常吃哪些蔬菜可以降低膽固醇

常吃哪些蔬菜可以降低膽固醇

膽固醇高是許多人日常生活中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象了，如果大家出現(xiàn)了膽固醇的情況，還沒有及時(shí)大家進(jìn)行調(diào)理，那么會(huì)導(dǎo)致我們?nèi)梭w出現(xiàn)很多病癥的，尤其是對(duì)于我們?nèi)梭w的心臟部位根式有著很大的危害的，所以我們必須要適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┙档湍懝檀嫉氖澄?，那么哪些蔬菜可以降低膽固?我們一起來詳細(xì)的看看。

韭菜

韭菜這種蔬菜在我們的餐桌上也是比較常見的，有些人喜歡吃韭菜，但是有些人不喜歡吃韭菜，其實(shí)韭菜這種蔬菜適當(dāng)?shù)氖秤靡彩强梢詭椭覀兇龠M(jìn)身體的健康的。韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營(yíng)養(yǎng)，其中包括多余的脂肪，達(dá)到減肥塑身的效果。

黃豆

豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和叁酸甘油脂。想要降低膽固醇，那么我們?nèi)粘Ｉ钪芯褪强梢远喑砸恍S豆，或者是多吃一些豆制品，比如豆腐和豆?jié){等等這些食物都是非常美味可口的，多吃這些食物可以幫助我們有效的降低膽固醇的。

上面我們就哪些蔬菜可以幫助我們降低膽固醇這個(gè)問題做了詳細(xì)的介紹，相信我們大家現(xiàn)在對(duì)于日常生活中降低膽固醇的一些美味的蔬菜也是有所了解，我們可以知道，韭菜，黃豆等等這些蔬菜不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，并且我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用這些蔬菜還能夠幫助我們起到非常好的降低體內(nèi)膽固醇的作用。

膽固醇高吃什么蔬菜

問題一：膽固醇過高吃什么蔬菜膽固醇高的人要常吃以下10種食物：
蘋果：因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個(gè)蘋果，堅(jiān)持一個(gè)月，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇（對(duì)心血管有害）會(huì)降低，而對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會(huì)升高。
胡蘿卜：富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。
玉米：含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
牡蠣：富含鋅及牛黃酸等，尤其是牛黃酸可促進(jìn)膽固醇分解，有助于降低血脂水平。
杏仁：膽固醇水平正?；蛏愿叩娜?，可以用杏仁取代其膳食中的低營(yíng)養(yǎng)密度食品，達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。
海帶：含豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇；含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)排泄。
大蒜：能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的膽固醇，使有益膽固醇升高，使心臟病的發(fā)病率減少50%。
牛奶：含較多的鈣質(zhì)，能抑制體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，也可減少人體對(duì)膽固醇的吸收。
蜜橘：含有豐富的維生素C，多吃可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，降低血清膽固醇和血脂的含量。
茶：含有咖啡堿與茶多酚，有提神、強(qiáng)心、利尿、消膩和降脂之功能。經(jīng)常飲茶，可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高。

問題二：膽固醇高了能吃什么蔬菜。蘋果：因富含
、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個(gè)蘋果，而對(duì)心血管有益的
水平會(huì)升高。
胡蘿卜：富含酸鈣，它與
發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生
勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。
玉米：含有豐富的鈣、磷、硒和
、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
牡蠣：富含鋅及
酸等，尤其是
酸可促進(jìn)膽固醇分解，有助于降低血脂水平。
杏仁：膽固醇水平正?；蛏愿叩娜?，達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。
海帶：含食物纖維
酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)排泄。
大蒜：能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的膽固醇，使有益膽固醇升高，使心臟病的發(fā)病率減少50%。
牛奶：含較多的鈣質(zhì)，能抑制體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，也可減少人體對(duì)膽固醇的吸收。
蜜橘：含有豐富的維生素C，降低血清膽固醇和血脂的含量。
茶：含有咖啡堿與
，有提神、經(jīng)常飲茶，可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高。

問題三：膽固醇高吃什么蔬菜好低糖低脂類蔬菜，最好使用粗纖維豐富的蔬菜。一般素菜都可以，如芹菜，但不要芹菜炒肉，可涼拌；如辣菜，油麥菜、空心菜等涼菜口感都很不錯(cuò)。

