食用西芹的注意事項有哪些(哪些人不宜多食西芹？是因為什么？)

食用西芹的注意事項有哪些

西芹是大家比較熟悉的一種蔬菜，在平時不少人都會愛吃這種蔬菜，吃起來的味道不錯，對我們健康來說也是會有一定幫助的，可以很好的補充維生素，特別是西芹的膳食纖維含量豐富，可以促進我們腸胃健康，那么吃西芹的時候會有哪些注意事項，一起看看吧。

吃西芹雖然本身補充，但是吃的時候存在的問題也不少，首先對于脾胃虛寒、脾胃不好的人群來說，是要少吃西芹，西芹性涼，容易加重脾胃寒的寶寶腸胃負擔，否則吃西芹是不利于我們健康的，同時我們還要注意，西芹也會有一定的搭配禁忌西芹不宜與蝦蟹、黃瓜、南瓜、雞肉、黃豆等同吃，容易影響對其營養(yǎng)素的吸收，降低其營養(yǎng)價值，這樣吃西芹對健康沒有好處。

而且還要小心，由于對西芹過敏的人不宜食用。西芹也有可能成為過敏原的，如果是對西芹過敏的話，食用后就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用西芹，這樣吃西芹是容易導致我們出現(xiàn)一系列的不適問題，從而對健康造成影響。

而且在吃西芹的時候，我們要選擇一個健康的烹調方式。很多人的腸胃都存在問題，這時候的飲食就不宜過重口味，吃西芹的時候應盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外西芹粗纖維較多，在食用的時候應盡量切碎些。我們在吃西芹之前，建議先用冷水泡一段時間，再放進鍋里用開水焯一下，對我們來說會比較健康。而且同時西芹葉也是可以吃的;很多人吃西芹的根莖，其實菜葉營養(yǎng)豐富，可以用菜葉做湯、清炒等，主要的烹飪方法以清炒，這樣可以吸取更多西芹里更多的營養(yǎng)。

吃西芹的時候要小心的注意事項還是不少的，上面介紹的這些情況都是我們需要小心清楚的，首先要小心吃西芹的搭配禁忌和禁忌人群，同時我們在吃西芹的時候還要注意，烹飪的時候也要注意方式和方法，不能隨意的去吃西芹。

哪些人不宜多食西芹？是因為什么？

西芹和芹菜其實是大家經(jīng)常吃的一種蔬菜，但是在生活中卻有很多人都沒有辦法接受芹菜的一個香氣。而且也不是特別喜歡吃，那么今天我們要說的西芹就是相對于芹菜來說味道要小一些，而且口感要比普通的芹菜要更好以及更脆。那么對于西芹的食用也是需要注意一定的禁忌的，因為有一些人是不太適合多吃西芹的。

脾胃虛寒的人不適合吃首先就是對于那些脾胃比較虛寒的人是不適合吃西芹的，因為西芹雖然有很多好處。但是對于一些脾胃虛寒的人是不適合吃的，因為西芹本身就是一個性涼的蔬菜，而且具有一定的清熱功效，或者是一些降火功效。那么這些脾胃虛寒的人如果再繼續(xù)吃西芹的話，就有可能讓自己身體的癥狀加重，而且對于一些血壓較低的人也不要吃或者是盡量少吃西芹，因為西芹能夠達到一個降壓效果。比較適合那些高血壓的患者去吃，低血壓的患者如果吃西芹的話，很有可能會使自己的血壓變得更低。

建議男生少吃其次就是建議男生可以少吃一些西芹，因為男生吃西芹過多的話，就有可能降低男性精子的數(shù)量以及降低男性精子的質量。也就是說對男性的身體會造成多多少少的影響，所以對于男生而言西芹要少吃。特別是在備孕期間，在做飯的時候盡量少做一些西芹，很有可能會影響備孕的進程。

吃東西的時候也需要注意最后就是西芹的營養(yǎng)價值是非常高的，并且里面也含有非常多的營養(yǎng)元素以及維生素。所以對于一些兒童以及老年人來說可以多吃西芹，這樣的話就能夠起到非常好的強身健體的作用。但是對于一些高血壓患者以及一些脾胃虛寒的患者，要少吃一些西芹。因此對于一些食物在適當?shù)臅r候去吃，對人的身體是非常好的。

西芹怎么吃

西芹怎么吃　　其實很多人如果把目光從麻辣燙，麻辣拌等幾乎沒有營養(yǎng)，而且還會對人體造成傷害的食物身上挪回來兒放到蔬菜上，就會發(fā)現(xiàn)另有一番美味在等著我們。西芹也是我們想要說的蔬菜中的一種兒，西芹的營養(yǎng)價值和功效，不論哪一個單獨拿出來分析都是非常高的，也都有足夠誘惑人們去品嘗它的沖動。那么下面本文給大家總結了一些西芹的吃法，大家可以借鑒一下。

