當發(fā)生食欲不振、消化不良等癥狀時,往往可以適當進食開胃的食物來改善。很多零食就有開胃的作用,胃口不好的時候可以少量吃一點,那么開胃的小零食有哪些呢?
1、山楂糕
山楂糕是由山楂加工制作而成,其口味酸甜,能夠刺激食欲,增加進食量。而且山楂本身就具有開胃消食的作用,可改善積食所致的食欲不佳、消化不良等癥。此外,還可以進食山楂片、山楂卷、山楂罐頭等。
2、酸奶
酸奶是以牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后,再添加乳酸菌等有益菌發(fā)酵而成。適當進食能夠增加胃腸道有益菌的數(shù)量,改善腹脹、腹痛、消化不良等癥。但在購買時,要盡量避免選擇過多添加劑或過甜的酸奶。
3、陳皮糖
市面上,陳皮糖多是由白砂糖、葡萄糖漿、檸檬酸、陳皮粉等制作而成。但其口味酸甜,可刺激唾液和胃液分泌,從而刺激食欲。但由于其添加了過多的糖分,一般不建議大量或長期進食。
4、話梅
話梅是由成熟后的梅子腌制而成。它的味道酸爽誘人,適當進食對改善食欲有一定作用,可起到開胃、促進食欲的作用。但要注意的是市面上很多話梅在制作時,都會輔以大量糖分,且熱量較高,不建議大量進食。
1、山楂片,又稱為山楂餅,是以優(yōu)質(zhì)山楂為主要材料,經(jīng)過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘干、包裝等多道工序精制而成。有健脾開胃的效果;
2、果丹皮,果丹皮用山楂制成的卷,是山東、山西、河北、北京、天津等地著名的傳統(tǒng)小吃。果丹皮酸甜可口,有助消化,兒童尤為喜食;
3、山楂糕,是一道流行于北方地區(qū)的漢族民間糕點,取山楂果汁,配以白糖、瓊脂,凍結成板??诟兴毮仯鹈辣鶝隹煽?。
板栗
民間有傳,板栗是秋季最好的養(yǎng)胃零食。中醫(yī)上也認為,栗子可以補脾健胃、補腎強筋,活血止血,看來栗子不僅能養(yǎng)胃,更能補腎。
關于栗子零食,胃小寶推薦蒸煮的,而不是炒的,吃砂炒出來的栗子容易攝入不健康的黑焦糖。
花生
中醫(yī)傳統(tǒng)上,將花生歸入脾、肺經(jīng),具有醒脾和胃的功效。因此,花生對養(yǎng)胃有大大的好處,偶爾食用一些可以令胃更健康。
另外,花生必須密封儲存妥當,不然容易發(fā)生霉菌感染,發(fā)霉的花生一定不能吃。
茯苓餅
茯苓具有增食欲、助消化的作用,對胃的養(yǎng)護功能不可小視。
除了最常見的茯苓餅零食,茯苓還可以打磨成粉,添加進粥中食用,或者是拌蜂蜜后抹到糕點上,蒸熟食用。
核桃
核桃是營養(yǎng)價值很高的堅果,具有一定的養(yǎng)胃功效,可健胃開胃,對胃痛、胃炎具有食療的作用。
如果你腸胃比較差,可以吃一些核桃,但是不建議吃太多,因為核桃含有很高的脂肪,吃多了消化不了,同時患胃潰瘍的也不能吃。
紅棗
我們都知道紅棗可以補血,卻不知道,紅棗原來也可以養(yǎng)胃。沒錯,大棗能補脾和胃、益氣生津、養(yǎng)氣安神。
記住,紅棗每天不可以吃超過20顆,否則易引起燒心、便秘和腹脹。
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