我們?cè)谌粘I钪薪?jīng)??梢猿缘揭恍┟牢兜氖澄?,當(dāng)然,很多美味食物不僅好吃,營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,比如紅棗就是非常不錯(cuò)的食物,不僅可以幫助我們補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì),并且功效和作用也是非常不錯(cuò)的,那么大家對(duì)于紅棗的保健功效了解多少?下面我們一起來看看紅棗的保健功效。
降血壓、降膽固醇
當(dāng)然,紅棗既是一種非常美味的食材,更是非常不錯(cuò)的保健品,在生活中適當(dāng)?shù)氖秤眉t棗,可以幫助我們起到很不錯(cuò)的降血壓和降低膽固醇的作用。紅棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠,其具有維持毛細(xì)血管通透性,改善微循環(huán)從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強(qiáng)免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用;所含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加。
預(yù)防骨質(zhì)疏松
紅棗對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,紅棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的,所以尤其是我們中老年人和青少年,在日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┘t棗是非常不錯(cuò)的選擇,既可以幫助我們補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì),還能夠防治骨質(zhì)疏松的癥狀。
相信大家現(xiàn)在對(duì)于紅棗的保健功效也是有了一個(gè)大概的了解了,我們可以知道了,紅棗的保健功效也是非常不錯(cuò)的,日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┘t棗,不僅可以幫助我們起到非常好的降血壓和降低膽固醇的作用,并且還能夠幫助我們有效的預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松的癥狀的,對(duì)于促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康是非常的有好處的。
大棗又名紅棗、干棗、棗子等,有百果之王之稱。有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃的功效。用于脾虛食少,乏力便溏,婦人臟躁。是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。現(xiàn)在,就來看看以下兩篇文章了解一下吧!
紅棗的功效與作用及食用方法
大棗的功效
大棗又名紅棗、干棗、棗子等,有百果之王之稱。有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃的功效。用于脾虛食少,乏力便溏,婦人臟躁。是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有維生素C之美稱。
大棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞。藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟。大棗紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。
果(大棗):補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神。用于脾虛食少,乏力便溏,婦人臟躁。
樹皮:消炎,止血,止瀉。用于氣管炎,腸炎,痢疾,崩漏;外用治外傷出血。
根:行氣,活血,調(diào)經(jīng)。用于月經(jīng)不調(diào),紅崩,白帶。
1、大棗對(duì)急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。
2、大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷,有較強(qiáng)的抑癌、抗過敏作用。
3、大棗富含的環(huán)磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質(zhì),能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng),對(duì)防治心血管疾病有良好的作用。
4、大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。
大棗的作用
大棗有可補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用:紅棗有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神之功效。紅棗中的高維生素含量,對(duì)人體毛細(xì)血管有健全的作用。用紅棗20枚,雞蛋1個(gè),紅糖30克,水燉服,每日1次,適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng),有益氣補(bǔ)血之功效。