　　1. 西芹炒雞蛋。首先準備好食材，從超市買回來一些西芹，然后準備兩個到三個雞蛋，其他要準備的就是一些油鹽醬醋，姜還有鍋等輔助用品，待這些全部準備好之后，我們就可以開始了。

　　2. 首先將買回來的西芹清洗干凈，把西芹的葉子去掉，不過這時候要注意的是西芹的葉子中的營養(yǎng)成分也是非常之高的，所以不要輕易的就將其丟掉，而是將葉子準備好放在一邊，吸錢的葉子，還可以做一些其他的食物來使用。那么我們去西芹的頸部，將其切成段狀，切好之后，先將其放置一邊，然后找來一個大小適中的小盆兒，把準備好的雞蛋打在其中，并用筷子將其攪拌均勻。然后將過打開，在鍋中加入一定量的油，將油燒熱之后，把已經(jīng)打好均勻的雞蛋放入其中，炒到八分熟為止，這時候將雞蛋撈出，或者再打開一個鍋，然后下油，等這個鍋中的油燒熱之后，將我們洗好并切好的西芹的莖，放入鍋中，一小段時間之后，再將我們已經(jīng)弄到八分熟的雞蛋也放入鍋中，然后將二者翻炒均勻。另外要注意的是，要加一些鹽，醋等食物，這樣可以幫助更好地達到一個美味的效果。

　　西芹炒雞蛋，還有一個要注意的事項，那就是在炒西芹的時候火要大一點，這樣炒出來的西芹炒雞蛋更好吃。

西芹怎么吃減肥
　　對于很多愛美的女性來說，減肥可謂是一項終身的目標，因為對于愛美的人來說，一個是皮膚，一個是身材都是非常重要的，那么很多人在減肥的時候會想選擇一些蔬菜類的食品，因為一般情況下，這樣一些食品可以幫助達到減肥的效果，那么我們經(jīng)常所吃的西芹可不可以幫助達到一個減肥的效果呢?下面就讓本文給大家整理一下。

　　1.首先，有一些人的肥胖原因不是因為吃了過多的東西，而是看起來比較水腫，也就是說這樣的一些人身體內的水分過多，才導致看起來很肥胖，而我們的西芹這種蔬菜就是利尿通便的，也就是說西芹可以幫助我們排除身體中不必要的，沒有營養(yǎng)的那一部分水分。所以從一定程度上來說，西芹是可以幫助減肥的，而且不僅如此，西芹的熱量也是非常少的，而且西芹中會含有一定量的纖維素，我們知道纖維素是一種多糖，纖維素到人體中之后，會被分解成單糖而供人體使用，但是如果單糖過多，而人體所需要的能源沒那么多，多余的能量就會轉化為脂肪而儲存在我們的身體當中，所以西芹在一定情況下也會增加我們身體的體質，但是可以放心的是，西芹的熱量和纖維素也不是很高，在吃過西芹之后只需要走路不到十分鐘便可以將我們所食的熱量全部消耗掉。

　　2.西芹可以幫助我們達到一個減肥的效果，而且西芹中含有的大量的維生素c，也可以幫我們達到一個美白養(yǎng)膚的效果。

　　而西芹的吃法更是多種多樣，不過呀，我們要知道他們是換湯不換藥，不管怎么做，西芹都是可以在一定程度上幫助我們達到減肥的效果和調養(yǎng)皮膚的效果的。

孕婦可以吃西芹嗎
　　很多在懷孕中的準媽媽可能在食物的方面會比較注意，因為一不留神就可能會導致失去腹中的寶寶，從而遺憾終生。而孕婦在懷孕期間最應該注意的就是飲食和運動了，運動的話不必多說，每天要以少量的，不是很大幅度的運動為宜。但是說到飲食，那么就非常有講究了，那么孕婦在懷孕期間可以吃西芹嗎?下面本文給大家說一說。

　　1.孕婦在懷孕期間是可以放心的食用西芹這種蔬菜的，我們知道西芹中含有非常多的營養(yǎng)物質，而更讓我們感到欣慰的是，西芹對于孕婦來說沒有什么副作用。不僅沒有副作用，西芹中還含有豐富的蛋白質，維生素c這些。元素都是可以幫助身體達到一個相對的，比較強的抵抗外界細菌的效果的，而我們的準媽媽在懷孕期間身體是非常的虛弱的，這個時候很多病菌都會趁虛而入。所以在懷孕期間如果吃一些西芹的話，那么就可以幫助提高免疫力，給腹中的胎兒一個更好的，更健康的成長環(huán)境。

