大家對于紅棗的保健功效了解多少
綠色飲食在行動
2023-05-20 21:42:55
大家對于紅棗的保健功效了解多少
我們在日常生活中經(jīng)?div id="d48novz" class="flower left">
？梢猿缘揭恍┟牢兜氖澄铮?dāng)然，很多美味食物不僅好吃
，營養(yǎng)價值也是非常高的
，比如紅棗就是非常不錯的食物，不僅可以幫助我們補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì)
，并且功效和作用也是非常不錯的
，那么大家對于紅棗的保健功效了解多少?下面我們一起來看看紅棗的保健功效。
降血壓
、降膽固醇
當(dāng)然
，紅棗既是一種非常美味的食材，更是非常不錯的保健品
，在生活中適當(dāng)?shù)氖秤眉t棗
，可以幫助我們起到很不錯的降血壓和降低膽固醇的作用。紅棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠
，其具有維持毛細(xì)血管通透性
，改善微循環(huán)從而預(yù)防動脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝
、增強(qiáng)免疫力
、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)
、降低血糖和膽固醇含量等作用;所含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢
、防止血管壁脆性增加。
預(yù)防骨質(zhì)疏松
紅棗對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用
，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松
，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，紅棗對他們會有十分理想的食療作用
，其效果通常是藥物不能比擬的
，所以尤其是我們中老年人和青少年，在日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┘t棗是非常不錯的選擇
，既可以幫助我們補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì)
，還能夠防治骨質(zhì)疏松的癥狀。
相信大家現(xiàn)在對于紅棗的保健功效也是有了一個大概的了解了
，我們可以知道了
，紅棗的保健功效也是非常不錯的，日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┘t棗
，不僅可以幫助我們起到非常好的降血壓和降低膽固醇的作用
，并且還能夠幫助我們有效的預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松的癥狀的，對于促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康是非常的有好處的
。
紅棗功效和作用介紹
大棗又名紅棗
、干棗
、棗子等，有百果之王之稱
。有補(bǔ)中益氣
、養(yǎng)血安神、健脾和胃的功效
。用于脾虛食少
，乏力便溏，婦人臟躁
。是脾胃虛弱
、氣血不足、倦怠無力
、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)在，就來看看以下兩篇文章了解一下吧!
紅棗的功效與作用及食用方法
大棗的功效
大棗又名紅棗
、干棗、棗子等
，有百果之王之稱
。有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神
、健脾和胃的功效
。用于脾虛食少，乏力便溏
，婦人臟躁
。是脾胃虛弱、氣血不足
、倦怠無力
、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。大棗富含蛋白質(zhì)
、脂肪
、糖類、胡蘿卜素
、B族維生素
、維生素C、維生素P以及磷
、鈣
、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅
，有維生素C之美稱
。
大棗能提高人體免疫力
，并可抑制癌細(xì)胞
。藥理研究發(fā)現(xiàn)
，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇
，提高血清白蛋白
，保護(hù)肝臟
。大棗紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪
、糖類
、胡蘿卜素、B族維生素
、維生素C
、維生素P以及鈣、磷
、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分
。
果(大棗)：補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神
。用于脾虛食少
，乏力便溏，婦人臟躁
。
樹皮：消炎
，止血，止瀉
。用于氣管炎
，腸炎，痢疾
，崩漏;外用治外傷出血
。
根：行氣，活血
，調(diào)經(jīng)
。用于月經(jīng)不調(diào)，紅崩
，白帶
。
1、大棗對急慢性肝炎
、肝硬化
、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效
。
2
、大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷
，有較強(qiáng)的抑癌、抗過敏作用
。
3