大棗有可以促進(jìn)睡眠的作用:紅棗,有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用。晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗,都能加快入睡。用鮮紅棗1000克,洗凈去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,于火上調(diào)勻取成棗膏,裝瓶備用。每次服15毫升,每日2次,連續(xù)服完,可防治失眠。 另外紅棗還有補(bǔ)充鈣質(zhì),防治遺精,防腹瀉等作用。
大棗有美容的作用:大棗滋潤肌膚,益顏美容民間有“一日食仨?xiàng)棧贇q不顯老”、“要使皮膚好,粥里加紅棗”之說。取紅棗50克,粳米100克,同煮成粥,早晚溫?zé)崾撤?,?duì)美容皮膚大有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進(jìn)皮下血液循環(huán),使皮膚和毛發(fā)光潤,面部皺紋平整,皮膚更加健美。
大棗有防止落發(fā)的作用:紅棗有健脾養(yǎng)胃之功能。“脾好則皮堅(jiān)”,皮膚容光煥發(fā),毛發(fā)則有了安身之處,所以常食營養(yǎng)豐富的紅棗可以防止發(fā)脫落,而且可長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。
大棗有健胃補(bǔ)腦的作用:中醫(yī)常用紅棗養(yǎng)胃健脾。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時(shí),常配用紅棗,以保護(hù)脾胃,紅棗中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸,對(duì)大腦有補(bǔ)益作用。用紅棗與面粉制成棗糕,能養(yǎng)胃補(bǔ)腦。
大棗有減少老人斑的作用:紅棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì),參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程,防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀,可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。
大棗有保肝護(hù)肝的作用:紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營養(yǎng)劑。它能促進(jìn)肝臟合成蛋白,增加血清紅蛋白與白蛋白含量,調(diào)整白蛋白與球蛋白比例,有預(yù)防輸血反應(yīng)、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。用紅棗50克、大米90克,熬成稠粥食之,對(duì)肝炎患者養(yǎng)脾護(hù)肝大有裨益。用紅棗、花生、冰糖各30至50克,先煮花生,再加紅棗與冰糖煮湯,每晚臨睡前服用,30天為一療程,對(duì)急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。
1、大棗治脾胃濕寒,飲食減少,長作泄瀉,完谷不化:白術(shù)四兩,干姜二兩。雞內(nèi)金二兩,熟棗肉半斤。上藥四味,白術(shù)、雞內(nèi)金皆用生者,每味各自軋細(xì)、焙熟,再將干姜軋細(xì),共和棗肉,同搗如泥,作小餅,木炭火上炙干,空心時(shí),當(dāng)點(diǎn)心,細(xì)嚼咽之。(《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》益脾餅)
2、大棗補(bǔ)氣:大南棗十枚,蒸軟去核,配人參一錢,布包,藏飯鍋內(nèi)蒸爛,搗勻?yàn)橥?,如彈子大,收貯用之。(《醒園錄》棗參丸)
3、大棗治非血小板減少性紫瘢:紅棗,每天吃三次,每次10只,至紫瘢全部消退為止。一般每人約需紅棗一至二斤。(《上海中醫(yī)藥》(4):22,1962)
4、大棗治婦人臟躁,喜悲傷,欲哭,數(shù)欠伸:大棗十枚,甘草三兩,小麥一升。上三味,以水六升,煮取三升,溫分三服。(《金匱要略》甘麥大棗湯)
5、大棗治咳:杏仁一百二十枚(去皮尖,熬),豉一百枚(熬令干),干棗四十枚(去核)。上三味臺(tái)搗如泥,丸如杏核,含咽令盡。日七、八度,盡,更作。(盂詵《必效方》)
6、大棗治虛勞煩悶不得眠:大棗二十枚,蔥白七莖。上二味,以水三升,煮一升,去滓頓服。(《千金方》)
7、大棗治卒急心痛:烏梅一個(gè),棗二個(gè),杏仁七個(gè)。一處搗,男用酒、女用醋送下。(《海上方》)
8、大棗治反胃吐食:大棗一枚(去核),班蝥一枚(去頭翅)入內(nèi)喂熱,去蝥,空心食之,白湯下。(《綱目》)
9、大棗治中風(fēng)驚恐虛悸,四肢沉重:大棗七枚(去核),青粱粟米二合。上二味以水三升半,先煮棗取一升半,去滓,投米煮粥食之。(《圣濟(jì)總錄》補(bǔ)益大棗粥)
10、大棗治肺疽吐血并妄行:紅棗(和核燒存性)、百藥煎(煅)各等分。為細(xì)末,每服二錢,米湯調(diào)下。(《三因方》二灰散)
大棗食用禁忌
宜:胃虛食少,脾虛便溏,氣血不足,營養(yǎng)不良,心慌失眠,神經(jīng)衰弱,婦女癔病,貧血頭暈,白血球減少, 血小板減少者宜食;慢性肝病肝硬化者宜食;心血管疾病患者宜食;過敏性疾患者宜食,包括過敏性紫癜 ,支氣管哮喘,蕁麻疹,過敏性鼻炎,過敏性濕疹,過敏性血管炎等,可以調(diào)整免疫功能紊亂;各種癌癥患者宜食,尤其食腫瘤患者放療、化療而致骨髓抑制的不良反應(yīng)者。
忌:痰濁偏盛,腹部脹滿,舌苔厚膩,肥胖病者忌多食常食;急性肝炎濕熱內(nèi)盛者忌食;小兒疳積和寄生蟲病 兒忌食;齒病疼痛者亦忌。糖尿病患者切忌多食。
大棗的功效
大棗又名紅棗、干棗、棗子等,有百果之王之稱。有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃的功效。用于脾虛食少,乏力便溏,婦人臟躁。是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有維生素C之美稱。
大棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞。藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟。大棗紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。
果(大棗):補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神。用于脾虛食少,乏力便溏,婦人臟躁。
樹皮:消炎,止血,止瀉。用于氣管炎,腸炎,痢疾,崩漏;外用治外傷出血。
根:行氣,活血,調(diào)經(jīng)。用于月經(jīng)不調(diào),紅崩,白帶。
1、大棗對(duì)急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。
2、大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷,有較強(qiáng)的抑癌、抗過敏作用。
3、大棗富含的環(huán)磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質(zhì),能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng),對(duì)防治心血管疾病有良好的作用。
4、大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。
大棗的作用
大棗有可補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用:紅棗有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神之功效。紅棗中的高維生素含量,對(duì)人體毛細(xì)血管有健全的作用。用紅棗20枚,雞蛋1個(gè),紅糖30克,水燉服,每日1次,適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng),有益氣補(bǔ)血之功效。
大棗有可以促進(jìn)睡眠的作用:紅棗,有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用。晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗,都能加快入睡。用鮮紅棗1000克,洗凈去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,于火上調(diào)勻取成棗膏,裝瓶備用。每次服15毫升,每日2次,連續(xù)服完,可防治失眠。 另外紅棗還有補(bǔ)充鈣質(zhì),防治遺精,防腹瀉等作用。
大棗有美容的作用:大棗滋潤肌膚,益顏美容民間有“一日食仨?xiàng)?,百歲不顯老”、“要使皮膚好,粥里加紅棗”之說。取紅棗50克,粳米100克,同煮成粥,早晚溫?zé)崾撤瑢?duì)美容皮膚大有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進(jìn)皮下血液循環(huán),使皮膚和毛發(fā)光潤,面部皺紋平整,皮膚更加健美。
大棗有防止落發(fā)的作用:紅棗有健脾養(yǎng)胃之功能。“脾好則皮堅(jiān)”,皮膚容光煥發(fā),毛發(fā)則有了安身之處,所以常食營養(yǎng)豐富的紅棗可以防止發(fā)脫落,而且可長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。
大棗有健胃補(bǔ)腦的作用:中醫(yī)常用紅棗養(yǎng)胃健脾。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時(shí),常配用紅棗,以保護(hù)脾胃,紅棗中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸,對(duì)大腦有補(bǔ)益作用。用紅棗與面粉制成棗糕,能養(yǎng)胃補(bǔ)腦。
大棗有減少老人斑的作用:紅棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì),參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程,防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀,可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。
大棗有保肝護(hù)肝的作用:紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營養(yǎng)劑。它能促進(jìn)肝臟合成蛋白,增加血清紅蛋白與白蛋白含量,調(diào)整白蛋白與球蛋白比例,有預(yù)防輸血反應(yīng)、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。用紅棗50克、大米90克,熬成稠粥食之,對(duì)肝炎患者養(yǎng)脾護(hù)肝大有裨益。用紅棗、花生、冰糖各30至50克,先煮花生,再加紅棗與冰糖煮湯,每晚臨睡前服用,30天為一療程,對(duì)急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。
1、大棗治脾胃濕寒,飲食減少,長作泄瀉,完谷不化:白術(shù)四兩,干姜二兩。雞內(nèi)金二兩,熟棗肉半斤。上藥四味,白術(shù)、雞內(nèi)金皆用生者,每味各自軋細(xì)、焙熟,再將干姜軋細(xì),共和棗肉,同搗如泥,作小餅,木炭火上炙干,空心時(shí),當(dāng)點(diǎn)心,細(xì)嚼咽之。(《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》益脾餅)