問題四：膽固醇高吃什么蔬菜能降低膽固醇芹菜，海帶，洋蔥，木耳每天都要吃，最重要的是每晚快步走，不僅可以降膽固醇，還可以減肥，我老爸就瘦了20多斤呢！保健心得，采納！

問題五：膽固醇高吃什么蔬菜 降低膽固醇可以吃的蔬菜芹菜，海帶，洋蔥，木耳每天都要吃，
最重要的是每晚快步走，
不僅可以降膽固醇，還可以減肥，

問題六：血脂高的人適合吃什么蔬菜水果首選膽制品,常吃黑木耳、香菇、蕎麥、燕麥、大麥、玉米、土豆、綠茶、牛奶、南瓜、黃瓜、茄子、蘋果等也都有一定的降血脂作用。還要注意烹調(diào)中多用植物油，少用或不用動(dòng)物油。另外常吃魚。血脂高以吃蘋果最好。

問題七：吃什么水果能降低膽固醇？哪些食物的膽固醇高？能降低膽固醇的水果和食物有：
1、蘋果　　蘋果和其它含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇。法國(guó)的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個(gè)蘋果一個(gè)月后，發(fā)現(xiàn)他們的膽固醇都降低了。最近還發(fā)現(xiàn)蘋果中還含有另一項(xiàng)物質(zhì)維生素K1，也能延緩膽固醇氧化。
2、葡萄柚　　葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低壞膽固醇，美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的壞膽固醇。只要含有可溶性纖維的食物，都可以增加壞膽固醇的的排泄，如木耳、菇類、海帶、洋菜等。
3、茶　　老祖宗的飲食智慧再度得到證實(shí)。降低膽固醇應(yīng)當(dāng)吃什么好?近年來發(fā)現(xiàn)，綠茶、烏龍茶中的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實(shí)驗(yàn)中，也發(fā)現(xiàn)可以降低血液中壞膽固醇量。
4、黃豆　　豆類是大自然中最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美國(guó)肯德基大學(xué)醫(yī)學(xué)院詹姆士安德魯博士認(rèn)為。每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和三酸甘油脂。
5、燕麥片　　早晨一杯燕麥片是對(duì)心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇的物質(zhì)，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的制造與吸收。美國(guó)學(xué)者發(fā)現(xiàn)，每天只要吃三分之二杯干的燕麥片，就能降低膽固醇16%。
6、鮭魚　　想吃肉的時(shí)候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的Omega-3脂肪酸都對(duì)心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油脂，也可以預(yù)防中風(fēng)。降低膽固醇應(yīng)當(dāng)吃什么好?單從膽固醇的觀點(diǎn)來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的膽固醇，研究發(fā)現(xiàn)讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭魚，連續(xù)吃40天，HDL大大增加。　　7、橄欖油　　橄欖油因?yàn)樗膯卧伙柡椭舅峥梢越档湍懝檀?，卻可以維持好的膽固醇的量，是最佳選擇，其它如芥花油也有相同效果。橄欖油近年來不常受到推薦，還因?yàn)殚蠙煊椭邪l(fā)現(xiàn)維生素E、多酚等抗氧化物質(zhì)，能讓壞的膽固醇免于被氧化。
8、大蒜　　平凡的大蒜最近一直被發(fā)現(xiàn)在健康上的價(jià)值。紐約的研究人員研究發(fā)現(xiàn)，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。
含中等量膽固醇的食物有：
豬心、豬舌、豬肥肉、豬肚、豬大腸、豬肉松、臘腸、肥牛肉、豬排骨、雞肉、豬夾心肉、鴨肉、紅腸、花鰱、青魚、河蟹、冰淇淋。
含低量膽固醇的食物有：
瘦肉、兔肉、黃魚、帶魚、去皮雞肉、鯉魚、鱔絲、方火腿、白魚、海蜇皮、牛奶、海參。
豆類幾乎不含有任何膽固醇。

