為大家介紹韭菜的治病療方(韭菜的功效有哪些呢？)

為大家介紹韭菜的治病療方

韭菜不僅是非常美味的蔬菜，更是幫助我們治療疾病的良藥，日常生活中多吃一些韭菜，可以幫助我們有效的增強身體的抗病能力，起到預(yù)防和治療疾病的作用，但是大多數(shù)朋友們對于韭菜的治病療方不是非常的了解，那么韭菜的治病療方有哪些?下面我們就來為大家介紹韭菜的治病療方。

韭菜的營養(yǎng)價值是非常高的，并且還能夠起到補充營養(yǎng)的作用，對于幫助我們溫腎暖腰膝的效果也是非常不錯的，那么如何食用韭菜可以幫助我們緩解腰膝酸軟的癥狀?我們可以將韭菜洗凈切碎，與雞蛋二個同放鍋內(nèi)，用油鹽炒熟食用。有溫中養(yǎng)血，溫腎暖腰膝作用。對于腎虛腰膝酸痛，腎虛寒性哮喘，腎虛陽痿，遺精等癥有良好輔助治療功效。

治陽痿：鮮韭菜50克，韭菜籽10克(研細末)，粳米100克，細鹽少許。先煮粳米為粥，待粥快熟時加入韭菜(洗凈切斷)或韭菜籽末、細鹽，稍煮片刻即成。本方不僅可以用來治療陽痿的癥狀，還具有非常好的保健功效，生活中經(jīng)常性的服用本方，可以幫助我們補腎壯陽、固精止遺、健脾暖胃，有效的促進我們?nèi)梭w的健康。

上面我們?yōu)榇蠹以敿毜慕榻B了韭菜的治病療方了，我們可以知道，韭菜可以治療的疾病也是非常多的，尤其是對于緩解和預(yù)防腰膝酸軟的效果更是非常好的，另外，韭菜還具有治療陽痿的作用，尤其是我們男性朋友們，經(jīng)常食用一些韭菜，還能夠增強我們?nèi)梭w的性功能，預(yù)防和治療陽痿的癥狀。;

韭菜的功效有哪些呢？

韭菜原產(chǎn)東亞，我國栽培歷史悠久，分布廣泛，尤以東北所產(chǎn)品質(zhì)佳。韭菜顏色碧綠、味道濃郁，無論用于制作葷菜還是素菜，都十分提味。
韭菜的功效包括以下幾點:
1.韭菜含有揮發(fā)性精油及含硫化合物，具有促進食欲和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定輔助療效，含有的硫化物還具有一定殺菌消炎的作用。
2.韭菜性溫，味辛，含有一定量的鋅元素，具有補腎起陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等，在藥典上有“起陽草”之稱。
3.韭菜散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進食欲，促進消化。
4.韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、胸痛等癥。
5.韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預(yù)防腸癌，有“洗腸草”之稱。
6.韭菜適宜便秘者、產(chǎn)后乳汁不足女性、寒性體質(zhì)者食用。
7.韭菜多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。

韭菜的功效

韭菜的功效
韭菜不僅有很好的食用價值，而且有很高的藥用價值，中醫(yī)認為，韭菜可以養(yǎng)肝養(yǎng)脾胃，對降血脂和血壓，以及對心腦血管都有很好的推動作用。韭菜的功效有：
1、韭菜中含有大量的膳食纖維，對結(jié)腸癌有明顯療效。
2、常吃韭菜可以達到祛斑、減肥的雙重效果。
3、韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用于治療心腦血管疾病和高血壓。
4、韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官，在藥典上有“起陽草”之稱。
5、韭菜中的某種化合物還能使黑色素細胞內(nèi)酪氨酸系統(tǒng)功能增強，從而調(diào)節(jié)皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。
6、韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，涂擦患處，可治療蕁麻疹。
7、韭菜含有較多的膳食纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。這些膳食纖維還可以把消化道中的頭發(fā)、沙礫、甚至是金屬包裹起來，隨大便排出體外，故有“洗腸草”之稱。
8、由于韭菜含膳食纖維較多，比較耐嚼，人進食時可鍛煉咀嚼肌，還可有效預(yù)防齲齒的產(chǎn)生。

韭菜食療作用？

韭菜的食療作用有哪些？

韭菜中含有豐富的維生素和微量元素，經(jīng)常進食韭菜對我們的身體很有好處，韭菜有哪些食療作用呢？

1、經(jīng)常進食韭菜對防止痔瘡非常有好處，因為韭菜中含有豐富的膳食纖維，在進食后，可以吸收腸道中的水分，增加腸道內(nèi)容物，從而刺激腸壁蠕動。經(jīng)常進食韭菜有防治便秘的作用，而便秘是痔瘡產(chǎn)生的原因之一。所以，患有痔瘡的人經(jīng)常進食韭菜，對緩解痔瘡有一定的作用。