2、大棗補(bǔ)氣:大南棗十枚,蒸軟去核,配人參一錢,布包,藏飯鍋內(nèi)蒸爛,搗勻?yàn)橥瑁鐝椬哟?,收貯用之。(《醒園錄》棗參丸)
3、大棗治非血小板減少性紫瘢:紅棗,每天吃三次,每次10只,至紫瘢全部消退為止。一般每人約需紅棗一至二斤。(《上海中醫(yī)藥》(4):22,1962)
4、大棗治婦人臟躁,喜悲傷,欲哭,數(shù)欠伸:大棗十枚,甘草三兩,小麥一升。上三味,以水六升,煮取三升,溫分三服。(《金匱要略》甘麥大棗湯)
5、大棗治咳:杏仁一百二十枚(去皮尖,熬),豉一百枚(熬令干),干棗四十枚(去核)。上三味臺(tái)搗如泥,丸如杏核,含咽令盡。日七、八度,盡,更作。(盂詵《必效方》)
6、大棗治虛勞煩悶不得眠:大棗二十枚,蔥白七莖。上二味,以水三升,煮一升,去滓頓服。(《千金方》)
7、大棗治卒急心痛:烏梅一個(gè),棗二個(gè),杏仁七個(gè)。一處搗,男用酒、女用醋送下。(《海上方》)
8、大棗治反胃吐食:大棗一枚(去核),班蝥一枚(去頭翅)入內(nèi)喂熱,去蝥,空心食之,白湯下。(《綱目》)
9、大棗治中風(fēng)驚恐虛悸,四肢沉重:大棗七枚(去核),青粱粟米二合。上二味以水三升半,先煮棗取一升半,去滓,投米煮粥食之。(《圣濟(jì)總錄》補(bǔ)益大棗粥)
10、大棗治肺疽吐血并妄行:紅棗(和核燒存性)、百藥煎(煅)各等分。為細(xì)末,每服二錢,米湯調(diào)下。(《三因方》二灰散)
大棗食用禁忌
宜:胃虛食少,脾虛便溏,氣血不足,營養(yǎng)不良,心慌失眠,神經(jīng)衰弱,婦女癔病,貧血頭暈,白血球減少, 血小板減少者宜食;慢性肝病肝硬化者宜食;心血管疾病患者宜食;過敏性疾患者宜食,包括過敏性紫癜 ,支氣管哮喘,蕁麻疹,過敏性鼻炎,過敏性濕疹,過敏性血管炎等,可以調(diào)整免疫功能紊亂;各種癌癥患者宜食,尤其食腫瘤患者放療、化療而致骨髓抑制的不良反應(yīng)者。
忌:痰濁偏盛,腹部脹滿,舌苔厚膩,肥胖病者忌多食常食;急性肝炎濕熱內(nèi)盛者忌食;小兒疳積和寄生蟲病 兒忌食;齒病疼痛者亦忌。糖尿病患者切忌多食。
紅棗的功效與作用!
紅棗簡介:
紅棗,又名大棗。特點(diǎn)是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽,補(bǔ)血之功效。
營養(yǎng)價(jià)值:
1、棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞:藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟,紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞,甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石,這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?,膽固醇少了,結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
3、棗中富含鈣和鐵,它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松 、產(chǎn)后貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
4、對(duì)病后體虛 的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
5、棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質(zhì),對(duì)高血壓病有防治功效。
6、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
7、棗還可以很好的能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)。
8、大棗含有大量的糖類物質(zhì),主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強(qiáng)抗病能力。
9、實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對(duì)照組明顯升高,并且在游泳試驗(yàn)中,其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長,這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重 的作用。
10、有實(shí)驗(yàn)證實(shí),對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔,每日喂給大棗煎劑共1周,結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加,表明大棗有保肝作用。
11、大棗乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病,能抑制抗體的產(chǎn)生,對(duì)小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用,提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
12、大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用,其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用,即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用,故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
