我們?nèi)粘I钪心軌虺缘降拿牢端欠浅6嗟?,比如熱情果就是我們?cè)S多的朋友們都比喜歡吃的一種美味的水果,吃過熱情果的朋友們都對(duì)一致好評(píng),但是有些朋友們?cè)谏钪袥]有吃過熱情果,所以對(duì)于熱情果的吃法還不是非常的了解,那么熱情果的食用方法有哪些?下面我們來看看熱情果的食用方法。
其實(shí)熱情果不僅可以直接食用,也是可以用來泡茶飲用的,這兩種方法也是人們?cè)谏钪斜容^常見的食用熱情果的方法,當(dāng)然,味道都是非常不錯(cuò)的。取成熟的熱情果,洗凈切開,直接食其果汁。也可放些糖,用湯匙攪拌后食用。熱情果的種子香脆可食,營(yíng)養(yǎng)豐富似葵瓜子,如果想要將熱情果泡茶,那么將果子一分為二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡。
制作果汁:取一個(gè)熱情果,切開挖取中間果汁(含種子),放入杯中,加200ml水,加適量白糖漿調(diào)整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳的果汁。如果用豆?jié){機(jī)攪拌幾秒鐘,效果更好。夏天用冰水,冬季用溫水。加上十幾滴牛奶可以防止果汁分層,影響外觀,風(fēng)味更出色。(備注:因?yàn)榘滋侨芙馑俣嚷砸A(yù)先做好糖漿水。糖和水按一比一混合,邊加熱邊攪拌至白糖全部溶解,這樣我們就可以做出美味的熱情果果汁了,喝起來味道是非常棒的,相信我們大家都是會(huì)喜歡喝的,并且還能夠幫助我們補(bǔ)充維生素,對(duì)于皮膚的健康也是有好處的。
上面我們?cè)敿?xì)的了解了熱情果的食用方法了,我們可以知道,熱情果的食用方法也是非常多的,所以我們大家在生活中就是可以通過這些方法來食用熱情果的,當(dāng)然,不管怎么食用熱情果,味道都是非常不錯(cuò)的,另外,經(jīng)常食用一些熱情果還能夠幫助我們補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的。
熱情果熱情果 Herba Passiflorae Coeruleae (英)Passionfiowe Herb 別名 轉(zhuǎn)枝蓮、轉(zhuǎn)心蓮?! 碓础槲鞣徔浦参镂鞣廝assiflora coerulea L.的全草?! ≈参镄螒B(tài) 多年生纏繞草本。莖細(xì),長(zhǎng)達(dá)4m左右,有細(xì)毛,具單條卷須,著生于葉腋處。葉互生,掌狀3或5深裂,長(zhǎng)6~10cm,寬9~15cm,裂片披針形,先端尖,邊緣有鋸齒,基部心形;葉柄長(zhǎng)2~5cm,先端近葉基處有2蜜腺?;▎紊~腋,花梗長(zhǎng)5~7cm;萼片5,矩形,先端圓,背有一突起;花瓣5,淡紅色,內(nèi)部有細(xì)須,呈濃紫色或淡紫色;雄蕊5,藥能轉(zhuǎn)動(dòng),狀如時(shí)鐘;子房上位。漿果橢圓形,成熟后黃色?;ㄆ谇锛?。 多栽培于庭園?! 〔芍啤∠?、秋季采收?! 』瘜W(xué)成分 花和果穗中含焦性兒茶酚、沒食子酸、軟脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、肉豆蔻酸、谷甾醇等?! ⌒晕丁⌒詼兀犊?。 功能主治 除風(fēng)清熱,止咳化痰。用于風(fēng)熱頭昏、鼻塞流涕。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
百香果的果實(shí)含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素,個(gè)中包括十分豐厚的自然維他命C,還富含維命A、B1、B2等,另外還含有豐厚的鈣
、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素。可溶性固形物占5%-16%,總酸量為3.8%-4%,甜酸適中。
據(jù)科學(xué)分析,每100克百香果果汁含有總糖15.2克、總酸4克、蛋白質(zhì)1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素A1.3毫克、維生素
B1.25毫克、維生素C70毫克,有機(jī)酸含量約為3%左右,氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量的20%。養(yǎng)分價(jià)值很高,用它為原料,加工制效果汁、果露、果醬、果凍,風(fēng)味共同。果皮可作飼料和提取果膠,根、莖、葉均可入藥,有消炎止痛、活血強(qiáng)身、滋陰補(bǔ)腎、降脂降壓、提神醒酒、消弭疲勞、排毒養(yǎng)顏、加
