栗子和哪些食物搭配更好(板栗怎么吃最有營養(yǎng))

栗子和哪些食物搭配更好

飲食的健康對于我們?nèi)梭w的健康是非常重要的，飲食搭配也是需要我們每個人都重視的，當然，栗子這種美味的食物既可以單獨食用，也是可以和其他的一些美味食物大家起來食用的，并且栗子和不同的食用搭配食用，味道和保健功效也是有著很大的區(qū)別的，下面我們一起來看看。

栗子和紅棗，治療腎虛、腰酸背痛、尿頻

栗子和紅棗搭配起來是非常不錯的選擇，栗子和紅棗營養(yǎng)價值都非常高，并且經(jīng)常將栗子和紅棗搭配食用，還能夠幫助我們治療和預(yù)防一些是腎臟的疾病。栗子中富含多種維生素和礦物質(zhì)，所以它具有養(yǎng)胃、益氣、補腎、消腫等作用。而紅棗則具有補血、養(yǎng)神益氣、生津等作用。將栗子和紅棗配搭食用，對于腎虛者、腰酸背痛者以及尿頻者都有明顯的食療效果。

栗子和薏米，補腎利尿

栗子與薏米這兩種食譜都具有食性和藥性，它們的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及維生素的含量都很高。而且還含有多種氨基酸。薏米中的脂肪物質(zhì)能夠有效抑制癌細胞的生長，所以它具有抗癌的作用。將栗子與薏米配搭食用，可以收到補腎利尿的作用，所以尤其是我們腎臟不好或者是小便不利的朋友們，在生活中就是可以經(jīng)常將栗子和薏米搭配起來食用的，對于身體的健康非常的有好處。

上面我們?yōu)榇蠹医榻B了許多的適合與栗子搭配食用的美味食物，我們可以知道，紅棗以及薏米都是比較適合與栗子搭配食用的，紅棗和栗子一起食用，可以幫助我們治療許多的腎臟疾病，預(yù)防腎虛的出現(xiàn)，栗子和薏米搭配食用，能夠起到不錯的補腎和利尿的作用，可以有效的?我們?nèi)梭w的健康。

板栗怎么吃最有營養(yǎng)

板栗怎么吃最有營養(yǎng)

　　板栗怎么吃最有營養(yǎng)，板栗是老少咸宜的食品，營養(yǎng)價值豐富，板栗的益處很多但不代表可以毫無節(jié)制的吃，板栗和有的食物是不能搭配一起吃的，有些人因為體質(zhì)的原因也不能多吃甚至要少吃，下面請看我來介紹板栗怎么吃最有營養(yǎng)的知識。

　　板栗怎么吃最有營養(yǎng)1　　 1、板栗的搭配禁忌

　　草魚：板栗的熱量高，與草魚都是熱性食物，大量一起吃容易引起上火。

　　牛肉：板栗和牛肉從食物藥性看并無矛盾，但是二種食物都有些難消化，二種食物一起吃，特別是吃過量會影響營養(yǎng)的吸收，并造成消化不良。

　　羊肉：兩種食物煮是熱性食物，一起吃非常容易上火。

　　杏仁：杏仁和板栗不能一起吃，可能會引發(fā)胃痛。

　　鴨肉：會產(chǎn)生對人體不好的物質(zhì)，大量同吃，甚至會引起食物中毒。

　　 2、這些人要少吃板栗

　　脾胃虛弱者：生食板栗較難消化，熟食則易滯氣，不管生吃還是熟吃，對腸胃功能要求都很高，所以，脾胃虛弱，易消化不易的人，最好少吃，且吃的'時候要細嚼慢咽，一定不要過量。

　　糖尿病患者：板栗所含的糖類較高，糖尿病患者不能吃太多的板栗，街邊的板栗小吃制作時加入了大量糖分，不宜食用。

　　產(chǎn)婦、老人、小兒：這些人的消化功能較弱，不宜大量食用板栗。

　　便秘的人不多吃：平時會有便秘的人，應(yīng)要少吃板栗，否則會加重便秘。

　　 3、板栗一次吃多少

　　板栗含有較高的淀粉，蛋白，脂肪，維生素等，相同重量的熟栗子仁和熟米飯相比，栗子水分少、干貨多，提供的熱量與蛋白質(zhì)差不多是米飯的2倍，膳食纖維是米飯的4倍。

