吃蓮霧能補(bǔ)什么,有什么好處嗎

吃蓮霧能補(bǔ)什么,有什么好處嗎

蓮霧是一種什么水果?很多人聽說過但是沒有品嘗過，在北方，這樣的水果屬于進(jìn)口，熱帶水果，價格方面是比較貴的，它的口感充滿了水分，而且也可以補(bǔ)充維生素，你知道吃蓮霧能補(bǔ)充什么營養(yǎng)嗎?來看看它的一些好處。

每百克蓮霧果肉中，水分含量為90.75克、總糖含量為7.68克、蛋白質(zhì)含量為0.69克、維生素C為7.807毫克、有機(jī)酸為0.205毫克/千克、果皮花青素為0.073毫克/千克。蓮霧果品汁多味美，含有特殊水果風(fēng)味，含少量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)。蓮霧品嘗的是它獨特的清香的味道，而且蓮霧含有的水分多，可以具有清熱解暑的作用，對于上火的情況有改善的作用。

蓮霧具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能，其性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、對于出現(xiàn)的痔瘡的問題有改善的作用，而且也可以有效的改善腸胃不適，出現(xiàn)的腹脹，痢疾等等的問題，而且也可以補(bǔ)充熱量，對于補(bǔ)充營養(yǎng)成分有一定的幫助。

蓮霧果實色澤鮮艷，以鮮食為主，也可鹽漬、制罐及脫水蜜餞或果汁，亦可當(dāng)菜炒肉絲、炒魷魚。故食用蓮霧可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動的需要，對于人體來說可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)成分，具有保健的功能，日常生活中可以嘗試一下。

經(jīng)常吃蓮霧原來還有那么多的好處，它對人體有較高的營養(yǎng)保健功能。而且也可以生吃或者是做一些果汁或者是炒菜食用，口感好，而且補(bǔ)充豐富的水分和礦物質(zhì)，對于清熱解毒去火來說起到了很好的保健功效和作用，可以經(jīng)常吃一些。

蓮霧的營養(yǎng)價值和功效

蓮霧的營養(yǎng)價值和功效

　　蓮霧的營養(yǎng)價值和功效，其實我們每一個人都應(yīng)該每天吃水果，因為水果對我們的好處是顯而易見的，特別是對未來的身體健康有非常大的幫助，蓮霧就是一種非常好的水果,下面是蓮霧的營養(yǎng)價值和功效。

　　蓮霧的營養(yǎng)價值和功效1　　 蓮霧怎么吃

　　1、人們把它視為消暑解渴的佳果，習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實中空(也有實的)，狀如蠟丸，在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點酸，有一股蘋果的清香，食后齒頰留芳。

　　2、在蓮霧中心挖個洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰“四海同心”。

　　3、用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。

　　小提示：蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。

　　 蓮霧的營養(yǎng)價值

　　 食用價值

　　蓮霧果實色澤鮮艷，外形美觀，果品汁多味美，營養(yǎng)豐富，含少量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，不但風(fēng)味特殊，亦是清涼解渴的圣品。同時，蓮霧還具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能，以鮮食為主，也可鹽漬、制罐及脫水蜜餞或果汁，亦可當(dāng)菜炒肉絲、炒魷魚。故食用蓮霧可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動的需要，對人體有較高的營養(yǎng)保健功能。

　　果實以鮮食為主，含有蛋白質(zhì)、糖、礦物元素和維生素等。優(yōu)良品種的果肉味清甜，帶蘋果香氣，食用時加少許食鹽風(fēng)味更佳，也可鹽漬或制成果醬、果汁等。其中，來自中國海南民間的棒狀蓮霧、1980年引自泰國的泰國大果蓮霧的品質(zhì)最佳。

　　蓮霧的營養(yǎng)價值和功效2　　1、解毒：含有維生素C，有助肝臟解毒消除體內(nèi)有害物質(zhì)，增進(jìn)身體健康。

　　2、利尿：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

　　3、寧心安神：鎂和鈣共同作用可用來放松肌肉和神經(jīng)，從而使身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒。幫助你睡覺。碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解大腦因葡萄糖供應(yīng)不足引起的身體疲勞、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力不足、健忘、極度口渴等現(xiàn)象，發(fā)揮平靜安神的作用。

