柿餅是非常美味又有營養(yǎng)的食物,是很多人都愛吃的,而且柿餅相對(duì)來說保存也是比較方便的,我們?cè)谝荒晁募径际强梢猿缘绞溜灥模哉f吃柿餅還是很不錯(cuò)的一個(gè)選擇了,不過在吃柿餅的時(shí)候也要小心禁忌,特別是要小心搭配的禁忌,一起看看吧。
吃柿餅的時(shí)候要小心的情況還是比較多的,特別是要小心柿餅的搭配禁忌,首先柿餅是不能和鵝肉一起吃的。因?yàn)轾Z肉是全價(jià)蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中的鞣酸相遇,容易凝結(jié)咸鞣酸蛋白,聚于腸胃中的話,輕則影響健康,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡的,這樣對(duì)我們的健康影響無疑是很大的,這樣自然對(duì)健康會(huì)造成影響。
同時(shí)我們還要注意,柿餅是不能和螃蟹一起吃的。二者同食,容易出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。這是因?yàn)轶π敷w內(nèi)同樣含有豐富的蛋白質(zhì),吃柿餅時(shí)吃螃蟹,螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿餅中的鞣酸相遇,可在人的胃中發(fā)生凝固,變成不易消化吸收的團(tuán)塊,出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀,這樣對(duì)腸胃健康的影響還是很大的,會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉等不適問題,我們也要小心。
吃柿餅的時(shí)候還要小心的就是海帶了,柿餅不能和海帶一起吃的,海帶也是屬于海產(chǎn)品的一種。如果把兩種食物搭配在一起同食,那么就可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道不適的癥狀。這是因?yàn)楹е械拟}離子可與柿餅的鞣酸結(jié)合,生成不溶性的結(jié)合物,容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收,導(dǎo)致胃腸道不適,這樣的情況無疑是大家不希望看到的了,所以說需要我們避免才行。
吃柿餅本身很不錯(cuò),但是吃的時(shí)候會(huì)有不少的禁忌存在,特別是一些搭配禁忌很多,上面介紹的這些情況,我們都是需要小心的,如果我們這樣吃柿餅,那么自然會(huì)導(dǎo)致健康受到影響,特別是對(duì)腸胃健康的影響,所以服用時(shí)必須要小心。
1、切忌空腹食用??崭箷r(shí)胃酸濃度較高,此時(shí)食用柿餅,容易罹患胃柿石癥。
2、忌與螃蟹甲魚同食,會(huì)積食難消。
3、按民間說法 柿餅補(bǔ)養(yǎng)虛衰,潤肺但澀腸,便秘者慎食。
4、飲酒食之易醉。病后體弱和孕婦產(chǎn)后以及婦女月經(jīng)期間忌食大涼的柿餅
5、肚子不舒服的人忌食,柿餅是屬于寒性食品,吃多了不會(huì)長(zhǎng)痘,有這個(gè)擔(dān)心的人可以放心。
1、柿餅不宜與雞蛋共食,否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀柿餅不能和紫菜一起吃,柿餅和牛奶也不能一起吃,因?yàn)闀?huì)引起結(jié)塊,影響消化。形成胃石、腸石。年齡較大的人因?yàn)橄δ軠p退,不易兩者一起同吃。
2、吃過柿餅后也不能喝醋,兩者和用會(huì)引起結(jié)石的,還有柿子不能空腹吃,空腹吃也容易患結(jié)石的。
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