　　2.我們知道寶寶在媽媽腹中的時候是處于一個生長的環(huán)境，所以，在寶寶生長的過程中，還是需要補充很多的鐵元素和鈣元素的，而補充很多的鐵元素，可以幫助我們的寶寶體內增加一些血紅蛋白，從而運輸氧氣，然后間接的避免小兒貧血的現(xiàn)象，并可以使生出來的寶寶嘴唇非常的紅潤，臉部也非常的紅潤有光澤。不僅如此，由于西芹中含有很多的鈣元素，該元素在寶寶的發(fā)育期間也是非常有幫助的，它可以幫助寶寶的骨骼等鋪位達到一個很好的生長效果。

　　在懷孕期間多吃西芹可以補充很多的膳食纖維，也可以避免一些身體水腫的現(xiàn)象，但是凡事皆有度，要注意不要飲食過多。

寶寶可以吃西芹嗎
　　很多爸爸媽媽在寶寶的成長過程中是會非常注意寶寶的飲食的，那么剛出生的寶寶主要是以媽媽的母乳喂食這個階段一般是不會吃一些其他的食物的，但是在長大一點之后，寶寶在吃母乳的同時就可以吃一些輔食啦!那么很多人會問，在寶寶可以吃其他食物的時候，可以讓寶寶吃西芹嗎?

　　1. 首先我們知道剛出生的寶寶。照我們大人而言，他們是非常的小的，而且他們的手，腳都不是很好使，這個時候在寶寶的成長過程中，不僅需要爸爸媽媽以及老師的教導，還需要一些必要的營養(yǎng)食物來補充營養(yǎng)呢。那么這個時候選擇西芹這種食物也是非?？梢缘模驗閷殞氃陂L身體的時候，西芹中含有很多的鈣元素和鐵元素，我們知道鐵元素是構成我們身體內的血紅蛋白的一個重要的元素，而血紅蛋白又是在我們身體中運輸氧氣的一個必不可少的載體，那么補充好了鐵元素，就可以補充寶寶身體中的氧氣流通，從而也就達到了避免寶寶出現(xiàn)小兒貧血的好效果。

　　2.寶寶在成長的過程中，很多抗體可能效果不是那么的明顯，那么這時候多吃一些西芹，則可以幫助寶寶補充蛋白質和維生素c，使寶寶有更好的免疫力，避免細菌的入侵。

　　3.給寶寶吃西芹的時候，要很注意的一點就是，千萬不要像大人那樣直接切成段狀，然后炒一下就吃，而是要將西芹弄的很爛很爛，以方便寶寶去咀嚼才行，如果覺得不好做的話，也可以選擇將西芹榨成汁，喂寶寶服用。

　　而且西芹中還有一些鈣元素兒，鈣元素就正好可以在寶寶的成長過程中，幫助寶寶長得一身堅硬的骨骼和健康的牙齒，那么何樂而不為呢?

西芹可以生吃嗎
　　很多人都會產(chǎn)生一種疑問，他們會覺得蔬菜類的食物都差不多可以生吃，比如生菜，比如香菜，比如大蔥，大蒜等，那么作為一個營養(yǎng)價值非常高的西芹，我們可以生吃它嗎，很多人可能會由于好奇心，躍躍欲試，但是又有很多人會擔心，萬一像豆角一樣，吃了之后會中毒怎么辦?那么今天就讓我來給大家解決一下這個疑問。

　　1.如果你們家正好準備了一個很好吃的醬，如果你們家正好有西芹這種食物，可以肯定的告訴你，是可以直接將西芹洗干凈之后蘸著大醬吃的，千萬不要擔心，吃了它會中毒等等狀況，因為那是不存在的。

　　2.生吃西芹的時候也要注意一些事情，因為我們知道:萬物皆有裂痕，那是光進來的地方。那么我們要注意的是什么呢?其實我們經(jīng)常所示的西芹是芹菜的一種，只不過西芹是由歐洲那邊引進來的芹菜的品種。西芹的確有一點和芹菜類似，就是西芹屬于一種寒性食品，而有一些人，他們的胃部本來就比較寒涼，經(jīng)常會由于外界因素或者飲食不當而導致干嘔的現(xiàn)象，更有甚者會出現(xiàn)腹瀉不止的癥狀，那么這一類人在選擇生吃西芹的時候也要非常注意，如果您實在是忍不住，那么吃點兒也是可以的，但是千萬要有節(jié)制，不要吃的太多，不然真的會容易導致拉肚子停不下來的后果。