　　因此，板栗吃下過會有更強的飽腹感，會比較難消化，一次吃板栗千萬不能過量，否則易引發(fā)腹脹，一次吃不超過10顆。

　　 4、吃板栗的最佳時間

　　板栗終究只是零食，不能夠當做主食來食用，吃栗子的最佳時間是在兩餐之間，可以把板栗當做下午茶時的零食來吃，注意別吃太多就好。

　　 5、板栗的營養(yǎng)食譜

　　適量的吃些板栗對身體是十分有益的，能夠起到養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效，非常適合腎虛引起的腰膝酸軟、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等癥者食用。

　　 板栗紅棗粥

　　板栗、紅棗、糯米、大米適量。糯米和大米分別洗干凈，放到鍋中，加入紅棗大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，熟板栗切小，放到粥里，繼續(xù)煮約20分鐘。

　　作用：紅棗補氣養(yǎng)血，健脾和胃，美容養(yǎng)顏；板栗健脾養(yǎng)胃，補腎固氣，煮粥吃營養(yǎng)更容易吸收。

　　 板栗紅豆湯

　　板栗和紅豆適量。紅豆泡一個晚上，板子煮熟，去殼；紅豆入鍋，加水煮沸，轉(zhuǎn)成小火，放板栗煮至熟軟，放少量冰糖。

　　作用：脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、補血、利水。

　　 板栗燒排骨

　　排骨400克、板栗、蔥蒜、料酒、白糖、淀粉各適量。排骨洗干凈，用生抽腌1小時，蒜蔥切好；炒鍋里加油，腌好的排骨倒入鍋中，翻炒均勻，至肉微微泛黃，再放蒜、姜，繼續(xù)翻炒，至顏色均勻，加適量清水，放料酒、冰糖、鹽、板栗，用小火燜40分鐘左右。

　　作用：補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，改善貧血，強健筋骨，增強體力。

　　板栗怎么吃最有營養(yǎng)2　　栗子，又稱板栗、毛栗、鳳栗、栗果等，常食可達到抗衰老、延年益壽的目的，藥王孫思邈稱之為“腎之果也，腎病宜食之?！碧K轍有詩贊曰：“老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方?！卑蠢顣r珍介紹，“以袋盛生栗，懸掛風干，每晨吃十余顆，隨后吃豬腎粥助之，久必強健。”

　　栗子的營養(yǎng)保健價值雖然很高，但也需要食用得法。范博士說，栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃六七顆，堅持下去就能達到很好的滋補效果。范博士還建議，人們最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因為栗子含淀粉較多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。范博士提醒消費者，選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經(jīng)過化學處理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中間有些發(fā)褐，是栗子所含酶發(fā)生“褐變反應(yīng)”所致，只要味道沒變，對人體就沒有危害。

　　板栗營養(yǎng)豐富，可口宜人，富含蛋白質(zhì)和各種維生素及鈣、磷、鉀等，是哺育幼兒、滋補孕婦及老年人身體虛弱者的營養(yǎng)佳品。從藥用方面來說，栗果是補腎佳品，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。如果堅持每天吃生栗10余個，可治腎虛和腰足不遂。若同時用豬腎煮粥助之，效果更好。民間有“煮熟大栗，日日與之”的說法，可治百日咳與小兒口瘡。將生栗搗碎，敷無名腫痛或蛇蟲咬傷處，能消炎、去毒、鎮(zhèn)痛。此外，栗殼煎水可治反胃。栗殼燒炭研末可止外傷出血。栗葉富含鞣質(zhì)，外用敷瘡腫，可做收斂劑。取栗葉30克煎水當茶飲，連服一個月，可治哮喘病。栗樹皮煎湯洗丹毒瘡腫，有奇效。栗根可治偏腎氣等癥。但《本草綱目》上說，吃栗“乃須細嚼，使液盡咽，則有益，若頓食至飽反至傷脾矣”。

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