什么蔬菜降膽固醇最好？

如下蔬菜降膽固醇最好：一，韭菜，韭菜除了含鈣臨帖糖和蛋白維生素A維生素C以外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維。二，香菇能明顯降低血清膽固醇。三，黃豆豆類是大自然中最便宜最普遍最有效的抗膽固醇食物，四，大蒜紐約的研究人員研究發(fā)現(xiàn)大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。五，橄欖核桶油菜籽油和牛油國(guó)的此類食物中含有單一不飽和脂肪，這些脂肪減少低密度只蛋白膽固醇水平，不會(huì)影響高密度只蛋白的數(shù)量。六，全麥谷物。全麥面包和意大利面照明大麥曾處麥粉，蕎麥和黑麥都服含纖維有助于控制膽固醇的視頻。七，冬瓜，冬瓜具有良好的減肥功效經(jīng)常使用中國(guó)能夠?qū)⑸眢w多余的脂肪，去除達(dá)到減肥瘦身的功效，從而從另一方面減低你的膽固醇。八，梨和蘋果梨和蘋果富含果膠果膠，不僅可以做果醬的硬化劑，還是種特殊的可溶性纖維可幫助身體降低膽固醇，九，海鮮類食物，如牡蠣和海帶此類食物富含豐富的禮物，磺酸對(duì)于降低膽固醇以及防止血管的堵塞有很好的作用。

什么菜降膽固醇效果最好？

1、蘋果里面富含果膠、纖維素和維生素c能夠有利于降血脂，每天吃兩個(gè)蘋果，堅(jiān)持吃一個(gè)月，這樣就會(huì)導(dǎo)致血液中對(duì)心血管有害的膽固醇就會(huì)降低，對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平就會(huì)升高。

2、胡蘿卜里面富含果膠酸鈣，可以與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)之后從大便里面排出來，身體要產(chǎn)生膽汁酸就會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，所以經(jīng)常性的吃胡蘿卜能夠促進(jìn)血液中膽固醇的水平下降。

3、鱷梨里面富含大量不飽和脂肪酸，能夠有利于降低低密度脂蛋白水平，里面含有豐富的油酸，能夠有利于膽固醇的降低，但是一定要注意鱷梨里面所含的脂肪酸非常豐富，吃鱷梨的時(shí)候應(yīng)該限制其他脂肪類食物的攝入量。

4、玉米里面含有豐富的不飽和脂肪酸，里面含有的亞油酸含量也是非常高的，它和玉米胚芽中的維生素e協(xié)調(diào)作用，能夠有利于降低血液中的膽固醇濃度，并且能夠防止沉積于血管壁，玉米中含有豐富的煙酸，能夠有利于降低膽固醇和甘油三酯。

5、燕麥里面含有豐富的亞油酸，可以降低血清膽固醇、甘油三酯的濃度?？扇苄陨攀忱w維可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，減少膽固醇在大腸、小腸中被吸收的機(jī)會(huì)，可溶性膳食纖維還可以與膽汁酸膽固醇結(jié)合，能夠降低血清膽固醇的濃度，有利于降低血脂。

6、蕎麥里面含有豐富的膳食纖維，能夠降低血液中的膽固醇含量，其中鎂元素可以促進(jìn)人體纖維蛋白溶解，抑制凝血酶的生成，能夠降低血清膽固醇的濃度。

7、綠豆芽里面含有豐富的維生素c，可以促進(jìn)膽固醇的排泄，防止膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積，里面含有的膳食纖維可與和食物中的膽固醇相結(jié)合，能夠轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，能夠降低膽固醇。

8、紫菜中含有大量的?；撬岷玩V元素，牛磺酸可以促進(jìn)膽固醇分解，降低血清中的有害膽固醇含量，鎂元素能夠降低血血清中膽固醇的總含量。

膽固醇高吃什么食物和蔬菜

日常飲食中其實(shí)有許多不含膽固醇的食物，包括硬殼果類，如杏仁、核桃；五谷類、蛋白，水果類
果醬、果凍；此外，還有蔬菜類、花生、花生醬，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆類與豆?jié){、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果膠，也能降低膽固醇。
近年來有不少報(bào)告顯示，攝取燕麥也能降低膽固醇。許多研究顯示，燕麥其實(shí)和豆類同樣有效，如果每天在低脂飲食中添加兩三杯燕麥片，其降低膽固醇的效果較僅采取健康飲食還好。
其他有益于降低膽固醇的食物還有胡蘿卜及生蒜頭。過去有不少研究顯示，攝取大量的生蒜頭能減少有害的血脂肪。除了飲食外，規(guī)律運(yùn)動(dòng)及體重控制均有助于降低體內(nèi)膽固醇

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