13、大棗含多種三該類化合物,其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性,對(duì)肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素,能夠增強(qiáng)人體免疫功能,對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
14、紅棗又稱大棗、干棗、棗子等。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖 類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“天然維生素丸”之美稱。
15、紅棗富含的環(huán)磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質(zhì),能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng),對(duì)防治心血管疾病有良好的作用。
16、紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。
17、紅棗對(duì)急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。
大棗多糖能顯著提高免疫抑制小鼠免疫功能,能顯著促進(jìn)氣血雙虛大、小鼠模型血象的恢復(fù),升高血清中促進(jìn)造血及興奮免疫相關(guān)細(xì)胞因子的水平,改善胸腺、脾臟組織的組織形態(tài)、超微結(jié)構(gòu)和能量代謝水平,使胸腺、脾臟、骨髓中興奮造血與免疫的細(xì)胞因子基因表達(dá)上調(diào)、抑制免疫等的細(xì)胞因子基因表達(dá)下調(diào)。大棗多糖有好的補(bǔ)氣生血作用[4]
18、紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷,有較強(qiáng)的抑癌、抗過敏作用。
紅棗的功效
一、補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可:或者與百合煮粥:臨睡前喝湯吃棗,都能加快入睡。用鮮紅棗1000克,洗凈去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,于火上調(diào)勻取成棗膏,裝瓶備用。每次服15毫升,每日2次,連續(xù)服完,可防治失眠。
二、駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚,黑木耳15克,冰糖適量。將紅棗沖洗干凈,用清水浸泡約2小時(shí)后撈出,剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā),摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi),加入適量清水、冰糖,上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次,可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之,可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。經(jīng)常服食,可以駐顏祛斑、健美豐肌,并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。
三、調(diào)經(jīng)、去便秘
當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng),活血止痛,潤腸通便的功能,適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
四、解郁、除皺、皮膚白嫩細(xì)滑
生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數(shù)次。此茶具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。
五、清肝明目
紅棗50克、粳米100克、菊花15克,一同放入鍋內(nèi)加清水適量,煮至濃稠時(shí),放入適量紅糖調(diào)味食用。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病的作用。
六、潤肺健脾、使面色紅潤
紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈,切成小塊。紅棗去核,一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟,放入白糖調(diào)味即可食用。據(jù)本草記載,紅棗具有潤肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用,配以滋補(bǔ)強(qiáng)身的黑木耳,其補(bǔ)益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強(qiáng)。常食能使面色紅潤、青春煥發(fā),此湯尤益于女性。
如何選購:
一看:優(yōu)質(zhì)鮮棗皮色紫紅,顆粒飽滿且有光澤,表皮不裂、不爛;如果棗皮紅中帶斑點(diǎn),很可能存放時(shí)間較長;表皮過濕或有爛斑,一般可判定為澆過水的棗,這種棗不易久存。值得注意的是,成熟鮮棗紅中有光,而捂紅的鮮棗缺光澤且發(fā)暗,帶褐色。
常吃紅棗有哪些好處
常吃紅棗有哪些好處,說到紅棗大家一定很熟悉吧,紅棗一般在超市、小店都是可以買得到,那么大家知道每天吃紅棗有什么好處嗎?紅棗的功效與作用有哪些呢?看看常吃紅棗有哪些好處。
常吃紅棗有哪些好處1 一、紅棗有5個(gè)功效
1、紅棗可以減少膽結(jié)石發(fā)生