　　 蓮霧的營養(yǎng)價值

　　蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，蓮霧水分含量大對皮膚好處。

　　蓮霧是微堿性水果，可調(diào)節(jié)人胃腸的酸堿度。

　　 蓮霧的食用方法

　　蓮霧洗凈后直接食用，吃蓮霧千萬不要切成一半，咬整個，咬清脆的聲音，從前端咬越甜。

　　蓮霧底部比較容易藏有臟東西，吃的時候可以將果實底部的果臍切掉，也可以用水沖洗干凈，或者在鹽水中浸泡后再吃。

　　吃蓮霧時加入幼鹽，酸梅粉更好吃。

　　蓮霧可碎蜂蜜吃。

　　 蓮霧的烹方法

　　蓮霧果可榨汁，風(fēng)味特殊，清涼解渴圣品。蓮霧也可以配合其他食材加工，做成各種菜肴。

　　 蓮霧的選擇方法

　　蓮霧的選擇，除了注意顏色外，還可以從形狀上識別其成熟度，蓮霧的底部越大越成熟。粉紅色的種子果實大，飽滿端正，果色暗紅色好，紅色黑珍珠最甜，暗紅色次。

　　 蓮霧的保存方法

　　用報紙包起蓮霧，放入塑料袋，放入冰箱冷藏室內(nèi)冰藏，主要延遲蓮霧的水分流失，延長蓮霧的保存時間。再吃的時候拿出來洗就行了。千萬不要把蓮霧洗干凈再拿去冷藏。

　　 適合蓮霧的人

　　適合在太陽下工作的人和浮腫的人，也是風(fēng)味獨特的水果，適合男女老少。

　　 蓮霧的生活常識

　　有助于消化

　　兒童消化不良時，用蓮霧和食鹽吃，有助于消化的效果，大人吃也好，有生津止渴的作用。

　　蓮霧的營養(yǎng)價值和功效3　　 我們以每100克的蓮霧為例：

　　蛋白質(zhì)的含量：0.690g

　　果皮花青素的含量：0.073mg/kg

　　維生素C含量：7.807mg

　　有機(jī)酸含量：0.205mg/kg

　　水分含量：90.75g

　　總糖含量：7.680g

　　蓮霧的營養(yǎng)價值很高，富含豐富的維生素B和C、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、膳食纖維、以及鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅等微量元素。同時還有大量的水分，經(jīng)常食用有助于皮膚的保養(yǎng)。

　　蓮霧含多種的礦物質(zhì)，而眾所周知，適當(dāng)攝入礦物質(zhì)對人的身體是非常好處的，多吃蓮霧可以讓身體的`礦物質(zhì)得到最快的補(bǔ)充。

　　蓮霧還有補(bǔ)腦的作用，經(jīng)常食用蓮霧可以增強(qiáng)抵抗疾病的能力，有利于小朋友的成長與發(fā)育，而且還能多小朋友起到增高與益智的作用。

　　蓮霧富含維生素C，可以對皮膚的美白與光滑具有一定的作用。

　　蓮霧含有豐富的果糖和蛋白質(zhì)，食用蓮霧可以補(bǔ)充身體所需要的能量，也可以增強(qiáng)身體整體的素質(zhì)。

　　 蓮霧的美味吃法

　　蓮霧清涼解渴，可以跟許多其他的調(diào)料混在一起做成一道美味小吃

　　 1、胡蘿卜、青瓜拌蓮霧

　　食材：青瓜 蓮霧 胡蘿卜

　　 做法：

　?。?）蓮霧洗干凈之后切成絲，放到鹽水中浸泡。

　?。?）黃瓜和胡蘿卜切絲，放入蓮霧，加適量的醋和鹽攪拌均勻即可。

　　此小菜含水量高，熱量低，且蓮霧和青瓜都具有清熱解毒的功效，涼拌可以促消化，夏天非常適用。

　　 2、蓮霧雞片

　　食材：雞胸肉150克蓮霧4個 鈦白粉10克 沙拉油

　　 做法：

　　（1）用料酒、生姜、鹽腌制切片的雞胸肉半個小時，再用鈦白粉撒在雞肉上抓勻。

　?。?）鍋中入油翻炒雞胸肉至熟。

　　（3）再向鍋里放上切成塊的蓮霧簡單拌炒一下即可上桌。

　　這道菜潤喉利咽，可以調(diào)理中氣，值得大家嘗試。

吃蓮霧有什么好處

蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2，蓮霧水分含量大對皮膚有好處。蓮霧是微堿性水果，可調(diào)節(jié)人胃腸的酸堿度。蓮霧是天然的解熱劑。由于含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。小孩有消化不良時，有幫助消化的功效，大人吃也好，有生津止渴的作用。