2、由于韭菜中含有豐富的膳食纖維，揮發(fā)油和硫化物，經(jīng)常進食韭菜還有降低血脂的作用。韭菜中所含有的纖維素還有助于體內(nèi)對人體有害的膽固醇排出體外。經(jīng)常進食韭菜對防治動脈硬化性疾病和腸道癌癥都有一定的作用。

3、體質(zhì)較弱，容易產(chǎn)生疲勞感的人，經(jīng)常進食韭菜還有對抗人體疲勞的作用，因為韭菜中含有蒜氨酸，在進食后，會和體內(nèi)的維生素B1結(jié)合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有促進體內(nèi)乳酸分解的作用，而體內(nèi)乳酸的增多會讓人產(chǎn)生疲勞的感覺。所以，經(jīng)常進食韭菜具有對抗疲勞的作用。

4、韭菜中的某些成分在人體吸收后，還有止血的作用。在天氣干燥的季節(jié)，鼻腔很容易發(fā)生出血現(xiàn)象，這時，可以把新鮮的韭菜清洗干凈后，搗碎堵在鼻腔中，對由于體內(nèi)陰虛體熱所導(dǎo)致的流鼻血有一定的作用。韭菜除了可以作為日常菜肴進食后，還可以把韭菜榨汁后飲用。

5、韭菜中含有活血化瘀的成分，當(dāng)我們在外活動不小心扭傷身體的某些部位時，有可能會出現(xiàn)血腫，出血不止的現(xiàn)象，如果家距離藥店很遠，無法很快得到藥品，可以把新鮮韭菜的根部搗爛后和面粉調(diào)和在一起成糊狀，貼敷在出血或是血腫的部位，具有活血化瘀的作用。韭菜和面粉通常按照3：1的比例調(diào)和。

6、由于韭菜性溫，味道辛。所以，對于男人來說，經(jīng)常進食韭菜具有壯陽的作用，對于女性朋友來說，經(jīng)常進食韭菜有調(diào)經(jīng)散寒的作用，對于緩解痛經(jīng)有一定的作用。

三道韭菜的保健食療吃法推薦

　　韭菜的味道相信是很多朋友都比較喜愛的，吃起來比較清香可口，而且其中富含對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)也非常的豐富，經(jīng)常吃韭菜是非常有益健康的，而且韭菜有很多種保健的食療之法，下面就跟隨一起來了解幾道有關(guān)于韭菜的保健食譜。

　　 1、韭菜炒核桃蝦仁

　　材料：準備一斤韭菜，一百克核桃肉，二十克蝦仁，芝麻油、精鹽、味精各適量。

　　做法：先把韭菜洗凈，切成3厘米長的段備用，蝦仁用溫開水浸泡半小時后再洗凈備用，核桃去殼取肉洗干凈備用，先將鍋用旺火加熱，下植物油，燒至八成熱后入核桃肉、蝦仁，改用中火炒至熟后，再入韭菜翻炒片刻，加精鹽、味精調(diào)味后食用。

　　功效：食用韭菜炒核桃蝦仁可以補腎壯陽，強身健體。

　　 2、韭菜炒羊肝

　　材料：準備一百五十克韭菜，一百二十克羊肝，植物油、姜絲、精鹽、黃酒各適量。

　　做法：把備好的韭菜洗凈，切成3厘米長的段備用，羊肝洗凈切成薄片備用，將鍋用旺火加熱，下植物油，燒至八成熱后，先下姜絲爆香，再下羊肝片和黃酒炒勻再放韭菜和精鹽，急炒至熟。

　　功效：韭菜炒羊肝這起來味道鮮香可口，不僅可以壯陽補腎，而且還可以補血生津，養(yǎng)肝明目。非常適合體質(zhì)虛弱貧血的人進行食用。

　　 3、韭菜炒山藥

　　材料：準備韭菜、山藥、料酒、生姜、蔥、食鹽、植物油、雞精各適量。

　　做法：先把山藥去皮切絲；韭菜洗凈切段；將植物油加熱，下入姜片、蔥段爆香，再下入山藥、韭菜、料酒、鹽、雞精，煮熟即可。

　　功效：食用韭菜炒山藥可以改善陰虛體質(zhì)，能溫中散寒，行氣解毒。特別是對于出現(xiàn)腹脹，腹瀉，腹痛的情況很好的輔助治療作用。

　　以上介紹的這幾道韭菜的保健食譜是值得大家去制作品嘗的，不僅口味出眾，而且營養(yǎng)豐富，對于滋補保健的效果值得贊賞。大家不妨參照上文介紹的制作方法，自己在家動手制作這幾道韭菜的食譜，相信各位都會喜歡的。希望本文的介紹能對各位有所幫助。

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