、大棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質(zhì)
，能增強(qiáng)肌力
、消除疲勞、擴(kuò)張血管
、增加心肌收縮力
、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有良好的作用
。
4
、大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神
、健脾和胃等功效
，是脾胃虛弱、氣血不足
、倦怠無力
、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。
大棗的作用
大棗有可補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用：紅棗有補(bǔ)中益氣
，養(yǎng)血安神之功效。紅棗中的高維生素含量
，對人體毛細(xì)血管有健全的作用
。用紅棗20枚，雞蛋1個
，紅糖30克
，水燉服，每日1次
，適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)
，有益氣補(bǔ)血之功效。
大棗有可以促進(jìn)睡眠的作用：紅棗
，有補(bǔ)脾
、養(yǎng)血、安神作用
。晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗
，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克
，洗凈去核取肉搗爛
，加適量水用文火煎
，過濾取汁，混入500克蜂蜜
，于火上調(diào)勻取成棗膏
，裝瓶備用。每次服15毫升
，每日2次
，連續(xù)服完，可防治失眠
。 另外紅棗還有補(bǔ)充鈣質(zhì)
，防治遺精，防腹瀉等作用
。
大棗有美容的作用：大棗滋潤肌膚
，益顏美容民間有“一日食仨?xiàng)棧贇q不顯老”
、“要使皮膚好
，粥里加紅棗”之說。取紅棗50克
，粳米100克
，同煮成粥，早晚溫?zé)崾撤?div id="4qifd00" class="flower right">
，對美容皮膚大有益處
。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進(jìn)皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤
，面部皺紋平整
，皮膚更加健美。
大棗有防止落發(fā)的作用：紅棗有健脾養(yǎng)胃之功能
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！捌⒑脛t皮堅(jiān)”，皮膚容光煥發(fā)
，毛發(fā)則有了安身之處
，所以常食營養(yǎng)豐富的紅棗可以防止發(fā)脫落，而且可長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)
。
大棗有健胃補(bǔ)腦的作用：中醫(yī)常用紅棗養(yǎng)胃健脾
。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時，常配用紅棗
，以保護(hù)脾胃
，紅棗中含有糖類、蛋白質(zhì)
、脂肪
、有機(jī)酸
，對大腦有補(bǔ)益作用。用紅棗與面粉制成棗糕
，能養(yǎng)胃補(bǔ)腦
。
大棗有減少老人斑的作用：紅棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程
，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀
，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。
大棗有保肝護(hù)肝的作用：紅棗中所含的糖類
、脂肪
、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營養(yǎng)劑。它能促進(jìn)肝臟合成蛋白
，增加血清紅蛋白與白蛋白含量
，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，有預(yù)防輸血反應(yīng)
、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用
。用紅棗50克、大米90克
，熬成稠粥食之
，對肝炎患者養(yǎng)脾護(hù)肝大有裨益。用紅棗
、花生
、冰糖各30至50克，先煮花生
，再加紅棗與冰糖煮湯
，每晚臨睡前服用，30天為一療程
，對急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。
1
、大棗治脾胃濕寒
，飲食減少，長作泄瀉
，完谷不化：白術(shù)四兩
，干姜二兩。雞內(nèi)金二兩
，熟棗肉半斤
。上藥四味，白術(shù)
、雞內(nèi)金皆用生者
，每味各自軋細(xì)
、焙熟，再將干姜軋細(xì)
，共和棗肉
，同搗如泥，作小餅
，木炭火上炙干
，空心時，當(dāng)點(diǎn)心
，細(xì)嚼咽之
。(《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》益脾餅)
2、大棗補(bǔ)氣：大南棗十枚
，蒸軟去核
，配人參一錢，布包
，藏飯鍋內(nèi)蒸爛
，搗勻?yàn)橥瑁鐝椬哟?div id="d48novz" class="flower left">
，收貯用之
。(《醒園錄》棗參丸)
3、大棗治非血小板減少性紫瘢：紅棗
，每天吃三次
，每次10只，至紫瘢全部消退為止
。一般每人約需紅棗一至二斤
。(《上海中醫(yī)藥》(4)：22，1962)
4
、大棗治婦人臟躁
，喜悲傷，欲哭
