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吃蓮霧能補(bǔ)什么,有什么好處嗎

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-20 21:49:15

吃蓮霧能補(bǔ)什么,有什么好處嗎

蓮霧是一種什么水果?很多人聽(tīng)說(shuō)過(guò)但是沒(méi)有品嘗過(guò)

，在北方
，這樣的水果屬于進(jìn)口
，熱帶水果
，價(jià)格方面是比較貴的
，它的口感充滿了水分，而且也可以補(bǔ)充維生素
，你知道吃蓮霧能補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)嗎?來(lái)看看它的一些好處。

每百克蓮霧果肉中

，水分含量為90.75克
、總糖含量為7.68克
、蛋白質(zhì)含量為0.69克
、維生素C為7.807毫克、有機(jī)酸為0.205毫克/千克
、果皮花青素為0.073毫克/千克。蓮霧果品汁多味美
，含有特殊水果風(fēng)味
，含少量蛋白質(zhì)、脂肪
、礦物質(zhì)。蓮霧品嘗的是它獨(dú)特的清香的味道
，而且蓮霧含有的水分多
，可以具有清熱解暑的作用
，對(duì)于上火的情況有改善的作用
。

蓮霧具有開胃、爽口

、利尿、清熱以及安神等食療功能
，其性味甘平
，功能潤(rùn)肺、止咳
、除痰
、涼血
、收斂
，主治肺燥咳嗽、呃逆不止
、對(duì)于出現(xiàn)的痔瘡的問(wèn)題有改善的作用，而且也可以有效的改善腸胃不適
，出現(xiàn)的腹脹
，痢疾等等的問(wèn)題
，而且也可以補(bǔ)充熱量
，對(duì)于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分有一定的幫助。

蓮霧果實(shí)色澤鮮艷

，以鮮食為主，也可鹽漬
、制罐及脫水蜜餞或果汁，亦可當(dāng)菜炒肉絲
、炒魷魚
。故食用蓮霧可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動(dòng)的需要，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)成分
，具有保健的功能，日常生活中可以嘗試一下
。

經(jīng)常吃蓮霧原來(lái)還有那么多的好處

，它對(duì)人體有較高的營(yíng)養(yǎng)保健功能
。而且也可以生吃或者是做一些果汁或者是炒菜食用
，口感好，而且補(bǔ)充豐富的水分和礦物質(zhì)
，對(duì)于清熱解毒去火來(lái)說(shuō)起到了很好的保健功效和作用，可以經(jīng)常吃一些
。

蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效

蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效

　　蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效

，其實(shí)我們每一個(gè)人都應(yīng)該每天吃水果，因?yàn)樗麑?duì)我們的好處是顯而易見(jiàn)的
，特別是對(duì)未來(lái)的身體健康有非常大的幫助
，蓮霧就是一種非常好的水果,下面是蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效
。

　　蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效1　　 蓮霧怎么吃

　　1

、人們把它視為消暑解渴的佳果
，習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無(wú)痰或痰難咯出
。蓮霧果實(shí)中空(也有實(shí)的)，狀如蠟丸
，在宴會(huì)席上人們還喜歡用它作冷盤
，是解酒妙果
。它淡淡的甜味中微帶點(diǎn)酸，有一股蘋果的清香
，食后齒頰留芳。

　　2

、在蓮霧中心挖個(gè)洞
，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約10多分鐘
，是臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃
，美其名曰“四海同心”
。

　　3

、用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后連同小黃瓜
、紅蘿卜片同炒，不但色
、形
、味俱佳
，而且清脆可口
，是一道不可多得的夏令食療佳肴。

　　小提示：蓮霧不耐貯藏

，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場(chǎng)出售。蓮霧以鮮果生食為主
，也可鹽漬、糖漬
、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等
。

　　 蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　 食用價(jià)值

　　蓮霧果實(shí)色澤鮮艷，外形美觀

，果品汁多味美，營(yíng)養(yǎng)豐富
，含少量蛋白質(zhì)
、脂肪
、礦物質(zhì)
，不但風(fēng)味特殊，亦是清涼解渴的圣品
。同時(shí)，蓮霧還具有開胃
、爽口
、利尿
、清熱以及安神等食療功能
，以鮮食為主，也可鹽漬
、制罐及脫水蜜餞或果汁，亦可當(dāng)菜炒肉絲
、炒魷魚
。故食用蓮霧可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動(dòng)的需要
，對(duì)人體有較高的營(yíng)養(yǎng)保健功能
。

