吃山楂糕的注意事項有哪些

山楂糕屬于我們經(jīng)常會吃到的一種零食，吃起來味道酸甜可口，不少人都會愛吃山楂糕，而且經(jīng)常吃山楂糕還可以幫助我們開胃消食，所以說很多人每天都會去吃些山楂糕，不過大家知道嗎，實際上吃山楂糕有會有注意事項，下面就讓我們看看吧。

在吃山楂糕的時候，主要是會存在一定的注意事項了，首先我們就要小心，山楂糕是不宜與豬肝同食的。山楂中含有豐富的維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食，會使維生素C加速氧化而被破壞，降低了營養(yǎng)價值，故山楂與豬肝不宜同食，否則是會影響我們吸收營養(yǎng)物質(zhì)的，這樣不利于我們健康。

同時山楂糕與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食，黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶，與山楂同食，會破壞分解山楂中的維生素C，降低營養(yǎng)價值，如果我們搭配在一起吃，那么就會因此導(dǎo)致健康受到影響，特別是會減少其中的維生素C含量，讓我們沒有辦法更好的去吸收營養(yǎng)物質(zhì)。

還要小心的就是山楂糕與海產(chǎn)品了，這也是同樣不適合一起吃的食物了，由于海產(chǎn)品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，而山楂中含有鞣酸，若與海產(chǎn)品同食，會合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)會導(dǎo)致便秘，引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，如果我們搭配在一起吃，那么自然對健康沒有好處，還會導(dǎo)致便秘的情況出現(xiàn)，影響我們健康。還要小心，山楂糕與維生素K3相克，維生素K3為止血藥，山楂為活血藥，其含有的維生素C不利于維生素K3的止血作用。

吃山楂糕本身是不錯的，特別是可以幫助我們開胃促消化了，但是吃山楂糕的時候要注意的情況也不少，上面介紹的這些山楂糕的食用注意事項，我們是必須要小心的，只有注意這些細節(jié)，那么我們才可以更健康的去吃山楂糕。

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