教大家一些美味竹節(jié)蝦的做法

教大家一些美味竹節(jié)蝦的做法

隨著生活水平的提高，我們的日常飲食也是變得越來越豐富，現(xiàn)在食用海產(chǎn)品也是非常的方便，竹節(jié)蝦就是很多人都非常喜歡的一種食物，但是很多人都是不知道怎么制作，下面我們大家就是一起來了解了解竹節(jié)蝦的家常做法吧。

番茄燜竹節(jié)蝦

材料：竹節(jié)蝦750克、蕃茄750克、蔥頭125克，芹菜50克，青椒75克，植物油、蒜瓣、干辣椒、精鹽、胡椒粉、清湯各適量。

做法

1、竹節(jié)蝦洗凈煮熟，剝殼去腸雜切段；蔥頭、芹菜、青椒、番茄、蒜瓣洗凈切末；胡椒研末；干辣椒洗凈切段。

2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，先放入蔥頭、蒜末炒至微黃，再放入芹菜、青椒、番茄汁炒至五成熟，加入胡椒末，干辣椒炒透，倒入清湯煮沸，加入精鹽調(diào)好口味，放入竹節(jié)蝦段，用文火稍燜即可。

功效：番茄是可以很好的補(bǔ)充身體所需要的維生素C，這對(duì)于增強(qiáng)身體免疫力是有很好的作用，芹菜含有纖維素也是可以很好的促進(jìn)消化，竹節(jié)蝦是可以很好的補(bǔ)充身體鎂元素，促進(jìn)心血管系統(tǒng)健康。

椒鹽竹節(jié)蝦

用料

主料：竹節(jié)蝦適量

調(diào)料：姜適量、小蔥適量、椒鹽適量、植物油適量

1、蝦洗凈后剪去蝦槍，并在背部用利刀剖開(大約至1/2厚度處，不要切斷)。

2、抽出砂腸；處理完成后瀝干蝦的水分。

3、蔥切段，姜切片。

4、鍋內(nèi)熱油，加入蝦炸至變色后立即撈出。

5、第一次炸至過后，所有蝦再次入油鍋炸一會(huì)兒，撈出瀝去油。

6、鍋內(nèi)加入少許油，加入蔥姜爆香。

7、加入炸好的蝦。

8、調(diào)入適量椒鹽，迅速翻勻即可。

功效：椒鹽是可以很好的開胃，增強(qiáng)食欲，而且對(duì)于止痛也是有很好的作用，竹節(jié)蝦是可以很好的補(bǔ)充身體必需的氨基酸、腦磷脂，像鮮紅的蝦紅素、鈣、磷、鉀等物質(zhì)也是比較的豐富。

推薦幾款美味竹節(jié)蝦的家常吃法

　　竹節(jié)蝦這樣的海鮮食物是我們?cè)谏钪斜容^常吃到的了，這樣的食物我們經(jīng)常的吃好處是很不少的了，可以幫助我們有效的提高身體的素質(zhì)，還可以補(bǔ)充大量的營養(yǎng)哦，那么我們?nèi)绾伟阎窆?jié)蝦烹飪成美味的食物來吃呢，下面就讓我們一起看看竹節(jié)蝦的烹飪方法吧。

　　 檸檬蒸竹節(jié)蝦的做法

　　材料:竹節(jié)蝦250克、鮮魷魚250克、檸檬50克、鹽3克、味精1克、料酒20克、色拉油20克、玉米淀粉10克。

　　做法:將檸檬切成片，鋪在盤中;將鮮魷魚切成花刀，和竹節(jié)蝦一起放入盛有精鹽、味精、料酒的碗中腌漬2分鐘;把魷魚包在竹節(jié)蝦外面，擺在檸檬上，入蒸鍋用旺火蒸5分鐘取出;將炒鍋置于旺火上，放入色拉油，倒入清湯(200克)燒開，用濕淀粉勾芡，淋在竹節(jié)蝦上即可。