強(qiáng)免疫力等神情保健效果。
百香果屬于秋季水果。花期5-7月,果期7-9月。
百香果當(dāng)年種植當(dāng)年產(chǎn)出,以每年的2-3月份種植為宜。一般百香果經(jīng)濟(jì)栽培年限為4-5年,在第5年采收后,將老株砍除全面更新。因百香果為熱帶水果,連茬極易為病毒所侵染,降低產(chǎn)量和品質(zhì),為減少百香果受病毒侵染為害,以無病毒健康苗,每年更新栽植最好。
百香果成熟后,自然落地,應(yīng)及時(shí)撿拾,拾落地果時(shí)間最好不超過三天時(shí)間,否則果實(shí)被日曬雨淋,腐爛快。
擴(kuò)展資料:
百香果的食用方法
1、直接食用
取新鮮成熟的百香果,將其剖開,用勺挖出瓤包可直接食用,它的籽也可直接食用,它的籽富含高蛋白,高脂肪(怕胖的朋友可選擇不吃)。
2、果汁
百香果雖然香味濃郁,但它的果肉和果汁還是有一定酸味,我們將百香果果肉用勺舀入杯中,加入適量的水,加入些許蜂蜜調(diào)整甜度,沒有的話,白糖也可以,攪拌均勻就是一杯色香味俱全的果汁。如果有條件的話,用榨汁機(jī)攪拌更好,夏季加冰飲用清涼爽口,風(fēng)味更佳。
3、制作果餅
很多人吃完它的果汁后即將外層果肉給扔了,其實(shí)果肉制作果餅味道也極好,將百香果果肉取出后將其與面粉、黃油、白糖一起攪拌均,制成面團(tuán),放入冰箱冷凍一至兩小時(shí),取出切成自己喜歡的選擇,然后放入烤箱烤熟即可,這樣好吃的百香果果餅就新鮮出爐了。
4、果醬
果醬也是使用百香果果肉制作而成,用百香果制作果醬,不僅能讓人品嘗不一樣的美味,還能延長(zhǎng)它的保質(zhì)期。一樣取果肉放入容器中,加入適量冰糖,腌制兩小時(shí)左右,腌制好后放入鍋中用小火慢慢熬制,直至熬制濃稠的醬汁狀后即可,取出降溫,就可以保持,果醬可搭配面包或其他食物食用,別有一番風(fēng)味。
-百香果
沒有辣的水果哦,給幾種罕見的水果給你參考
1、冰蘋果,主要產(chǎn)于東南亞。
2、萬壽果,主要產(chǎn)于北美洲,味道在香蕉與芒果之間,大家腦補(bǔ)一下吧。
3、菲油果/斐濟(jì)果(Feijoa)原產(chǎn)地在中南美洲哥倫比亞、烏拉圭和阿根廷北部,盛產(chǎn)于新西蘭。云南辣木提示該果實(shí)外皮深綠色,內(nèi)部類似芭樂,富含維生素C。
4、薩斯卡通莓,產(chǎn)自加拿大,可以制作果醬,或者直接吃。
5、鵝莓又叫醋栗,果實(shí)都躲在茂密的綠葉底下,披著細(xì)毛,長(zhǎng)在大量針刺的枝莖之間,采摘不易。
6、佩吉果,產(chǎn)于巴西,味道很重,有人愛吃,有人特別討厭。
7、奎東茄,味道很酸,昆明辣木小編覺得適合用來作果汁。
8、托塔拉梅,產(chǎn)于新西蘭,味道很甜。
9、酸角,酸酸甜甜的,吃了開胃。
10、紫色的桃子你見過嗎?
11、木蘋果,外表很丑,味道酸甜。一百萬個(gè)中才會(huì)出現(xiàn)一個(gè)的蘋果。
12、熱情果,酸酸的,維C含量很高。
13、番荔枝,也叫釋迦果,果實(shí)香甜。
14、Palmyra Fruit,辣木精片告訴您是一種在印度很常見的水果,產(chǎn)于夏威夷。
15、Lanzones ,和龍眼差不多大,但里面的果肉卻很像柚子。
16、白草莓,又名菠蘿莓。
17、方形的西瓜。
18、黃色的火龍果。
19、Lakoochas,看上去有點(diǎn)像病變的腫瘤,但味道不錯(cuò)。
20、Falsa,產(chǎn)自巴基斯坦,通常只能在炎熱,潮濕的地方生長(zhǎng)。小販們通常會(huì)拉一車在街上賣。
21、Bael Fruit,孟加拉蘋果。外殼很硬,聞起來有股香水的味道。
22、Karonda,出產(chǎn)于印度北部,很酸。
23、Te ndu,產(chǎn)自印度。雖然難看,但在市場(chǎng)上可不容易買到,味道很番石榴差不多。
24、Barbary Fig通常在生長(zhǎng)的地中海地區(qū),果實(shí)外面有刺,需要戴手套將皮剝開。這種水果的特殊之處在于,里面果肉的顏色可能不一樣。
25、Açaí,產(chǎn)地巴西,但現(xiàn)在在北美洲有很多。
26、Jamun。干河谷辣木告訴您這種水果產(chǎn)自印度北部,當(dāng)你吃了這個(gè)水果,你的舌頭就會(huì)有果肉的顏色。
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