我們知道膽結(jié)石的發(fā)生是因?yàn)槿梭w體內(nèi)的膽固醇變多所造成的。紅棗中含有較多的維生素C,可以使得人體內(nèi)的膽固醇得到更好的轉(zhuǎn)化,從而人體內(nèi)的膽固醇會(huì)醉之變少。那么,自然而然的膽結(jié)石的發(fā)生概率也就會(huì)逐漸降低。多吃紅棗對(duì)身體有益。
2、紅棗可以擴(kuò)張血管
紅棗對(duì)心血管是有極大幫助的。可以很好的起到擴(kuò)張血管,改善心肌的良好作用。
3、紅棗具有健脾養(yǎng)虛的作用
紅棗是健脾的好食材。能夠?qū)?jīng)常失眠,脾胃虛弱的人祈禱很好的作用。所以,脾胃虛弱的人要經(jīng)常吃紅棗來幫助自己強(qiáng)身健體,紅棗也可以說是最好的保健品了。
4、可以幫助肝臟有效排毒
紅棗能夠很好地起到保護(hù)肝臟的作用,同時(shí)還可以增加身體的免疫力。
5、紅棗可以防止脫發(fā)的發(fā)生
我們前面提及,紅棗具有健脾的作用。所以,多吃紅棗在美容的過程中也幫助頭發(fā)更好的生長。所以吃紅棗可以預(yù)防頭發(fā)脫落,減少脫發(fā)現(xiàn)象的發(fā)生。
二、怎么吃紅棗好
1、可以將紅棗泡水喝
紅棗泡水喝是我們很容易就做到的`。所以,在紅棗泡水的過程中最好是可以將紅棗掰成好幾遍放入水中進(jìn)行沖泡。這樣喝紅棗水也可以起到保護(hù)肝臟,排毒養(yǎng)顏的效果。
2、把紅棗熬成湯來飲用
可以將紅棗和冰糖銀耳按照一定的比例進(jìn)行熬制,這樣的紅棗湯可以達(dá)到止咳養(yǎng)肺的效果。
3、將紅棗泡酒來飲用
將紅棗泡酒喝對(duì)于血液循環(huán)不好的人來說也是一大福音。因?yàn)榧t棗泡酒可以起到一定的通經(jīng)活血的功能,對(duì)血管有一定的通暢作用。
4、紅棗可以泡茶來飲用
紅棗泡茶對(duì)嗓子是大有益處的。所以經(jīng)常用嗓子的人一定要選擇紅棗泡茶的方法來飲用。如果可以在這樣的飲品中加入桂圓那是再好不過的了。
常吃紅棗有哪些好處2 一、每天吃紅棗有什么好處
1、面色紅潤
醫(yī)生說:女性比較容易患上缺鐵性貧血。平均約有20%的青春期女性、50%的孕婦都會(huì)有貧血的情形。
棗中富含鐵,對(duì)防治月經(jīng)性貧血和產(chǎn)后失血有重要作用,其效果通常是藥物所不能比擬的。紅棗中還含有大量的環(huán)磷酸腺苷,它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,使新細(xì)胞迅速生成,老死細(xì)胞很快被消除,并能增強(qiáng)骨髓造血功能,增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量。
2、肌膚潤澤
皮膚科專家認(rèn)為,長期在電腦前工作會(huì)導(dǎo)致諸多皮膚問題,其中最嚴(yán)重的就是干燥。紅棗的營養(yǎng)十分豐富,維生素C和維生素P含量最高,居各種水果之冠。在新鮮紅棗中,維生素C的含量比柑橘高7-10倍,是蘋果的75倍。一般公認(rèn)檸檬是含維生素P豐富的代表,但和鮮棗相比,卻遜色十幾倍。常吃棗能使皮膚的彈性增強(qiáng),皮下組織豐滿,使皮膚變得細(xì)嫩光滑。
3、不長皺
紅棗含有豐富的維生素C有很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì),能參與體內(nèi)的生理氧氣還原??梢云鸬綔p少皺紋的功效。
4、身姿挺拔
時(shí)常腰酸背痛,根本談不上什么優(yōu)雅的身姿;指甲又軟又易斷,根本甭想做什么水晶、法式細(xì)節(jié)締造美女,但沒健康也就沒細(xì)節(jié)了!
棗中富含鈣,對(duì)防治骨質(zhì)疏松有重要作用,能幫你延長挺拔身體的保質(zhì)期。棗類食品中,醉?xiàng)椀臓I養(yǎng)損失較大,維生素C幾乎全部被破壞,但棗經(jīng)過酒的浸泡后,礦物質(zhì)含量增多。所以醉?xiàng)椀拟}含量是這幾種棗制品中最好的,每100克約含75毫克。
5、瘦身減肥
瘦成皮包骨的女人也能在自己身上找到減肥的理由。減肥對(duì)于女人來說,有時(shí)候并非一件事,而是一種生活態(tài)度!
紅棗有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的功能,是減肥的佳品。躺在沙發(fā)上,看電視,打游戲,嘴巴閑不住時(shí)也可以嚼一顆紅棗。你應(yīng)該聽說過,嚼口香糖有瘦臉的功效吧,嚼紅棗效果更好哦!但值得提醒一下的是,棗的糖含量很高,熱量自然不低,因此如果你的目的是瘦身減肥,請(qǐng)控制棗的攝入量。
二、紅棗的功效與作用
1、治低血壓
將紅棗洗干凈放入鍋中,再將雞肉切成塊,大火翻炒,煮八成熟時(shí)加入大棗燜熟,分次食之。
2、保護(hù)肝臟
每天吃20枚紅棗可預(yù)防肝炎。對(duì)于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉(zhuǎn)氨酶活力較高的病人,每晚睡前服紅棗花生湯(紅棗、花生、冰糖各30克,先煎花生后入紅棗、冰糖)一劑,30天為一療程,能降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平。
3、抗癌
紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細(xì)胞的功能。所以常食紅棗的人很少患癌癥。
4、擴(kuò)張血管、抗過敏
紅棗中含有大量叫做環(huán)磷酸腺苷的物質(zhì),它具有擴(kuò)張血管、抗過敏作用。因此紅棗能治過敏性紫斑,每天吃三次,每次吃10枚,一般三天就能見效。
5、防治骨質(zhì)疏松
中國民間有產(chǎn)后要喝紅棗湯的習(xí)俗,這是因?yàn)榧t棗中富含鈣和鐵,它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松和產(chǎn)后貧血有重要作用。
三、食用紅棗禁忌
1、月經(jīng)期間不適宜吃紅棗