1、蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2，蓮霧水分含量大對皮膚有好處。

2、蓮霧是微堿性水果，可調(diào)節(jié)人胃腸的酸堿度。

3、蓮霧是天然的解熱劑。由于含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。

4、小孩有消化不良時，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

5、蓮霧根主治小便不利、皮膚濕癢。

選購技巧：

1、大?。阂话阋詭琢Ｒ慌_斤為準(zhǔn)，4粒以下一臺斤為上品，4-5粒一臺斤為中上品，5-6粒一臺斤為中品，6-7粒一臺斤為次品，7粒以上為下品。

2、甜度：一般消費者對甜度高低只能以主觀的口舌″來分辨，甜不甜因人而異，而一般以糖度計（Brix 0-32%）測定，15度以上極甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。

3、肉質(zhì)：消費者可以刀片將蓮霧重從中橫切，果肉越厚，海棉質(zhì)越少（即中間海棉狀），即表示品質(zhì)。

水果蓮霧有什么營養(yǎng)

水果蓮霧有什么營養(yǎng)

　　水果蓮霧有什么營養(yǎng)，說到蓮霧相信大家都不陌生，很多人都喜歡吃蓮霧，因為蓮霧有豐富的營養(yǎng)，對人們的身體也有很多的功效，但是也是有一些人對于蓮霧不了解，接下來讓我給大家介紹水果蓮霧有什么營養(yǎng)。

　　水果蓮霧有什么營養(yǎng)1　　 蓮霧的功效

　　蓮霧，又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、輦霧、爪哇浦桃、璉霧，桃金娘科，原產(chǎn)印度、馬來西亞，尤以爪哇栽培的最為著名，故又有“爪哇蒲桃”之稱。

　　在海南蓮霧被稱為“點不”，也稱為“撲通”，因為經(jīng)常從樹上掉下來撲通一聲響，有些海南人只認(rèn)識“點不”，卻不知道蓮霧為何物，在廣東它也被稱做“棉花果”，潮汕地區(qū)稱為“蓮霧“。臺灣的蓮霧是17世紀(jì)由荷蘭人引進(jìn)臺灣，臺灣屏東是最有名的產(chǎn)地，是一種主要生長于熱帶的`水果。隨著科學(xué)昌明，蓮霧除了原來的紅色和綠色以外，還有新品種的暗紅色蓮霧。在馬來西亞稱為“水翁”，馬來西亞人一般是切開后沾酸梅粉(話梅粉)吃。

　　 蓮霧的功效與作用

　　蓮霧中含有許多水分，故具有寧心安神、清熱、利尿的作用。其可治療多種疾病，是不可多得的營養(yǎng)佳果，可潤肺涼血、消痰止咳，是解熱之良果。

　　蓮霧可以用來解酒，在很多地方，蓮霧會放上餐桌，不但受到孩子們的歡迎，更是飲酒人士的最愛，因為蓮霧不但美味，還可以有效的解酒。

　　蓮霧中含有的碳水化合物可補(bǔ)充大腦葡萄糖，緩解大腦疲憊、頭暈、難眠、健忘、口干舌燥等癥，起到了寧心安神、有助睡眠的作用。

　　蓮霧可以幫助消化，因為蓮霧中的水分比較多，所以用來解渴效果十分的好，尤其是夏季，肝火旺盛的時候，吃點蓮霧會有意想不到的好處哦。

　　 營養(yǎng)價值

　　1、富含碳水化合物，碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);能夠儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì)。

　　2、含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素B、C等營養(yǎng)物質(zhì)，可知多種疾病。

　　3、含有許多水分，有利尿的作用，且含糖量低。

　　水果蓮霧有什么營養(yǎng)2　　1、帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。

　　2、含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。

　　3、小孩有消化不良時，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的價值，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

　　4、蓮霧可治多種疾病的佳果，性味甘平功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。

　　5、用蓮霧果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。

　　6、臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。人們把蓮霧視為消暑解渴的佳果，習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無痰或痰難咯出。

　　7、蓮霧還有寧心安神食療作用，蓮霧里含有鎂和鈣，二者共同作用可用來放松肌肉和神經(jīng)，從而使身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒，幫助入睡。

　　8、蓮霧含有的碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部因葡萄糖供應(yīng)不足而導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴等現(xiàn)象，從而起到鎮(zhèn)靜安神的作用。

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