山藥在我們的餐桌上是非常的常見(jiàn)的,當(dāng)然,山藥既是一種非常重要的中藥藥材,更是一種非常美味的食材,相信我們?cè)S多的朋友們?nèi)粘I钪卸际墙?jīng)常會(huì)吃到山藥的,當(dāng)然,山藥不僅非常的好吃,并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,并且還可以和其他的一些食材搭配食用,下面我們一起來(lái)看看山藥可以和哪些食材搭配。
一、山藥搭配紅棗,健脾養(yǎng)胃、滋補(bǔ)脾胃
甘味食物中,山藥屬首推,性溫,富含黏蛋白,能保持血管彈性,最重要的是,山藥還有潤(rùn)肺止咳功能,嗓子難受的人絕對(duì)要多吃!跟紅棗搭配,可強(qiáng)化健脾養(yǎng)胃的功效。紅棗和山藥搭配一起的做法很多,我們既可以蒸蒸著食用,也是可以煮著食物的,味道都是非常不錯(cuò)的,并且還能夠幫助我們起到非常好的健脾胃的功效。
二、山藥搭配南瓜,降血糖
其實(shí)山藥也是可以和南瓜搭配著食用的,山藥和南瓜搭配起來(lái)食用,味道也是非常好的,相信我們?cè)S多的朋友們都是互喜歡吃的,并且還能夠起到降血糖的功效。山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內(nèi)食物,控制飯后血糖升高,還能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進(jìn)人體胰島素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變,增強(qiáng)抗貧血抗癌能力。因此兩者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾養(yǎng)胃。
山藥可以和哪些食材搭配食用?相信大家通過(guò)我們上面的這些介紹,對(duì)于這個(gè)問(wèn)題也是有了一個(gè)大概的了解了,我們可以知道,日常生活中許多的食材都是可以和山藥搭配食用的,尤其是紅棗和南瓜等這些食物,與山藥搭配起來(lái)不僅味道會(huì)更好,并且保健功效也是非常不錯(cuò)的。
山藥一直都是人們非常喜歡的一種食材,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且藥理作用也很好,山藥的吃法有很多,把山藥搭配一些食材一起食用的話,更能起到一定的保健功效,接下來(lái)要為大家講解的,就是關(guān)于山藥搭配四種食材一起食用,對(duì)人體健康的一些好處。
1、山藥搭配紅棗健脾養(yǎng)胃
山藥調(diào)理脾胃的效果是非常不錯(cuò)的,山藥屬首推,性溫,富含黏蛋白,能保持血管彈性,最重要的是,山藥還有潤(rùn)肺止咳功能,嗓子難受的人絕對(duì)要多吃!跟紅棗搭配,可強(qiáng)化健脾養(yǎng)胃的功效。紅棗和山藥搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,愛(ài)喝湯的人可以煮湯時(shí)多放點(diǎn)山藥和紅棗,這種吃法不僅味道相當(dāng)不錯(cuò),營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加的全面,對(duì)于脾胃的溫補(bǔ)效果極好。
2、山藥搭配南瓜降血糖
山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內(nèi)食物,控制飯后血糖升高,還能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進(jìn)人體胰島素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變,增強(qiáng)抗貧血抗癌能力。因此兩者搭配食用,對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)可以起到降低血糖作用,而且還有助于健脾養(yǎng)胃。
3、山藥搭配核桃補(bǔ)中益氣
山藥和核桃都是上等的滋補(bǔ)食材,對(duì)于補(bǔ)氣血的效果十分顯著。山藥味甘,為中醫(yī)“上品”之藥,除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外,還能益腎填精。凡腎虛之人,宜常食之。核桃則有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤(rùn)腸通便、溫肺定喘的作用,常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥。山藥搭配核桃食用,具有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋壯骨、健腦的作用。
4、山藥搭配陳皮化痰養(yǎng)肺
中醫(yī)認(rèn)為,山藥味甘性平,歸脾、肺、腎經(jīng),可補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,補(bǔ)腎澀精,常用于脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴等癥。而陳皮性溫,味辛、苦,入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng),可理氣健脾,燥濕化痰,臨床使用陳皮多治痰濕不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠。因此因?yàn)楦忻暗仍蛟斐煽人蕴刀?,不妨搭配山藥、陳皮食用,有助緩解痰多咳嗽等癥狀,更適用于在養(yǎng)肺食用。
相信通過(guò)的講解,大家對(duì)于吃山藥的一些搭配方法肯定有了進(jìn)一步的了解,經(jīng)常食用山藥對(duì)于身體健康的補(bǔ)益作用是很大的,而且搭配好食材一起食用的話,更能緩解一些不適的癥狀,輔助治療一些病癥,特別是對(duì)于腸胃功能不好的人來(lái)說(shuō),經(jīng)常食用山藥是非常適合的。
1、山藥搭配紅棗:健脾養(yǎng)胃,山藥,性溫,富含黏蛋白,能保持血管彈性,山藥還有潤(rùn)肺止咳功能,跟紅棗搭配,可強(qiáng)化健脾養(yǎng)胃的功效;
2、山藥搭配南瓜:兩者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾養(yǎng)胃;
3、山藥搭配枸杞:滋補(bǔ),山藥和枸杞搭配來(lái)熬枸杞山藥粥,能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果,具有健胃消食、清熱解渴和胃安眠的功效;
4、山藥配蕓豆:提高免疫力,山藥和蕓豆一同食用,可以強(qiáng)身健體、提高人體免疫力;
5、山藥搭配紅豆::止瀉消腫,山藥和紅豆搭配食用,可以起到健脾
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