哪些人群最適合飲用豆?jié){

哪些人群最適合飲用豆?jié){

豆?jié){大家往往都不是那么陌生，它一遍出現(xiàn)在早餐或者晚餐上，具《本草綱目》有記載說豆?jié){利水下氣，治風(fēng)熱，解諸毒。豆?jié){是一種對所有人都有益的一種食物，但是大部人卻不知道，有幾種特殊的人群確實(shí)最適合食用豆?jié){的。

第一類人群為血脂高的人群：豆?jié){能夠滋養(yǎng)大腦細(xì)胞，還能夠降低血液的膽固醇。能夠降低血脂的指數(shù)，讓血脂維持在一個(gè)正常的水平。并且豆?jié){也被稱為“植物奶”，還能夠補(bǔ)充牛奶當(dāng)中沒有的鐵元素、膳食纖維，對于降低膽固醇和甘油三酯非常有好處。

第二類人群為更年期婦女豆?jié){能夠改善更年期的癥狀，豆?jié){之中含有豐富的維生素和大豆纖維，經(jīng)過高溫和時(shí)間的歷練產(chǎn)生了神奇的魔法。更年的人群每天喝兩杯豆?jié){能夠使更年期潮熱頻率和嚴(yán)重程度有所降低，是能緩解更年期焦慮癥的最好食品。

第三類人群為女性:豆?jié){是延緩衰老的最佳飲品。豆?jié){中含有大豆異黃酮，大豆異黃酮與雌激素有相似的結(jié)構(gòu)，對于調(diào)節(jié)內(nèi)分泌水平、延緩衰老能夠起到一定的作用，因此，大豆異黃酮又被稱為豆?jié){中的“黃金”。另外大豆異黃酮還有明確的抗氧化作用。其次常喝豆?jié){還能夠預(yù)防乳腺癌。對于愛美的女生來說豆?jié){能夠緩解衰老的作用可謂是千金不換。

第四類人群為非缺鐵性貧血患者：黃豆的脂肪屬不飽和脂肪，這種不飽和脂肪是極為豐富的營養(yǎng)，對于貧血病人的調(diào)養(yǎng)比牛奶作用要強(qiáng)。以喝熱豆?jié){的方式補(bǔ)充植物蛋白，使人的抗病能力增強(qiáng)，并且豆?jié){會比牛奶更好吸收，會起到更加好的作用。

適合和豆?jié){的人群還有：肥胖者和血糖高的人等 就不一一舉例了，文中這些人群比普通人更加需要喝一些豆?jié){來調(diào)理身體，每天兩杯就能代替大部分的西藥和一些昂貴的保健品。何樂而不為呢?您說對嗎。

那些人群適合喝豆?jié){

如果有痛風(fēng)或者是腎不太好的話，豆?jié){再喜歡喝，也最好別喝。因?yàn)橥达L(fēng)是因?yàn)猷堰蚀x障礙所以才會出問題。 黃豆里就有很多嘌呤，而且它還是一種親水物質(zhì)，所以黃豆一磨成漿了，嘌呤的含量比其他種類的豆制品還多出了好幾倍。痛風(fēng)患者就別喝豆?jié){了，小心病情加重。糖尿病，腎病，或其是腎功能不全的人，也不能喝豆?jié){。因?yàn)檫@些人的腎臟排泄廢物的功能會比較差，豆?jié){又是植物蛋白，它分解出來的東西會很多，如果腎臟沒辦法全部給它排泄掉，就會造成血液中的尿素氮等等增高，腎功能不全就更不全了。另外，豆?jié){還是屬于偏寒的，平時(shí)就有胃寒，脾虛容易拉肚子的話，都不大適合喝豆?jié){。對了，很多人喜歡用豆?jié){沖雞蛋吃，覺得很營養(yǎng)？蛋清會和豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，你很難吸收的。還有用豆?jié){代替白開水吃藥，但是象四環(huán)素、紅霉素等等的藥物會破壞掉豆?jié){里的營養(yǎng)成分。用保溫瓶儲存豆?jié){也不大好，保溫瓶內(nèi)細(xì)菌會大量繁殖，過上個(gè)3，4個(gè)小時(shí)豆?jié){就會腐敗變質(zhì)，今天的金活健康新概念建議您新鮮的豆?jié){還是趕緊把它放到肚子里保存的好。
采納哦

豆?jié){的健康知識

　　俗話說得好，民以食為天。我們的日常生活離不開飲食，飲食其實(shí)包括兩個(gè)方面，一個(gè)是“飲，另一個(gè)是“食。我們平時(shí)不僅要吃食物，也要喝一些飲品，這樣才能營養(yǎng)均衡。說到飲品，很多人第一個(gè)想到的就是水，白開水是日常生活中最常見也是對身體最有好處的飲品。除此之外，我給大家推薦一種廉價(jià)又可以治百病的飲品。

