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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      為大家介紹牛腱子肉的做法
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-21 06:55:39
        
      

        
      
           
      我們在制作各種美味的食物的時候
      ，肉是少不了
      ，我們經(jīng)常食用的肉就是有豬肉
      、牛肉、雞肉
      ，我們食用這些肉類對身體的滋補效果是不錯
      ，其中牛肉的熱量是很低，今天我們就是一起來看看牛腱子肉的制作方法
      。
      沙鍋腱子肉
      材料：腱子肉300克
      ，海帶100克
      ，黃豆芽100克，蔥花
      、姜片
      、鹽、味精
      、胡椒粉
      、花生油、料酒各適量
      。
      做法：
      1
      、將腱子肉切大塊，用開水焯過撈出
      。
      2
      、海帶、豆芽入鍋焯過
      。
      3
      、炒鍋注油燒熱，下蔥
      、姜
      、料酒，放入腱子肉煸炒后加湯
      ，倒入沙鍋，放海帶
      、豆芽
      ，小火燉40分鐘，加調(diào)料即可
      。
      功效
      ；牛腱子肉是含有豐富的維生素B6和蛋白質(zhì)，是可以很好的增強身體的免疫力
      ，有助于我們在運動鍛煉后身體的恢復(fù)
      。海帶和黃豆芽都是有一定的涼血清熱的作用，可以很好的補充身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)
        。
      干煸牛肉絲
      用料
      主料：牛腱子300克
      輔料：柿子椒1/4個
        、紅椒1/4個、黃椒1/4個
      調(diào)料：色拉油適量
        、食鹽適量
        、味精1克、姜適量
        、料酒10克
        、生抽10克
        、剁椒醬2茶、勺五香粉1克
        、芝麻油5克
        、郫縣豆瓣醬25克、朝天椒3個
      干煸牛肉絲的做法
      1
        、將牛肉洗凈切成長8厘米
        、寬4厘米的絲，彩椒洗凈各取四分之一切成細(xì)絲
      ，姜切成絲
      ，朝天椒切成段。
      2
      、鍋中放油燒至170攝氏度
      ，下牛肉絲反復(fù)煸炒至水氣干時，放入郫縣豆瓣醬
      、姜絲
      、料酒、生抽
      、五香粉
      、剁椒炒出香味，再下彩椒絲
      、朝天椒段
      、鹽、味精
      、芝麻油炒勻
      ，起鍋裝盤即可。
      功效：牛腱子肉中是含有豐富的鐵元素
      ，是可以很好的補充鐵和預(yù)防缺鐵性貧血
      。牛腱子肉中也是含有豐富的鋅、鎂
      ，是可以促進(jìn)肌肉的生長發(fā)育
      ，而且對于心血管系統(tǒng)也是有很好的作用，可以提高胰島素合成的代謝效率
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/37464.html.
      
          
      
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