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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      如何挑選出優(yōu)質的萵筍
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-20 17:06:13
        
      

        
      
           
      萵筍是我們熟悉的一種食物，在平時很多人都會喜歡吃萵筍這種食物對我們健康來說是有幫助的
      ，可以起到一個不錯的滋補作用，對我們健康非常有好處，不過吃萵筍的時候也要注意
      ，我們必須要學會挑選優(yōu)質萵筍才行，一起看看具體應該怎么選擇。
      葉子
      吃萵筍是不錯的選擇，不過在吃萵筍的時候也要學會挑選出優(yōu)質的萵筍才行
      ，首先我們要去觀察的就是萵筍的葉子了，如果萵筍的葉子非常青綠
      ，那就可以說明萵筍非常新鮮
      ，新鮮的萵筍水分多，口感很好
      ，新鮮是我們挑選萵筍的第一要素了
      。
      桿
      同時在挑選萵筍的時候還要去看看萵筍的桿，大家都知道
        ，萵筍新鮮的水分多
        ，但只要萵筍放的久了
        ，水分逐漸流失
        。這個時候有一種可以分辨的方法，就是通過握住萵筍的桿就能發(fā)現(xiàn)
        ，如果是新鮮的
        ，萵筍的桿一般情況下是非常挺拔的，但一旦不新鮮
        ，萵筍的桿會出現(xiàn)柔軟的現(xiàn)象
        ，這時候我們就可以輕松的分辨出新鮮的萵筍。
      橫截面
      同時我們在挑選萵筍的時候還要注意
        ，由于萵筍分為兩種
        ，一種皮非常厚，有一種皮非常薄
        ，通過橫截面一看就能看出來
        。一般情況下，皮薄且看起來皮與肉之間非常分明
        ，這種萵筍新鮮的時候吃起來非常香脆
        ，且皮子不會占據(jù)太多的重量，在吃的時候比較推薦吃這種的
        。而皮厚的萵筍有時候需要削皮很厚
        ，且里面含有絲，但這種萵筍皮厚利于鎖住水分
        ，不容易枯萎
        ，可以放上幾天，根據(jù)需要選擇，這也是我們需要小心注意的
      。
      顏色
      在吃萵筍的時候還要注意
      ，我們可以去觀察萵筍的顏色，看看萵筍的肉
      ，會發(fā)現(xiàn)有些是深綠色有些則是青黃色
      ，這種綠色食物自然是綠色深的才好，這點需要注意
      。還有的萵筍盡管根處看起來很好
      ，只要往里面再削一點就會發(fā)現(xiàn)空心狀態(tài)，這種萵筍肯定不好
      ，這樣的萵筍是不健康的
      ，我們也是需要避免去吃的。
      上面介紹了萵筍的一些情況
      ，可以發(fā)現(xiàn)我們吃萵筍對健康是有一定好處的
      ，但是在吃的時候也會存在一定的禁忌，這是我們要小心的
      ，吃萵筍的時候一定要學會挑選出優(yōu)質的萵筍才行
      ，上面介紹的這些方法效果不錯，我們不能錯過
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/36741.html.
      
          
      
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