大蔥,一種很常見的食物類型
,它的口感辛辣刺激,但是它的功效還是比較大的,可以有很好的保健的作用和效果1
大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌,還能有效刺激性欲
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大蔥富含維生素C
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、降膽固醇大蔥可降低壞膽固醇的堆積
,經(jīng)常吃蔥的人,即便脂多體胖,其膽固醇并不增高,而且體質(zhì)強壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。對于降壓降脂有好處,適合心血管疾病的人群食用,同時也可以有保護血管的功效,對身體健康有好處。吃大蔥的這些好處
,上面大家都知道了,原來大蔥還有那么多的功效,真的是很讓人震驚,經(jīng)常吃大蔥可以有促進食欲的作用,還可以促進血液循環(huán),對于調(diào)理體質(zhì)來說有一定的好處,而且也可以有增強免疫力的效果。大蔥的吃法有很多,而北方人一般人都喜歡生吃
,而南方人大多當做配料和配菜。其實大蔥口感和營養(yǎng)價值都是非常高的。適合大多數(shù)人吃
舒張血管
壯陽補陰
大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌
解毒調(diào)味
大蔥具有發(fā)表通陽
降膽固醇
大蔥可降低壞膽固醇的堆積
生吃能緩解疲勞
生蔥含烯丙基硫醚,這種物質(zhì)會刺激胃液的分泌
禁忌人群患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食大蔥
;另外蔥對汗腺刺激作用較強,有腋臭的人在夏季應慎食;表虛、多汗者也應忌食。適宜人群一般人群均可食用大蔥,腦力勞動者更宜
。
大蔥含有的植物殺菌素具有較強的殺菌作用特別對痢疾桿菌及皮膚真菌的作用更為明顯
。大蔥所含的果膠成分可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生,有抗癌作用,蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。大蔥能預防呼吸道傳染病,有效地治療傷風感冒人一旦出現(xiàn)打噴嚏
、流眼淚、流鼻涕等癥狀,取蔥白咀嚼至出汗即可除病。多吃大蔥能夠提高人體的消化功能健脾開胃
,增進食欲,并能把胃腸積下的污垢、濁氣清除出去。眼睛容易疲勞及患有失眠、神經(jīng)衰弱的人
,多吃些蔥可以精力充沛,提高我們的工作效率。大蔥的揮發(fā)油等有效成分
,具有刺激身體汗腺,達到發(fā)汗散熱之作用;蔥油刺激上呼吸道,使粘痰易于咯出。大蔥的蔥白部分含有大量的大蔥素
,能刺激甲腎上腺素的分泌,由此可促進人體脂肪的分解。所以如果多吃大蔥就會增強人體熱能的釋放
大蔥在人體內(nèi)從事的是“清掃”和“加油”的工作,患有貧血
蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)
食療價值 大蔥適量食蔥壯陽補陰
壯陽補陰:大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌
解毒調(diào)味:大蔥味辛
發(fā)汗抑菌:大蔥具有刺激身體汗腺,達到發(fā)汗散熱之作用
預防癌癥:香蔥所含的果膠
增進食欲:生蔥像洋蔥一樣,含烯丙基硫醚
舒張血管:大蔥富含維生素C,有舒張小血管
,促進血液循環(huán)的作用,可防止血壓升高所致的頭暈,使大腦保持靈活,并預防老年癡呆。大蔥的揮發(fā)油和辣素,能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,產(chǎn)生特殊香氣降膽固醇:大蔥可降低壞膽固醇的堆積
過多食蔥損傷視力:一般人群均可食用
營養(yǎng)價值及功效
營養(yǎng)成分:蔥含有蛋白質(zhì)
藥性功效:中醫(yī)認為
,蔥性溫味辛,具有散寒健胃、祛痰、殺菌、利肺通陽、發(fā)汗解表、通乳止血、定痛療傷的功效,可用于痢疾、腹痛、關(guān)節(jié)炎、便秘等癥;蔥獨特的香辣味來源于揮發(fā)硫化物蔥素,能刺激胃液和唾液分泌,增進食欲;蔥中含有大量特殊微量元素硒,具有防止人體細胞老化的功能,所含的蘋果酸、磷酸糖等可興奮神經(jīng)系統(tǒng),刺激血液循環(huán),促使發(fā)汗,增強消化液的分泌,增進食欲;蔥中所含的多種礦物質(zhì)及維生素可促進胎兒組織器官的發(fā)育和供給孕婦大量的熱能,有利于母體和胎兒的健康;蔥蒜辣素可殺菌抑菌,抑制亞硝酸鹽的生成宜食:蔥適宜傷風感冒、發(fā)熱無汗
忌食:狐臭及表虛多汗
、自汗之人忌食。蔥不可與蜂蜜、大棗、楊梅和野雞一同食用。在服用中藥地黃、常山、首烏之時,也忌食蔥。[9]本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/37463.html.
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