鯉魚的肉質(zhì)是非常鮮嫩的
,而且鯉魚的味道也是同樣非常鮮美的,所以在平時(shí)很多人都愛吃鯉魚,但是在吃鯉魚的時(shí)候也要小心,如果不能把腥味去掉,那么味道實(shí)在是不太好的,所以吃鯉魚就要學(xué)會去腥才行,下面就讓我們一起看看吧。對于鯉魚來說,想要去除腥味
,那么最好是在烹飪之前就做好準(zhǔn)備工作比較好,首先我們可以用250克鹽溶于2500毫升水中,把活魚放在鹽水里,1小時(shí)后泥味即可消失;如是死魚,則將其放在鹽水中泡2小時(shí),也可去掉泥味,通過這樣的方法來給鯉魚去腥,效果是非常不錯(cuò)的,而且也是非常方便的,所以大家完全可以試試導(dǎo)致鯉魚存在性溫的一個(gè)重要原因
我們還可以選擇將魚去鱗剖腹洗凈后
,放入盆中倒一些黃酒,就能除去魚的腥味,并能使魚滋味鮮美。在鮮鯉魚剖開洗凈,在牛奶中泡一會兒既可除腥,又能增加鮮味,這對我們烹飪鯉魚也是有幫助的,大家完全可以試試這樣的方法去吃鯉魚,對我們健康有很大幫助。吃鯉魚的時(shí)候我們必須要小心的一點(diǎn)就是去腥了
,如果鯉魚的腥味太重,那么就會極大的影響我們吃鯉魚的口感以及味道本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/37226.html.
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