　　果實(shí)以鮮食為主，含有蛋白質(zhì)

、糖、礦物元素和維生素等
。優(yōu)良品種的果肉味清甜
，帶蘋果香氣，食用時(shí)加少許食鹽風(fēng)味更佳
，也可鹽漬或制成果醬
、果汁等。其中
，來(lái)自中國(guó)海南民間的棒狀蓮霧、1980年引自泰國(guó)的泰國(guó)大果蓮霧的品質(zhì)最佳
。

　　蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效2　　1

、解毒：含有維生素C
，有助肝臟解毒消除體內(nèi)有害物質(zhì)
，增進(jìn)身體健康。

　　2

、利尿：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝
，有利尿、消水腫作用
。

　　3、寧心安神：鎂和鈣共同作用可用來(lái)放松肌肉和神經(jīng)

，從而使身心放松
，避免緊張不安、焦躁易怒
。幫助你睡覺(jué)。碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖
，緩解大腦因葡萄糖供應(yīng)不足引起的身體疲勞
、易怒
、頭暈
、失眠、夜間出汗
、注意力不足、健忘
、極度口渴等現(xiàn)象
，發(fā)揮平靜安神的作用。

　　 蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　蓮霧中富含豐富的維生素C

、維生素B2
、維生素B6、鈣
、鎂、硼
、錳
、鐵
、銅
、鋅、鉬等微量元素
，蓮霧水分含量大對(duì)皮膚好處
。

　　蓮霧是微堿性水果，可調(diào)節(jié)人胃腸的酸堿度

。

　　 蓮霧的食用方法

　　蓮霧洗凈后直接食用，吃蓮霧千萬(wàn)不要切成一半

，咬整個(gè)
，咬清脆的聲音
，從前端咬越甜
。

　　蓮霧底部比較容易藏有臟東西，吃的時(shí)候可以將果實(shí)底部的果臍切掉

，也可以用水沖洗干凈，或者在鹽水中浸泡后再吃
。

　　吃蓮霧時(shí)加入幼鹽

，酸梅粉更好吃
。

　　蓮霧可碎蜂蜜吃

。

　　 蓮霧的烹方法

　　蓮霧果可榨汁，風(fēng)味特殊

，清涼解渴圣品。蓮霧也可以配合其他食材加工
，做成各種菜肴
。

　　 蓮霧的選擇方法

　　蓮霧的選擇

，除了注意顏色外
，還可以從形狀上識(shí)別其成熟度
，蓮霧的底部越大越成熟。粉紅色的種子果實(shí)大
，飽滿端正，果色暗紅色好
，紅色黑珍珠最甜
，暗紅色次。

　　 蓮霧的保存方法

　　用報(bào)紙包起蓮霧

，放入塑料袋，放入冰箱冷藏室內(nèi)冰藏
，主要延遲蓮霧的水分流失
，延長(zhǎng)蓮霧的保存時(shí)間
。再吃的時(shí)候拿出來(lái)洗就行了
。千萬(wàn)不要把蓮霧洗干凈再拿去冷藏。

　　 適合蓮霧的人

　　適合在太陽(yáng)下工作的人和浮腫的人

，也是風(fēng)味獨(dú)特的水果，適合男女老少
。

　　 蓮霧的生活常識(shí)

　　有助于消化

　　兒童消化不良時(shí)，用蓮霧和食鹽吃

，有助于消化的效果，大人吃也好
，有生津止渴的作用
。

　　蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效3　　 我們以每100克的蓮霧為例：

　　蛋白質(zhì)的含量：0.690g

　　果皮花青素的含量：0.073mg/kg

　　維生素C含量：7.807mg

　　有機(jī)酸含量：0.205mg/kg

　　水分含量：90.75g

　　總糖含量：7.680g

　　蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高

，富含豐富的維生素B和C
、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)
、膳食纖維、以及鈣
、鎂
、硼、錳
、鐵
、銅、鋅等微量元素
。同時(shí)還有大量的水分，經(jīng)常食用有助于皮膚的保養(yǎng)
。

　　蓮霧含多種的礦物質(zhì)

