我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常能夠吃到許多的美味食物,比如葡萄干就是在生活中比較常見的一種休閑食物,尤其是孩子們更是非常的喜歡吃葡萄干的,當(dāng)然,葡萄干的吃法也是非常多的,葡萄干不僅可以直接食用,更是可以做出一些美味的菜肴的,下面我們就來(lái)為大家介紹一些葡萄干的食用方法。
葡萄干粥
粳米100g淘洗干凈,冷水泡半小時(shí)后撈出瀝干水分;葡萄干挑揀干凈,冷水略泡后沖洗干凈;鍋中加適量冷水與粳米、葡萄干,旺火煮沸后改小火熬至粥成,加白糖調(diào)味;稍悶后即可盛出食用。當(dāng)然,我們?nèi)粘I钪凶鲆恍┐竺字嗷蛘呤桥疵字嗟冗@些粥類食物的時(shí)候,也是可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┢咸迅傻模兜罆?huì)變得更好。
醋泡葡萄干
醋泡葡萄干的味道是非常好的,相信我們吃過(guò)醋泡葡萄干的朋友們都是非常喜歡吃醋泡葡萄干的,其實(shí)醋泡葡萄干的做法也是比較簡(jiǎn)單的,把葡萄干放在盤子上鋪平,將醋平均澆在上面后靜置30分鐘,待醋浸透葡萄干后即可。也可把葡萄干裝入洗凈的瓶子內(nèi),將醋倒入淹沒(méi)葡萄干靜置一夜即可。葡萄干用醋腌制后會(huì)變成酸性,它所含有的花色素更趨穩(wěn)定,搭配酸奶食用風(fēng)味更佳。
上面我們?yōu)榇蠹以敿?xì)的介紹了葡萄干的食用方法,我們可以知道,葡萄干的食用方法是比較多的,比如葡萄干粥或者是醋泡葡萄干等等這些食用葡萄干的方法都是非常不錯(cuò)的,不管葡萄干怎么吃,味道都是非常好的,并且還能夠幫助我們大家補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
1、葡萄干冰糖水:緩解咳嗽。
把葡萄干洗干凈,然后放到鍋里面加水煮開;大火燒開之后轉(zhuǎn)小火,加入冰糖,等到冰糖融化后,關(guān)火即可。每天早晚一杯,有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳的功效,有效緩解因?yàn)楦忻耙鸬目人缘炔贿m。
2、醋泡葡萄干:延緩衰老。
葡萄干洗干凈之后,瀝干水分,放到一個(gè)密封的容器里面,加入沒(méi)過(guò)葡萄干的白醋,腌制一夜后等到葡萄干膨脹起來(lái),一天一勺即可。經(jīng)過(guò)醋泡的葡萄干,里面的花青素會(huì)更加穩(wěn)定,發(fā)揮的效果也更好,能起到延緩衰老的作用。
葡萄干的正確吃法是:
1、醋泡葡萄干。將葡萄干用適量的醋浸泡,只要將葡萄干全部浸泡就好了,腌制一夜之后就可以食用,醋泡葡萄干的保健作用非常好,對(duì)于瘦身也有一定的效果,因此那些正在努力減肥的人大家可以嘗試一下。
2、葡萄干水。水煮葡萄干或者直接用開水泡水喝,這是比較常見的食用方法,這樣做出來(lái)的葡萄干水能夠有效清理我們肝臟中的垃圾毒素,長(zhǎng)期堅(jiān)持我們的肝臟就會(huì)非常的健康啦!以至于可以預(yù)防肝臟疾病。
葡萄干中含有非常的豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),比如礦物質(zhì),維生素,氨基酸,因此是一種非常健康的食物,但是大家在挑選葡萄干的時(shí)候也要選好一點(diǎn)的哦!一般要挑選那種顆粒大,比較壯實(shí)的葡萄干是最好的。
葡萄干做好吃的做法首先大家要注意,買回來(lái)的葡萄干最好洗凈后食用,因?yàn)槠咸言诹罆竦倪^(guò)程中難免會(huì)沾染灰塵。
1、腎炎保健飲原料:葡萄干100克、黑桑葚干100克、薏苡仁100克。
功效:可以消除慢性腎炎水腫。還具有保健等功效。
2、葡萄消腫飲原料:葡萄干150克、生姜皮50克。
功效:適合女性經(jīng)期前飲用,可緩解身體浮腫、利尿等。
3、補(bǔ)腎益生飲原料:葡萄干150克、黑桑葚干150克、大棗30個(gè)。
功效:補(bǔ)腎、養(yǎng)血、抗衰老等。
4、可制作葡萄冷飲;5、煮米飯或者煮粥時(shí)加入適量;煮粥的時(shí)候放入葡萄干能夠有意想不到的效果,非常美味清甜,增加粥的口感。
6、做西點(diǎn)甜品做蛋糕或者面包時(shí),加入葡萄干可以使蛋糕面包更加香甜美味。
7、自制葡萄干飲品將酸奶,優(yōu)酪乳等飲品中加入葡萄干,能使飲品更加可口。
8、點(diǎn)綴沙拉在沙拉上加一些葡萄干,不但氣味營(yíng)養(yǎng)更好,而且更加秀色可餐。
9、直接食用最簡(jiǎn)單的方法就是直接吃,因?yàn)槠咸迅墒怯善咸蚜栏杉庸こ傻?,不但味道甜美,營(yíng)養(yǎng)也非常豐富,對(duì)身體很有好處。
葡萄干到底怎么吃,營(yíng)養(yǎng)才能最大化?
葡萄干是把新鮮的葡萄通過(guò)風(fēng)干,或微波爐烤干等方式制作的特點(diǎn)水果,含糖、含果酸、含維生素C礦物質(zhì)等,食用的時(shí)候必須先清洗,再食用,避免加工運(yùn)輸途中的細(xì)菌進(jìn)入身體造成傷害;可以直接食用,也可泡水喝,也可加在稀飯里,喜好因人而異,一次食用不可太多。
葡萄干含有豐富的鐵質(zhì),對(duì)于改善臉色蒼白、手腳冰涼等輕度貧血癥狀有較好效果。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。
2.促消化
葡萄干中含有酒石酸,可幫助胃腸道消化;葡萄干中的膳食纖維,還能吸附腸道壁的毒素,促進(jìn)排毒。所以適量吃些葡萄干對(duì)胃腸道很有好處。
3.保護(hù)心血管
葡萄干能降低膽固醇,防止血栓形成,預(yù)防心血管疾病。它還含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清除體內(nèi)自由基,抗衰老。
4.防癌
葡萄干含有白藜蘆醇,這種物質(zhì)被認(rèn)為具有抗癌效果,可有效防止細(xì)胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)。
糖尿病的人不要吃,肥胖癥不要吃。
很多人都在糾結(jié)吃葡萄干之前需不需要清洗,事實(shí)上,將食醋倒入葡萄干里,浸泡一晚,食醋自身的酸性也可以感染到葡萄干,從而使得葡萄干本身補(bǔ)血益氣的功效更加穩(wěn)定。在睡前每天服用一勺,排毒又養(yǎng)顏。
葡萄干也可以放蒸蛋上面吃,如果本身就很愛(ài)吃蒸蛋的,下次再蒸蛋時(shí),不妨在上面撒上一層葡萄干。葡萄干是葡萄濃縮的精華,抗衰老功效非常顯著。它還可以增強(qiáng)我們的抵抗力,其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還能有助于緩解神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞。
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