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老母雞湯適合的人群和保健效果

綠色飲食在行動 2023-05-20 19:15:16

大家都知道老母雞湯是最有營養(yǎng)的調(diào)理湯品了

，它對于有身體虛弱或是大病初愈的人群來說是最好的滋補的湯品，營養(yǎng)都在湯里
，可以補充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)
，老母雞湯適合什么人群食用?下面的這些介紹就來具體的詳細說明
。

每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)

、0.7克脂類物質(zhì)
，是幾乎不含脂肪的高蛋白食品
。雞肉也是磷
、鐵
、銅與鋅的良好來源，并且富含維生素B12
、維生素B6
、維生素A、維生素D
、維生素K等
。雞肉含有的不飽和脂肪酸比較多，對健康有好處
，可以有效的降低人體的膽固醇
，對于降低低密度膽固醇有好處，是很健康的食材
。

老母雞湯之所以受到很多人的推崇

，主要是從中醫(yī)上來說，母雞的雞肉屬陰
，比較適合產(chǎn)婦
、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由于生長期長
，雞肉的口感好
，而且比較新鮮，對于煲湯還說的話
，還說推薦老母雞比較好
，對健康有好處，而且湯味更濃一些
。

針對喝老母雞湯有利于產(chǎn)婦滋補的說法

，最近也有研究表明，剛剛生產(chǎn)的婦女不宜馬上喝老母雞湯
。這是因為母雞體內(nèi)含有較多雌激素(母雞越老體內(nèi)雌激素越多)
，所以會導(dǎo)致產(chǎn)后乳汁分泌不足的情況，所以滋補不一定選擇老母雞湯，一定要科學(xué)對待
。

老母雞湯的適宜人群和它的保健功效

，上面介紹了相關(guān)的內(nèi)容，老母雞湯的好處多
，但是也不是一成不變的
，它可以有降低人體膽固醇的作用，對于保健有一定的好處
，還能有提高體質(zhì)的作用
，產(chǎn)后催乳不一定非要選擇老母雞湯
，可以有多種的選擇
。老母雞湯適合的人群可以經(jīng)常吃，對健康有好處
。

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