，而眾所周知
，適當(dāng)攝入礦物質(zhì)對(duì)人的身體是非常好處的
，多吃蓮霧可以讓身體的`礦物質(zhì)得到最快的補(bǔ)充。

　　蓮霧還有補(bǔ)腦的作用

，經(jīng)常食用蓮霧可以增強(qiáng)抵抗疾病的能力，有利于小朋友的成長(zhǎng)與發(fā)育
，而且還能多小朋友起到增高與益智的作用
。

　　蓮霧富含維生素C，可以對(duì)皮膚的美白與光滑具有一定的作用

。

　　蓮霧含有豐富的果糖和蛋白質(zhì)，食用蓮霧可以補(bǔ)充身體所需要的能量

，也可以增強(qiáng)身體整體的素質(zhì)
。

　　 蓮霧的美味吃法

　　蓮霧清涼解渴

，可以跟許多其他的調(diào)料混在一起做成一道美味小吃

　　 1

、胡蘿卜、青瓜拌蓮霧

　　食材：青瓜 蓮霧 胡蘿卜

　　 做法：

　?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。?）蓮霧洗干凈之后切成絲，放到鹽水中浸泡

。

　?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。?）黃瓜和胡蘿卜切絲

，放入蓮霧
，加適量的醋和鹽攪拌均勻即可。

　　此小菜含水量高

，熱量低
，且蓮霧和青瓜都具有清熱解毒的功效，涼拌可以促消化
，夏天非常適用
。

　　 2

、蓮霧雞片

　　食材：雞胸肉150克蓮霧4個(gè) 鈦白粉10克 沙拉油

　　 做法：

　?div id="m50uktp" class="box-center"> 。?）用料酒、生姜

、鹽腌制切片的雞胸肉半個(gè)小時(shí)，再用鈦白粉撒在雞肉上抓勻
。

　?div id="m50uktp" class="box-center"> 。?）鍋中入油翻炒雞胸肉至熟

。

　?div id="m50uktp" class="box-center"> 。?）再向鍋里放上切成塊的蓮霧簡(jiǎn)單拌炒一下即可上桌。

　　這道菜潤(rùn)喉利咽

，可以調(diào)理中氣，值得大家嘗試
。

吃蓮霧有什么好處

蓮霧中富含豐富的維生素C

、維生素B2，蓮霧水分含量大對(duì)皮膚有好處
。蓮霧是微堿性水果，可調(diào)節(jié)人胃腸的酸堿度
。蓮霧是天然的解熱劑
。由于含有許多水分
，在食療上有解熱、利尿
、寧心安神的作用
。小孩有消化不良時(shí)
，有幫助消化的功效
，大人吃也好，有生津止渴的作用
。

1

、蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2
，蓮霧水分含量大對(duì)皮膚有好處
。

2、蓮霧是微堿性水果

，可調(diào)節(jié)人胃腸的酸堿度。

3

、蓮霧是天然的解熱劑
。由于含有許多水分
，在食療上有解熱
、利尿、寧心安神的作用
。

4、小孩有消化不良時(shí)

，有幫助消化的功效
，大人吃也很好，有生津止渴的作用
。

5、蓮霧根主治小便不利

、皮膚濕癢。

選購(gòu)技巧：

1

、大小：一般以幾粒一臺(tái)斤為準(zhǔn)
，4粒以下一臺(tái)斤為上品
，4-5粒一臺(tái)斤為中上品
，5-6粒一臺(tái)斤為中品
，6-7粒一臺(tái)斤為次品，7粒以上為下品
。

2、甜度：一般消費(fèi)者對(duì)甜度高低只能以主觀的口舌″來(lái)分辨，甜不甜因人而異

，而一般以糖度計(jì)（Brix 0-32%）測(cè)定
，15度以上極甜，12-15度很甜
，10-12度甜，8-10度稍甜
，8度以下不甜
。

3

、肉質(zhì)：消費(fèi)者可以刀片將蓮霧重從中橫切
，果肉越厚，海棉質(zhì)越少（即中間海棉狀）
，即表示品質(zhì)。

水果蓮霧有什么營(yíng)養(yǎng)

水果蓮霧有什么營(yíng)養(yǎng)

　　水果蓮霧有什么營(yíng)養(yǎng)

，說(shuō)到蓮霧相信大家都不陌生
，很多人都喜歡吃蓮霧，因?yàn)樯忟F有豐富的營(yíng)養(yǎng)
，對(duì)人們的身體也有很多的功效，但是也是有一些人對(duì)于蓮霧不了解
，接下來(lái)讓我給大家介紹水果蓮霧有什么營(yíng)養(yǎng)
。