　　這種飲品在大家的生活中很常見，算得上是中國特色飲品，也是一種老少皆宜的營養(yǎng)飲品?？吹竭@兒，想必大家已經(jīng)猜出這種飲品就是豆?jié){了，豆?jié){中含有豐富的卵磷脂、植物蛋白、維生素B和煙酸，在歐美享有“植物奶的美譽(yù)。

　　很多中國人的早餐都會選擇豆?jié){和油條的組合，豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值非常高，適合老人、兒童、孕婦等各種人群飲用。不僅如此，豆?jié){一年四季都可以飲用，有這樣一句話，春飲豆?jié){，調(diào)和陰陽；夏飲豆?jié){，消暑止渴；秋飲豆?jié){，滋陰潤燥；冬飲豆?jié){，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。

　　豆?jié){的營養(yǎng)非常豐富，而且很容易被腸胃消化和吸收。今天我要跟大家聊一聊豆?jié){的治病功效，經(jīng)常飲用豆?jié){還可以幫助我們防治疾病。

　　 一、豆?jié){的功效

　　 1、防治腦中風(fēng)

　　豆?jié){是由黃豆制成的，它保留了黃豆中絕大多數(shù)的營養(yǎng)成分。除此之外，豆?jié){中含有鈣、鎂等礦物元素，這些物質(zhì)可以明顯降低腦血脂，改善腦部的血液循環(huán)，從而能夠有效預(yù)防腦梗塞和腦出血等疾病。

　　所以說，豆?jié){是我們每天早餐不錯(cuò)的選擇，尤其是對于一些中老年朋友，經(jīng)常飲用豆?jié){還可以預(yù)防腦中風(fēng)和老年癡呆等疾病。因?yàn)槎節(jié){中的卵磷脂可以減少腦細(xì)胞的死亡，提高我們大腦的靈敏度和反應(yīng)能力。

　　 2、防治高血壓

　　如今的生活條件越來越好了，很多人餐餐都離不開大魚大肉。我們每天如果攝入過多的糖分和油脂的話，就很容易患上高血壓、高血脂和高血糖等疾病。要想預(yù)防這些“三高疾病，我們平時(shí)可以多喝一些豆?jié){。

　　為什么豆?jié){可以幫助防治高血壓呢?因?yàn)槎節(jié){中含有豆固醇和鉀、鎂等礦物質(zhì)，這些都是抗鹽鈉物質(zhì)。我們都知道，攝入過量的鹽分是高血壓的發(fā)病原因。如果我們平時(shí)能多喝點(diǎn)豆?jié){的話，就可以控制體內(nèi)鈉元素的含量，這樣就可以幫助我們防治高血壓。

　　 3、防治冠心病

　　冠心病也是我們生活中常見的.“隱形殺手，在醫(yī)學(xué)上，冠心病又被稱為冠狀動脈粥樣硬化性心臟病。這種疾病在中老年人群中的發(fā)病率很高，死亡率也很高。

　　那么，我們平時(shí)應(yīng)該如何預(yù)防冠心病呢?其實(shí)，如果能堅(jiān)持早上喝一杯豆?jié){的話，就可以將冠心病的發(fā)病率降低到一半。因?yàn)槎節(jié){中含有豆固醇和礦物質(zhì)，這些物質(zhì)可以促進(jìn)心肌血管興奮，改善心肌的營養(yǎng)，幫助我們降低膽固醇。同時(shí)，經(jīng)常飲用豆?jié){還可以促進(jìn)全身的血液循環(huán)，防止血管痙攣。

　　 4、防治糖尿病

　　糖尿病人在飲食上得忌口，很多東西都不能吃。但是糖尿病患者早上可以喝一杯原味豆?jié){，原味豆?jié){不含糖分，沒有甜味。

　　另外，原味豆?jié){中含有大量的纖維素，能夠有效阻止體內(nèi)糖分的過量吸收，從而能夠達(dá)到防治糖尿病的作用。因此，豆?jié){算得上是糖尿病患者日常必不可少的飲品。

　　 二、豆?jié){如何食用

　　上文說到了原味豆?jié){，其實(shí)豆?jié){的口味有很多種。原味豆?jié){就是直接將黃豆和水磨成漿糊，然后煮沸飲用就可以了。其實(shí)，我們在磨豆?jié){的時(shí)候，還可以加入紅棗、紅豆、黑芝麻等食物，這樣搭配也有很多的保健功效。