　　功效：這道美味的檸檬蒸竹節(jié)蝦是很不錯(cuò)的了，不僅可以幫助我們有效補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，而且這樣的食物營養(yǎng)價(jià)值也是很出色的了，經(jīng)常吃可以起到滋補(bǔ)的作用，而且這樣的食物脂肪含量比較低了，我們經(jīng)常吃這樣的食物也不會(huì)發(fā)胖哦。

　　 干燒竹節(jié)蝦的做法

　　材料:竹節(jié)蝦、蔥、姜、蒜、醬油、糖、鹽、雞精。

　　做法:在竹節(jié)蝦后背開口，去除須足，控干氺備用、蔥姜蒜切末。油大些、油熱放竹節(jié)蝦，中火將竹節(jié)蝦的兩面煸干，撈出留底油。用底油加入蔥、姜、蒜、末煸香。煸香后放蝦，放入料酒、醬油，保持中火，然后邊燒邊用炒勺將鍋底的調(diào)料往蝦上交然后改小火放入少許蔥綠即可。

　　功效：這種食物是很不錯(cuò)的了，經(jīng)常的吃可以起到補(bǔ)腎壯陽的功效，而且還可以起到一個(gè)很出色的滋補(bǔ)功效，這對(duì)于現(xiàn)代人來說無疑很有意義，而且還可以幫助我們降壓減脂，是特別好的食物。

　　竹節(jié)蝦作為我們?cè)谏钪斜容^常見的食物，這是很多人都愛吃的了，不過對(duì)于竹節(jié)蝦的烹飪方法，這是很多人都不太清楚的了，因此我們上面就給大家推薦了竹節(jié)蝦的美味家常做法，是可以幫助我們有效保健的了，不要錯(cuò)過哦。

美味的鹽焗竹節(jié)蝦怎么做好吃又簡單，做法

椒鹽竹節(jié)蝦的做法大蒜切末，炒成金黃，備用；青椒切末備用，大蝦剪去蝦槍蝦腳，開背去蝦線備用；鍋中加油放入大蝦，撒入一半椒鹽，待大蝦一面變紅后翻面，撒入另一半椒鹽，出鍋前加入青椒末和炒好的大蒜末就可以出鍋啦。

竹節(jié)蝦怎么做好吃 竹節(jié)蝦做法介紹

1、將竹節(jié)蝦去殼及沙線,斬去頭；

2、從背上剖開但不斷開,翻面在背上橫割數(shù)刀,入盤裝好,上籠蒸熟取出；

3、將白糖、醋、醬油、味精、水豆粉、料酒入碗兌成滋汁；

4、鍋中下油,將泡紅椒末、姜蒜米下鍋炒至色紅味香；

5、烹入滋汁,撒上蔥粒,推勻起鍋,淋于蝦肉上即可。

蒜蓉竹節(jié)蝦的做法步驟圖，蒜蓉竹節(jié)蝦怎么做

用料
蝦2只
蒜蓉4勺
蠔油2勺
鹽3克
料酒1勺
蔥稍許
將做法保存到手機(jī)
步驟
1
準(zhǔn)備響應(yīng)食材，將竹節(jié)蝦開背
，去除蝦線及蝦頭里的胃
步驟
2
將蒜拍碎切末，混合鹽、蠔油
、料酒調(diào)汁，均勻的鋪在蝦背蝦頭處
步驟
3
大火水開后，放入蒸鍋，蒸8分鐘
步驟
4
在蝦上面鋪上蔥花點(diǎn)綴
步驟
5
另起一鍋
燒滾油
澆在蔥花上，“哧”的一聲
大功告成
步驟
6
大口享受美味吧！紅色的是蝦膏（生的的后是微微墨綠色的，別當(dāng)蝦線似的挖扔掉哦
）
步驟
7
蒜蓉鮮咸，蔥油香溢；不得不試！

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