教你方法分辨各種豬肉的好壞

豬肉是大家最常吃到的一種肉類食物，在平時(shí)我們很多人都會(huì)愛(ài)吃豬肉，這對(duì)我們健康也是非常有好處的，我們完全可以通過(guò)吃豬肉來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這樣對(duì)我們?nèi)梭w健康也是會(huì)有幫助的，那么具體如何挑選出優(yōu)質(zhì)的豬肉，下面就讓我們一起看看不同豬肉的區(qū)別吧。

正常鮮豬肉

首先我們給大家介紹的就是正常鮮豬肉了，這樣的豬肉肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪呈乳白色;外觀微干或濕潤(rùn)，不粘手;纖維清晰，有堅(jiān)韌性，肌肉指壓后凹陷處立即恢復(fù);沒(méi)有血水滲出，肉質(zhì)完整，具有鮮豬肉固有的氣味，無(wú)異味，是非常健康優(yōu)質(zhì)的，我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候最好選擇這樣的豬肉。

正常凍豬肉

其次我們常見(jiàn)的就是正常凍豬肉了，這樣的豬肉外觀肌肉呈均勻紅色，無(wú)冰或僅有少量血冰，切開(kāi)后，肌間冰晶細(xì)小;解凍后，肌肉有光澤，紅色或稍暗，脂肪白色，肉質(zhì)緊密，有堅(jiān)韌性，指壓凹陷處恢復(fù)較慢;外表濕潤(rùn)，切面有少量滲出液，但不粘手，我們可以通過(guò)這樣的細(xì)節(jié)去進(jìn)行區(qū)分。

變質(zhì)肉

變質(zhì)的豬肉大家都不想吃到，所以說(shuō)在平時(shí)就必須要學(xué)會(huì)方法區(qū)分了，一般來(lái)說(shuō)這樣的豬肉無(wú)光澤，脂肪失去光澤發(fā)暗或呈灰綠色，肌肉暗紅;肉表面干燥或粘手，肉質(zhì)彈性低，指壓后凹陷痕跡不能消失，嗅之有腐臭味，我們可以從多方面進(jìn)行區(qū)別。

上面介紹了豬肉的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)吃豬肉對(duì)我們健康是有幫助的，但是吃豬肉的時(shí)候也要注意方法才行，上面介紹的方法對(duì)我們吃豬肉是有幫助的，可以幫助我們更好的去吃豬肉，這樣是有助于我們挑選到新鮮優(yōu)質(zhì)豬肉來(lái)吃的。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/37146.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 草莓如何保存,教你方法保存好

下一篇: 鮑魚(yú)的搭配禁忌,和這些食物不能一起吃