　　 1、豆?jié){搭配芝麻

　　我們在制作豆?jié){的時(shí)候，可以將浸泡后的黃豆和芝麻一起放在豆?jié){機(jī)里打磨，然后煮熟就可以食用了。豆?jié){搭配芝麻，不僅口感獨(dú)特，對我們的身體還有很多的好處。

　　芝麻是我們生活中常見的食物，它含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素E，最明顯的功效就是美容護(hù)膚和減肥塑身了。中醫(yī)認(rèn)為，黑色食物可以生發(fā)。所以說，我們經(jīng)常飲用芝麻豆?jié){的話，就可以幫助我們?yōu)醢l(fā)養(yǎng)發(fā)和美容護(hù)膚。

　　不僅僅如此，豆?jié){里加點(diǎn)芝麻還可以幫助我們養(yǎng)肝補(bǔ)腎和潤腸通便，氣血不足的女性平時(shí)也可以多多飲用這款飲品，因?yàn)樗叙B(yǎng)血補(bǔ)血的功效。

　　 2、豆?jié){搭配花生

　　我們在制作的豆?jié){的時(shí)候除了可以加點(diǎn)芝麻以外，還可以加入點(diǎn)花生?；ㄉ投?jié){算得上絕妙的搭配，花生味的豆?jié){不僅口感美味，而且有美容養(yǎng)顏和滋補(bǔ)的作用。

　　我們平時(shí)經(jīng)常會吃到花生這種食物，花生又被譽(yù)為“長生果，經(jīng)常食用花生可以幫助我們預(yù)防腫瘤等疾病，還能讓我們的肌膚變得越來越細(xì)膩。而花生味的豆?jié){可以滋陰潤肺，特別適合冬季飲用。

　　 3、豆?jié){搭配枸杞

　　我們在磨豆?jié){的時(shí)候還可以加入一些枸杞，枸杞又被譽(yù)為食物中的“紅寶石，它是藥食兩用的食物。如果我們每天早餐都能飲用枸杞豆?jié){的話，就可以達(dá)到滋補(bǔ)腎肝和增強(qiáng)免疫力的目的。

　　另外，長期用眼的上班族和學(xué)生不妨多喝一些枸杞豆?jié){，因?yàn)殍坭阶蠲黠@的功效就是養(yǎng)肝明目。

　　 三、豆?jié){的飲用禁忌

　　上文說到，豆?jié){算得上是治療百病的良方。豆?jié){雖然好喝，但是在飲用時(shí)也有很多的講究，如果飲用不當(dāng)?shù)脑?，會給我們帶來很多的健康隱患。

　　 1、一次性不能喝太多

　　很多人的早餐都是喝豆?jié){的，豆?jié){不僅美味，而且解渴，很多人都是咕嚕咕嚕喝下一大杯豆?jié){。如果一次性飲用太多豆?jié){的話，就會造成蛋白質(zhì)不能及時(shí)地被消化和吸收，進(jìn)而會出現(xiàn)腹脹和腹瀉等癥狀。

　　 2、不能空腹飲用

　　很多人都會選擇在早上喝豆?jié){，其實(shí)豆?jié){是不能空腹飲用的。我們最好在喝豆?jié){之前吃點(diǎn)包子、面包等淀粉類的食物，這樣才能有益健康。

　　為什么我們不能空腹飲用豆?jié){呢?因?yàn)槲覀冊诳崭沟臅r(shí)候喝下豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)就會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成熱量被我們消耗掉，這樣豆?jié){不僅起不到任何補(bǔ)益的作用，還會導(dǎo)致肥胖等癥狀。

　　 3、不要裝在保溫杯里

　　很多人喜歡前一天晚上煮好豆?jié){，放在保溫杯里，然后留到第二天早上再喝。其實(shí)，這樣的做法非常不科學(xué)。因?yàn)槎節(jié){中有可以去除保溫杯內(nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的情況下，保溫杯里就會滋生大量的細(xì)菌。如果豆?jié){放在保溫杯里超過三個(gè)小時(shí)，豆?jié){就會變質(zhì)，不能再飲用了。

　　 結(jié)語： 豆?jié){是我們生活中常見的飲品，它的價(jià)格低廉，味道鮮美，老少皆宜，一年四季都可以飲用。很多人只是把豆?jié){當(dāng)做早餐的飲品而已，其實(shí)經(jīng)常飲用豆?jié){還可以防治疾病。但是我們在飲用豆?jié){的時(shí)候也要注意，千萬不要一次性喝太多的豆?jié){，也不能空腹飲用豆?jié){，同時(shí)在豆?jié){煮好以后，我們要及時(shí)把它喝掉。

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