不要同時食用雞蛋這種食物，不然不僅會降低營養(yǎng)價值，有時候更是會導(dǎo)致我們中毒，危害身體的健康的。

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