，數(shù)欠伸：大棗十枚
，甘草三兩，小麥一升
。上三味
，以水六升，煮取三升
，溫分三服
。(《金匱要略》甘麥大棗湯)
5、大棗治咳：杏仁一百二十枚(去皮尖，熬)
，豉一百枚(熬令干)
，干棗四十枚(去核)。上三味臺搗如泥
，丸如杏核
，含咽令盡。日七
、八度
，盡，更作
。(盂詵《必效方》)
6
、大棗治虛勞煩悶不得眠：大棗二十枚，蔥白七莖
。上二味
，以水三升，煮一升
，去滓頓服
。(《千金方》)
7、大棗治卒急心痛：烏梅一個
，棗二個
，杏仁七個。一處搗
，男用酒
、女用醋送下。(《海上方》)
8
、大棗治反胃吐食：大棗一枚(去核)
，班蝥一枚(去頭翅)入內(nèi)喂熱，去蝥
，空心食之
，白湯下。(《綱目》)
9
、大棗治中風(fēng)驚恐虛悸
，四肢沉重：大棗七枚(去核)，青粱粟米二合
。上二味以水三升半
，先煮棗取一升半
，去滓
，投米煮粥食之。(《圣濟(jì)總錄》補(bǔ)益大棗粥)
10、大棗治肺疽吐血并妄行：紅棗(和核燒存性)
、百藥煎(煅)各等分
。為細(xì)末，每服二錢
，米湯調(diào)下
。(《三因方》二灰散)
大棗食用禁忌
宜：胃虛食少，脾虛便溏
，氣血不足
，營養(yǎng)不良，心慌失眠
，神經(jīng)衰弱
，婦女癔病，貧血頭暈
，白血球減少
， 血小板減少者宜食;慢性肝病肝硬化者宜食;心血管疾病患者宜食;過敏性疾患者宜食，包括過敏性紫癜
，支氣管哮喘
，蕁麻疹，過敏性鼻炎
，過敏性濕疹
，過敏性血管炎等，可以調(diào)整免疫功能紊亂;各種癌癥患者宜食
，尤其食腫瘤患者放療
、化療而致骨髓抑制的不良反應(yīng)者。
忌：痰濁偏盛
，腹部脹滿
，舌苔厚膩，肥胖病者忌多食常食;急性肝炎濕熱內(nèi)盛者忌食;小兒疳積和寄生蟲病 兒忌食;齒病疼痛者亦忌
。糖尿病患者切忌多食
。
大棗的功效
大棗又名紅棗、干棗
、棗子等
，有百果之王之稱。有補(bǔ)中益氣
、養(yǎng)血安神
、健脾和胃的功效。用于脾虛食少
，乏力便溏
，婦人臟躁
。是脾胃虛弱、氣血不足
、倦怠無力
、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。大棗富含蛋白質(zhì)
、脂肪
、糖類、胡蘿卜素
、B族維生素
、維生素C、維生素P以及磷
、鈣
、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅
，有維生素C之美稱
。
大棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞
。藥理研究發(fā)現(xiàn)
，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇
，提高血清白蛋白
，保護(hù)肝臟。大棗紅棗富含蛋白質(zhì)
、脂肪
、糖類、胡蘿卜素
、B族維生素
、維生素C、維生素P以及鈣
、磷
、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。
果(大棗)：補(bǔ)中益氣
，養(yǎng)血安神
。用于脾虛食少，乏力便溏
，婦人臟躁
。
樹皮：消炎，止血
，止瀉
。用于氣管炎
，腸炎，痢疾
，崩漏;外用治外傷出血。
根：行氣
，活血
，調(diào)經(jīng)。用于月經(jīng)不調(diào)
，紅崩
，白帶。
1
、大棗對急慢性肝炎
、肝硬化、貧血
、過敏性紫癜等癥有較好療效
。
2、大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷
，有較強(qiáng)的抑癌
、抗過敏作用。
3
、大棗富含的環(huán)磷酸腺苷
，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，能增強(qiáng)肌力
、消除疲勞
、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力
、改善心肌營養(yǎng)
，對防治心血管疾病有良好的作用。
4
、大棗具有補(bǔ)虛益氣
、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效
，是脾胃虛弱
、氣血不足、倦怠無力
、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品
。
大棗的作用
大棗有可補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用：紅棗有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神之功效
。紅棗中的高維生素含量
，對人體毛細(xì)血管有健全的作用
。用紅棗20枚，雞蛋1個
，紅糖30克
，水燉服，每日1次
，適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)
，有益氣補(bǔ)血之功效。
大棗有可以促進(jìn)睡眠的作用：紅棗
，有補(bǔ)脾
、養(yǎng)血、安神作用
。晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗
，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克
，洗凈去核取肉搗爛
，加適量水用文火煎，過濾取汁
，混入500克蜂蜜
，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用
。每次服15毫升
，每日2次，連續(xù)服完
，可防治失眠
。 另外紅棗還有補(bǔ)充鈣質(zhì)，防治遺精
，防腹瀉等作用
。
