常見(jiàn)的海鮮食物有干貝和帶魚

我們?nèi)粘Ｉ钪心軌虺缘降拿牢妒澄锸欠浅６嗟?，許多的朋友們對(duì)于海鮮更是情有獨(dú)鐘的的，當(dāng)然，不同的海鮮不僅味道不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有著很大的區(qū)別的，我們?nèi)粘Ｉ钪心艹缘降暮ｕr種類也是非常多的，比如干貝和帶魚就是非常常見(jiàn)的，下面我們就來(lái)看看這些常見(jiàn)的海鮮。

干貝

干貝作為一種美味的海鮮食物，在我們的餐桌上是非常的常見(jiàn)的，相信我們?cè)S多的朋友們對(duì)于干貝都是非常的喜歡吃的，當(dāng)然，干貝不僅好吃，還有一定的補(bǔ)腎功效，另外，干貝還富含多種維生素及鈣、磷等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為它性平味甘咸，滋陰、調(diào)中。如《隨息居飲食譜》說(shuō)它“補(bǔ)腎”，“鮮脆勝之，為海味之冠。”干貝在烹調(diào)入菜前需泡發(fā)，但方法比較簡(jiǎn)單，可提前8小時(shí)左右用少量的熱水浸泡，當(dāng)用手指輕捏即開(kāi)時(shí)，便是發(fā)好，與原湯一起入菜。也可用冷水洗一遍，盛于碗中，加入適量的蔥、姜、料酒和鮮湯，上籠屜蒸約2小時(shí)左右，用手輕捏即散成絲狀即可，原湯一起入菜。

帶魚

帶魚有壯陽(yáng)益精、補(bǔ)益五臟之功效，對(duì)氣血不足、食少乏力、皮膚干燥、陽(yáng)痿，均有調(diào)治作用。還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的食療；常吃帶魚可以滋潤(rùn)肌膚、保持皮膚彈性。帶魚屬動(dòng)風(fēng)發(fā)物，凡患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過(guò)敏者忌食；癌癥患者及紅斑性狼瘡之人忌食；癰癤療毒和淋巴結(jié)核、支氣管哮喘者亦忌之，但是我們大家要知道，食用帶魚的注意事項(xiàng)也是比較多的，在生活中食用帶魚的時(shí)候，千萬(wàn)不要同時(shí)食用牛油、羊油等這些食物，不然會(huì)引發(fā)一些不必要的麻煩的。

上面我們了解了許多的日常生活中比較常見(jiàn)的海鮮食物，比如干貝和帶魚都是我們經(jīng)常能夠吃到的美味海鮮，相信我們很多的朋友們都比較喜歡吃干貝和帶魚，當(dāng)然，我們也了解了干貝和帶魚等這些海鮮的功效以及作用，所以我們?nèi)粘Ｉ钪芯褪强梢越?jīng)常食用這些海鮮的。

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