女性在月經(jīng)期間不適合吃紅棗,特別是體內(nèi)濕氣重伴有有水腫癥狀的女性。棗味酸甜,多吃會(huì)促進(jìn)唾液分泌,濕氣會(huì)聚集在體內(nèi),造成水腫現(xiàn)象更加嚴(yán)重。容易水腫的女性應(yīng)該多吃一些祛濕利尿的食物。月經(jīng)期吃紅棗的話則是會(huì)造成經(jīng)量過多,一般是要生理期之后才開始吃紅棗。
2、體內(nèi)燥熱不宜吃紅棗
紅棗是屬于溫補(bǔ)的食物,所以體內(nèi)有火氣的人不建議食用紅棗,會(huì)造成濕熱的癥狀發(fā)生。
3、吃棗后不要馬上吃高蛋白食品
紅棗中含有大量的維生素C,而維生素C會(huì)使大量的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊反而影響身體對(duì)蛋白的消化和吸收。一般在吃完紅棗后的一到兩個(gè)鐘頭后再吃高蛋白的食品。特別要注意的是,棗不能跟海鮮類的食物同吃,食用過量會(huì)引起食物中毒。
4、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
結(jié)語: 通過以上介紹,大家對(duì)紅棗的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的了解了呢?吃紅棗具有面色紅潤、肌膚潤澤、不長皺、瘦身減肥等功效。所以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)紅棗對(duì)身體是有益的,以上我還介紹了紅棗的食用禁忌大家可要牢記哦。
紅棗,大家都不陌生,大家都吃過,不僅味道好,而且還有很多你不知道的好處哦,對(duì)于女性來說必不可少的就是紅棗了,特別是一些產(chǎn)后出血,或是身體比較虛弱的人群,都是比較適合吃紅棗的,因?yàn)榧t棗中有很多的營養(yǎng)物質(zhì),配合其他的一些中藥材一起食用的話功效也是非常大的,那么大家是否知道多吃紅棗有什么好處呢,我們一起來了解一下吧。
1 紅棗有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用
紅棗,大家都不陌生。特別是一些女性朋友們更適合吃紅棗的哦,可以補(bǔ)血,也可以安神。特別是晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可:或者與百合煮粥:臨睡前喝湯吃棗,都能加快入睡。用鮮紅棗1000克,洗凈去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,于火上調(diào)勻取成棗膏,裝瓶備用。每次服15毫升,每日2次,連續(xù)服完,可防治失眠。
2 駐顏祛斑、健美豐肌
女性多吃紅棗,不一定非要等到貧血的時(shí)候再吃,平時(shí)的生活中也可以多吃點(diǎn)紅棗,可以美容養(yǎng)顏,還可以祛斑。紅棗10枚,黑木耳15克,冰糖適量。將紅棗沖洗干凈,用清水浸泡約2小時(shí)后撈出,剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā),摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi),加入適量清水、冰糖,上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次,可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之,可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。經(jīng)常服食,可以駐顏祛斑、健美豐肌,并用于治療面部黑斑、形瘦。
3 補(bǔ)血調(diào)經(jīng),活血止痛,潤腸通便的功能
很多女孩都會(huì)有月經(jīng)不調(diào)的情況,這個(gè)和個(gè)人的體質(zhì)和生活方式有關(guān)系,紅棗可以補(bǔ)血調(diào)經(jīng),不妨試試這種方法:當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng),活血止痛,潤腸通便的功能,適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
多吃紅棗居然有這么多的作用,你知道多少呢?看了這篇文章相信大家也有了一定的了解,所以在平時(shí)的生活中多補(bǔ)充這樣的食物對(duì)身體是非常有幫助作用的哦,不僅可以美容養(yǎng)顏,而且還可以滋潤五臟,還有調(diào)經(jīng)治療便秘的作用哦。所以說紅棗是我們平時(shí)養(yǎng)生保健的必備佳品。
紅棗的功效作用及營養(yǎng)價(jià)值
紅棗的功效作用及營養(yǎng)價(jià)值,紅棗,北方人也喜歡叫大棗,紅棗的吃法有很多,經(jīng)常被加入湯中當(dāng)輔料,直接吃或泡水喝也可以,能益氣補(bǔ)血。下面詳細(xì)介紹紅棗的功效作用及營養(yǎng)價(jià)值。
紅棗的功效作用及營養(yǎng)價(jià)值1 一、紅棗的功效
1、健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血:紅棗是補(bǔ)養(yǎng)的佳品,平時(shí)多吃紅棗可以能提升我們身體的元?dú)狻?/p>
3、養(yǎng)血安神:女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害。
紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品,同時(shí)又物美價(jià)廉,民眾無需買坊間昂貴的補(bǔ)品,善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。
二、紅棗的作用
1、大棗含有大量的糖類物質(zhì),葡萄糖,也有果糖、蔗糖,并含有大量的維生素C、核黃素、胡蘿卜素可以幫我們提高免疫力。