　　水果蓮霧有什么營(yíng)養(yǎng)1　　 蓮霧的功效

　　蓮霧

，又名洋蒲桃
、紫蒲桃、水蒲桃
、水石榴、天桃
、輦霧
、爪哇浦桃、璉霧
，桃金娘科，原產(chǎn)印度
、馬來(lái)西亞，尤以爪哇栽培的最為著名，故又有“爪哇蒲桃”之稱
。

　　在海南蓮霧被稱為“點(diǎn)不”

，也稱為“撲通”，因?yàn)榻?jīng)常從樹上掉下來(lái)?yè)渫ㄒ宦曧?div id="d48novz" class="flower left">
，有些海南人只認(rèn)識(shí)“點(diǎn)不”，卻不知道蓮霧為何物
，在廣東它也被稱做“棉花果”
，潮汕地區(qū)稱為“蓮霧“。臺(tái)灣的蓮霧是17世紀(jì)由荷蘭人引進(jìn)臺(tái)灣
，臺(tái)灣屏東是最有名的產(chǎn)地，是一種主要生長(zhǎng)于熱帶的`水果
。隨著科學(xué)昌明
，蓮霧除了原來(lái)的紅色和綠色以外，還有新品種的暗紅色蓮霧
。在馬來(lái)西亞稱為“水翁”，馬來(lái)西亞人一般是切開后沾酸梅粉(話梅粉)吃
。

　　 蓮霧的功效與作用

　　蓮霧中含有許多水分

，故具有寧心安神
、清熱
、利尿的作用。其可治療多種疾病
，是不可多得的營(yíng)養(yǎng)佳果，可潤(rùn)肺涼血
、消痰止咳
，是解熱之良果。

　　蓮霧可以用來(lái)解酒

，在很多地方，蓮霧會(huì)放上餐桌
，不但受到孩子們的歡迎
，更是飲酒人士的最愛(ài)
，因?yàn)樯忟F不但美味，還可以有效的解酒。

　　蓮霧中含有的碳水化合物可補(bǔ)充大腦葡萄糖

，緩解大腦疲憊、頭暈、難眠
、健忘、口干舌燥等癥
，起到了寧心安神、有助睡眠的作用
。

　　蓮霧可以幫助消化

，因?yàn)樯忟F中的水分比較多，所以用來(lái)解渴效果十分的好
，尤其是夏季，肝火旺盛的時(shí)候
，吃點(diǎn)蓮霧會(huì)有意想不到的好處哦
。

　　 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、富含碳水化合物

，碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);能夠儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì)。

　　2

、含蛋白質(zhì)
、膳食纖維、糖類
、維生素B、C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
，可知多種疾病
。

　　3

、含有許多水分
，有利尿的作用，且含糖量低
。

　　水果蓮霧有什么營(yíng)養(yǎng)2　　1、帶有特殊的香味

，是天然的解熱劑
。

　　2、含有許多水分

，在食療上有解熱
、利尿、寧心安神的作用
。

　　3

、小孩有消化不良時(shí)
，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的價(jià)值
，大人吃也很好
，有生津止渴的作用。

　　4

、蓮霧可治多種疾病的佳果，性味甘平功能潤(rùn)肺
、止咳
、除痰、涼血
、收斂。主治肺燥咳嗽
、呃逆不止
、痔瘡出血
、胃腹脹滿
、腸炎痢疾、糖尿病等癥
。

　　5

、用蓮霧果核炭研末還可治外傷出血
、下肢潰瘍
。

　　6、臺(tái)灣民間有“吃蓮霧清肺火之說(shuō)”

。人們把蓮霧視為消暑解渴的佳果，習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無(wú)痰或痰難咯出
。

　　7

、蓮霧還有寧心安神食療作用，蓮霧里含有鎂和鈣
，二者共同作用可用來(lái)放松肌肉和神經(jīng)
，從而使身心放松，避免緊張不安
、焦躁易怒
，幫助入睡
。

　　8

、蓮霧含有的碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部因葡萄糖供應(yīng)不足而導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)的疲憊
、易怒、頭暈
、失眠
、夜間出汗、注意力渙散
、健忘、極度口渴等現(xiàn)象
，從而起到鎮(zhèn)靜安神的作用
。

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