　　3.生吃西芹，如果覺得口感不好的話，還有一種方法，就是可以把西芹榨成汁食用，我們家里一般都會有一些榨汁，這時候只要將西芹的葉子洗潔干凈，然后放在榨汁機中榨成汁，然后倒入杯中就可以喝了，注意不要加熱，因為西芹中含有很多的維生素，如果一加熱的話，很可能就會變質了，所以生喝西芹汁也是非常好的一個辦法。

　　西芹在生吃的時候，對于某些人來說，腸胃不好的人來說，是不能吃的，因為會加重腸胃的癥狀，使得身體不舒服。

擴展閱讀：西芹

吃西芹有什么益處

1. 平肝降壓：芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效； 2. 鎮(zhèn)靜安神：從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用，有利于安定情緒，消除煩躁； 3. 利尿消腫：芹菜含有利尿有效成分，消除體內鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿； 4. 防癌抗癌：芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內消化作用產(chǎn)生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產(chǎn)生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的； 5. 養(yǎng)血補虛：芹菜含鐵量較高，能補充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。 [編輯本段]西芹適合人群： 一般人群均可食用。 脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應少吃芹菜。 [編輯本段]西芹食療作用： 芹菜味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經(jīng)； 具有平肝清熱，祛風利濕的功效； 用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥。 [編輯本段]西芹做法指導： 1. 芹菜葉中所含的胡蘿卜素和維生素C比莖多，因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉；2. 將西芹先放沸水中焯燙(焯水后要馬上過涼)，除了可以使成菜顏色翠綠，還可以減少炒菜的時間，來減少油脂對蔬菜“入侵”的時間。 3. 可用鮮芹菜500克，搗取汁，開水沖服，每日1劑。還可治高血壓或肝火上攻引起的頭脹痛。營養(yǎng)成分：西芹和芹菜具有相同的營養(yǎng)和食療價值。據(jù)測定，西芹每100g可食用部分含有水分95%，熱量66.926千焦，蛋白質0.7克，脂肪0.1克，碳水化合物3.6克，纖維素0.7克，鈣36毫克，磷26毫克，鐵0.5毫克，鈉88毫克，鉀284毫克，維生素A127國際單位，維生素B0.03毫克，核黃素0.03毫克，煙酸0.3毫克，維生素C6.3毫克，維生素B0.03毫克。保健功能 早在2000年前古希臘人作藥用栽培，后作香辛蔬菜栽培，經(jīng)長期培育成具肥大葉柄的芹菜類型。西芹和中國芹菜具有相同的營養(yǎng)和食療價值。西芹性涼、味甘。含有芳香油、VP及多種維生素、多種游離氨基酸等物質，有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環(huán)等功效。實驗表明，芹菜有明顯的降壓作用，其持續(xù)時間隨食量增加而延長。并且還有鎮(zhèn)靜和抗驚厥的功效。食用方法 西芹食用方法較多，可生食涼拌，可葷素炒食、做湯、做餡、做菜汁、腌漬、速凍等。尤其其汁可直接和面制成面條或餃子皮，極有特色。
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哺乳期吃西芹的注意事項

　　對于女性朋友們來說，在懷孕的時候需要注意的情況是非常多的，同時在哺乳期的時候同樣是需要注意非常多情況的，所以在這時候我們應該注意了解哺乳期的一些飲食情況，這時候選擇吃西芹很不錯，但是哺乳期吃西芹也有注意事項，一起看看吧。

　　對于哺乳期的女性朋友們來說，在這時候好我們吃西芹是不錯的選擇，但是在哺乳期的時候我們吃西芹是非常多的，首先對于西芹來說性涼，質滑，脾胃虛寒、容易大便腹瀉的人不宜多吃這樣的食物。同時對于西芹來說，是有降血壓的作用，所以血壓偏低的人要慎用的，所以在哺乳期的時候我們如果存在這些問題，那么我們就應該避免過量的去吃西芹了，這是大家需要注意的。

　　而且實際上有些人對西芹是會過敏的，對于這樣的情況，哺乳期的女性也是不宜食用西芹。其實西芹也有可能成為過敏原的，如果是對西芹過敏的話，食用后就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以丟這類人群也要避免食用西芹。是哺乳期的時候我們吃西芹需要小心。而且由于西芹具有一定的殺精的作用，所以計劃生育內的男士不宜過量食用，是大家需要小心的一個情況，因此女性朋友們在哺乳期的時候就一定要注意適量的去吃西芹，這樣才能對我們健康有好處。

　　上面給大家介紹了哺乳期的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)哺乳期的女性朋友們在飲食上的禁忌是非常多的，特別是在吃西芹的時候存在的注意事項就更多了，上面介紹的情況是我們吃西芹需要小心的，哺乳期的時候大家合理吃西芹，這樣才健康。

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