2、增強(qiáng)肌力,增加體重 實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對(duì)照組明顯升高,并且在游泳試驗(yàn)中,其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長,這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
3、保護(hù)肝臟有實(shí)驗(yàn)證實(shí),對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔,每日喂給大棗煎劑共1周,結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加,表明大棗有保肝作用。
4、抗過敏,大棗乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病,能抑制抗體的產(chǎn)生,對(duì)小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用,提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
5、鎮(zhèn)靜安神,含有催眠和降壓作用。
6、抗癌,抗突變 大棗含多種三該類化合物,其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性,對(duì)肉瘤S—180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素,能夠增強(qiáng)人體免疫功能,對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
三、紅棗營養(yǎng)價(jià)值
價(jià)值一
棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞:藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟,紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞,甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
價(jià)值二
經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石,這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?,結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
價(jià)值三
棗中富含鈣和鐵,它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)后貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
價(jià)值四
對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
價(jià)值五
棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質(zhì),對(duì)高血壓病有防治功效
價(jià)值六
棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
紅棗的功效作用及營養(yǎng)價(jià)值2 紅棗的營養(yǎng)價(jià)值
1、紅棗有很多個(gè)別稱,比如大棗、干棗、等等的稱呼。紅棗中的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鐵等等的營養(yǎng)成分,其中所含的維生素C含量是極其高的。
2、紅棗含有環(huán)磷酸腺苷這種物質(zhì),它是人體必需攝取的一種物質(zhì),可以很好的緩解我們的疲憊感,還能擴(kuò)張血管,保護(hù)我們的心血管,有效預(yù)防這方面的`疾病。
3、現(xiàn)在人很容易失眠,那是因?yàn)樯裰静话?,所以無法進(jìn)入深度的睡眠,那么我們就可以適當(dāng)?shù)某孕┘t棗,可以很好的緩解癥狀。
紅棗的功效與作用
1、促進(jìn)肝臟排毒:紅棗中富含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等等的物質(zhì),可以很好的滋補(bǔ)肝臟,增加血清蛋白質(zhì),加快肝臟類的病毒,從而促進(jìn)肝臟的健康。
2、護(hù)膚美容:紅棗中的維生素B十分豐富,這種物質(zhì)可以促進(jìn)體內(nèi)血液中的循環(huán),促使了皮膚、毛發(fā)的光潤,還能減少皺紋,因?yàn)榫S生素的抗氧化能力是非常強(qiáng)的,可以促使黑色素?zé)o法沉淀在體內(nèi),那么皮膚就會(huì)變得十分白皙,還能增加皮膚的彈性,使得皮膚光滑。
3、補(bǔ)氣養(yǎng)血:紅棗可以促使血液中的氧含量增加,那么就可以更好的滋養(yǎng)全身的細(xì)胞。有效地預(yù)防了貧血,增強(qiáng)了身體的免疫力。
4、面色紅潤:紅棗富含鐵質(zhì),這種物質(zhì)可以加快血液的生成,有效地治療貧血,它還富含環(huán)磷酸腺苷,這種物質(zhì)可以加快體內(nèi)的新陳代謝,促使新細(xì)胞的生成,促進(jìn)皮膚的彈性。
5、防止落發(fā):現(xiàn)在脫發(fā)的情況十分常見,而適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┘t棗,就可以促進(jìn)毛發(fā)的生長,很好地預(yù)防了頭發(fā)脫落。
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