大棗有美容的作用：大棗滋潤肌膚，益顏美容民間有“一日食仨?xiàng)?div id="d48novz" class="flower left">
，百歲不顯老”
、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說
。取紅棗50克
，粳米100克，同煮成粥
，早晚溫?zé)崾撤?div id="d48novz" class="flower left">
，對美容皮膚大有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進(jìn)皮下血液循環(huán)
，使皮膚和毛發(fā)光潤
，面部皺紋平整
，皮膚更加健美。
大棗有防止落發(fā)的作用：紅棗有健脾養(yǎng)胃之功能
?div id="d48novz" class="flower left">
！捌⒑脛t皮堅(jiān)”，皮膚容光煥發(fā)
，毛發(fā)則有了安身之處
，所以常食營養(yǎng)豐富的紅棗可以防止發(fā)脫落，而且可長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)
。
大棗有健胃補(bǔ)腦的作用：中醫(yī)常用紅棗養(yǎng)胃健脾。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時
，常配用紅棗
，以保護(hù)脾胃，紅棗中含有糖類
、蛋白質(zhì)
、脂肪、有機(jī)酸
，對大腦有補(bǔ)益作用
。用紅棗與面粉制成棗糕，能養(yǎng)胃補(bǔ)腦
。
大棗有減少老人斑的作用：紅棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)
，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀
，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生
。
大棗有保肝護(hù)肝的作用：紅棗中所含的糖類、脂肪
、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營養(yǎng)劑
。它能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量
，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例
，有預(yù)防輸血反應(yīng)、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用
。用紅棗50克
、大米90克，熬成稠粥食之
，對肝炎患者養(yǎng)脾護(hù)肝大有裨益
。用紅棗、花生
、冰糖各30至50克
，先煮花生
，再加紅棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用
，30天為一療程
，對急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。
1
、大棗治脾胃濕寒
，飲食減少，長作泄瀉
，完谷不化：白術(shù)四兩
，干姜二兩。雞內(nèi)金二兩
，熟棗肉半斤
。上藥四味，白術(shù)
、雞內(nèi)金皆用生者
，每味各自軋細(xì)、焙熟
，再將干姜軋細(xì)
，共和棗肉，同搗如泥
，作小餅
，木炭火上炙干，空心時
，當(dāng)點(diǎn)心
，細(xì)嚼咽之。(《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》益脾餅)
2
、大棗補(bǔ)氣：大南棗十枚
，蒸軟去核，配人參一錢
，布包
，藏飯鍋內(nèi)蒸爛，搗勻?yàn)橥?div id="jfovm50" class="index-wrap">，如彈子大
，收貯用之。(《醒園錄》棗參丸)
3
、大棗治非血小板減少性紫瘢：紅棗
，每天吃三次，每次10只，至紫瘢全部消退為止
。一般每人約需紅棗一至二斤
。(《上海中醫(yī)藥》(4)：22，1962)
4
、大棗治婦人臟躁
，喜悲傷，欲哭
，數(shù)欠伸：大棗十枚
，甘草三兩，小麥一升
。上三味
，以水六升，煮取三升
，溫分三服
。(《金匱要略》甘麥大棗湯)
5、大棗治咳：杏仁一百二十枚(去皮尖
，熬)
，豉一百枚(熬令干)
，干棗四十枚(去核)
。上三味臺搗如泥，丸如杏核
，含咽令盡
。日七、八度
，盡
，更作。(盂詵《必效方》)
6
、大棗治虛勞煩悶不得眠：大棗二十枚
，蔥白七莖。上二味
，以水三升
，煮一升，去滓頓服
。(《千金方》)
7
、大棗治卒急心痛：烏梅一個，棗二個
，杏仁七個
。一處搗，男用酒、女用醋送下
。(《海上方》)
8
、大棗治反胃吐食：大棗一枚(去核)，班蝥一枚(去頭翅)入內(nèi)喂熱
，去蝥
，空心食之，白湯下
。(《綱目》)
9
、大棗治中風(fēng)驚恐虛悸，四肢沉重：大棗七枚(去核)
，青粱粟米二合
。上二味以水三升半，先煮棗取一升半
，去滓
，投米煮粥食之。(《圣濟(jì)總錄》補(bǔ)益大棗粥)
10
、大棗治肺疽吐血并妄行：紅棗(和核燒存性)
、百藥煎(煅)各等分。為細(xì)末
，每服二錢
，米湯調(diào)下。(《三因方》二灰散)
大棗食用禁忌
宜：胃虛食少
，脾虛便溏
，氣血不足，營養(yǎng)不良
，心慌失眠
，神經(jīng)衰弱，婦女癔病
，貧血頭暈
，白血球減少， 血小板減少者宜食;慢性肝病肝硬化者宜食;心血管疾病患者宜食;過敏性疾患者宜食
，包括過敏性紫癜
，支氣管哮喘，蕁麻疹
，過敏性鼻炎
，過敏性濕疹，過敏性血管炎等
，可以調(diào)整免疫功能紊亂;各種癌癥患者宜食
，尤其食腫瘤患者放療、化療而致骨髓抑制的不良反應(yīng)者。
忌：痰濁偏盛
